Открытая Кухня от 18.05.20: Александр Кардаш, его карьера, философия и прогнозы по вы

Слушать эпизод

Открытая Кухня от 18.05.20: Александр Кардаш, его карьера, философия и прогнозы по выходу из кризиса

«Открытая Кухня» от 18.05.20: Александр Кардаш, его карьера, философия и прогнозы по выходу из кризиса. В эфире программы «Открытая Кухня» наконец-то реальные гости! Встречаемся с шеф-поваром Александром Кардаш (последний проект ресторан Ikos Olivia). Этим интервью я бы хотела продолжить традицию раскрытия личности профессионала своего дела, поговорить о его прошлом, настоящем и будущем. Обсудим и текущую ситуацию в ресторанном бизнесе, как COVID 19 изменит заведения и гостей, кто же выживет на рынке.