TeaPOD: подкаст о правильном чае
Подкаст · 21 октября · 46 мин
Выпуск #30: лун цзин
Слушать эпизод
Выпуск #30: лун цзин
TeaPOD: подкаст о правильном чае
Поговорим о самом классическом зеленом чае в Китае.
Копеечка на микрофоны
Главная тема — лун цзин
Откуда пошло название?
Вода из драконьего колодца
Время сбора лун цзина
Стандарты сбора: лотосовое сердце, пика со знаменем, воробьиный язычок
Стандарт размера листа
Оговорка: более крупный будет стоить *дешевле*
Стадии производства: вылеживание, убийство зелени, отдых, сушка
Лунцзиноробот
Особенности хранения
Три стиля лун цзина: шифэн, мэйцзя, сиху
Эталон лун цзина
Как заваривают лун цзин в Ханчжоу
Вопросы мне и вам
Обратная связь от libastral
Чай и вино: есть ли право на жизнь?
Музыка: Billy Stewart – ...