Открытая кухня
Подкаст · 5 ноября · 44 мин
“Открытая кухня” от 04.11.2019: Алексей Зимин - главный редактор “Афиша.Еда”, шеф-пов
Слушать эпизод
“Открытая кухня” от 04.11.2019: Алексей Зимин - главный редактор “Афиша.Еда”, шеф-повар, ресторатор
Открытая кухня
В эфире программы – главный редактор “Афиша.Еда”, шеф-повар, ресторатор и ведущий кулинарного шоу Алексей Зимин.
О русском стритфуде
О работе в редакции и на кухне
О Москве и Лондоне
О любви к профессии и эмоциональном выгорании
И о многом другом