Открытая кухня
Подкаст · 24 ноября · 40 мин
«Открытая Кухня» от 23.11.20: отельер Юлия Жагунова о кризисе и «Sherlock Art Hotel».
Слушать эпизод
«Открытая Кухня» от 23.11.20: отельер Юлия Жагунова о кризисе и «Sherlock Art Hotel».
Открытая кухня
В эфире программы «Открытая Кухня» встречаемся с управляющей «Sherlock Art Hotel» и отельером с пятнадцатилетним стажем Юлией Жагуновой.
Сравниваем потери в ресторанном и гостиничном бизнесе из-за COVID-19, обсуждаем дальнейшие перспективы и возможности по выходу из кризиса, даем советы и отвечаем на вопросы по текущей ситуации. А также анонсируем шок-проект «Карантин: игра на выживание».