«Открытая Кухня» от 01.06.20: Лаурис Алексеев о переезде 36. Līnija, карантине и "Kat

1 июня в эфире программы “Открытая Кухня” мы встретились с мэтром кулинарного искусства Лаурисом Алексеевым. Поговорили о нелегких 90-ых и 2000-ых, о переменах в ресторанном бизнесе с тех времен, раскрыли феномен лояльности гостей и персонала к “36. Līnija”, о скандальном переезде всеми любимого ресторана, об открытии первого фуд-киоска от Лауриса на парковке и конечно же о выживании на карантине. Обсудили “Katlu Revolūcija” и ее цели, а также заинтриговали публику новым проектом совместно с Виктором Равдиве - “Burger Battle”. Открыто, легко, свободно и очень по доброму.