Открытая кухня
Подкаст · 19 августа · 45 мин
«Открытая Кухня» от 17.08.20: Женщина в Horeca - все плюсы и минусы профессии.
Слушать эпизод
«Открытая Кухня» от 17.08.20: Женщина в Horeca - все плюсы и минусы профессии.
Открытая кухня
В эфире программы «Открытая Кухня» обсуждаем максимально социальную тему: Женщина в Сервисе.
Почему некоторые владельцы нарушают ТЗ и выбирают себе в ресторан только девушек с модельной внешностью? Как многие гости позволяют себе лишнее и пристают к официанткам? Чем руководствуются гости-женщины, которые пытаются унизить официанток во время обслуживания? А также какого это быстро подняться по карьерной лестнице и достичь успеха раньше мужчин?
Пообщаемся на эти темы вместе с директором ресторана «Steiku Haoss» Ариной Шеламовой и старшим официантом ресторана «Mr. Fox» Анной Патарович.