TeaPOD — первый российский подкаст о китайском чае. Радиошоу, в котором говорят больше, чем пьют.
Автор и ведущий: Сергей Пурюшин.

Разгребаю почтовый ящик с вопросами. 

 	о чайных традициях в разных регионах
 	сортность пуэрного листа
 	как я ничего не знаю про чайные аукционы
 	бренды и подделки
 	мои чайные увлечения
 	музыка: Fleetwood Mac – Oh ...

TeaPOD: подкаст о правильном чае

Сезон 1

Выпуск #9: отвечаю на вопросы

Всякое разное о пуэрах с Ильей Кручининым.

 	сухой и сырой склад
 	тайди и гу шу
 	пуэрные ломбарды и зимнее хранение блинов
 	я бао, крабьи ноги, юэ гуан бай и фиолетовый пуэр
 	старый пуэр на российском рынке
 	puerhbusters
 	музыка: Andrey Omkar and Q-friends – We are opening ...

Выпуск #10: пуэрные заметки

Обо всем понемногу. 

 	новый чайный сезон = новый подкастовый сезон
 	чай и музыка: испытание гуцинем
 	"высокие горы, текущая вода"
 	философия чайных состояний
 	пить ли чай даосам?
 	китайская экология и чай: чего бояться
 	придорожный дахунпао
 	золотые цветы или пуэрный дор блю
 	рекомендации: Xie DongXiao - Lisao (2007)
 	музыка: Imani - Slow ...

Выпуск #11: всякое-всякое

Посвящаем выпуск разговорам о красном чае. 

 	догадки о происхождении и названии
 	смысл технологии и суть красного чая
 	классификация: сяочжуны и гунфухуны
 	чжэншань сяочжун: чай с правильных гор
 	цзинь цзюнь мэй: о войне за торговую марку
 	дяньхун: "красный" брат пуэра
 	рекомендации: "Альгамбра"
 	музыка: Nneka – Heartbeat (live on ...

Выпуск #12: красный чай

Пришло время поговорить о благородных и тонких белых чаях. 

 	новости и реклама: клуб "Чайный человек"
 	смысл и суть белого чая
 	география, технология, сырье
 	чуть-чуть об истории "элитности" белого чая
 	про "байховый чай"
 	четыре знаменитых сорта
 	прессованный и выдержанный Бай Му Дань
 	тизер к следующему выпуску
 	музыка: Ewan Maccoll - Dirty Old ...

Выпуск #13: белый чай

Обсуждаем с Ильей Кручининым взаимосвязь и взаимодействие традиционной китайской медицины и чая. 

 	чай с точки зрения традиционной китайской медицины
 	десять добродетелей чая
 	23 эффекта чая
 	чай и времена года
 	кому не следует пить чай
 	"Песнь о семи чашах чая" о ветре в подмышках
 	пуэр и ткм
 	чай по-чаочжоуски - укол в сердце
 	вопросы: смола пуэра
 	музыка: Fabrizio Paterlini – If Melancholy Were ...

Выпуск #14: чай и традиционная китайская медицина

Разбираемся в вопросах заваривания и подачи древнего напитка. 

 	донейшены и спасибо за них
 	услуги русских чайных клубов
 	пинча и гунфуча
 	Ча Дао и Ча И
 	курьезы русских мастеров
 	прок от чайного ритуала: внимательность восприятия
 	музыка: Маша Bada Boo - ...

Выпуск #15: чайная церемония

Снова ваши вопросы и снова мои ответы. 

 	чайный рынок в Аньси: байки лаовая
 	тайваньские чаи и молочный улун
 	неожиданный донейшн
 	чай маленькими глотками
 	гу шу и середнячковые шэны
 	фидбэк от verete17
 	музыка: Phil Collins – In the air ...

Выпуск #16: ваши вопросы

Поднакопилось разных новостей и вопросов от слушателей. Что ж, время разгребать. 

 	глубочайшие извинения за перерыв
 	новый сайт — teapodcast.ru
 	поддержка проекта копеечкой
 	жду ваших новостей и рекламы на puryushin@gmail.com
 	тренды «чайной России»
 	«Чайный глобус» — teaglobe.ru
 	ароматизированный пуэр и «черносливовые» ассоциации
 	женьшень и совместное заваривание с пуэром
 	GABA чай
 	чайные блоги и интернет-ресурсы: teatips.ru, форум на puer.ru, teamasters.blogspot.ru, marshaln.com.
 	музыка: Angus & Julia Stone — The Devils ...

Выпуск #17: новости и вопросы

Наконец, разобрались со всеми накопившимися вопросами.

 	Афоризм о чае — Кристофер Ишервуд, «Труды и дни мистера Норриса»
 	Копеечка на микрофоны
 	Новости: новый формат записи и посты о корейской чаем на teaglobe.ru
 	Результаты «Нечаянного знакомства»
 	Немного о жёлтом чае
 	Полемика о пуэрах с добавками
 	Японский чай и сенча
 	Музыка: Fink — Warm ...

Выпуск #18: добиваем вопросы

Разбираемся с общими правилами и нюансами хранения чая.

 	Цзинь пуэра в подарок
 	Пожертвования недели
 	Три кита хорошего чая
 	Пример про лаосский чай
 	ГОСТы и китайские реалии
 	Каждому чаю — своё хранение
 	О холодильниках и морозильниках
 	Выдержанные чаи
 	Хранение пуэра в России.
 	«Угольный» тегуаньинь
 ...

Выпуск #19: хранение чая

На прямой связи из Гуанчжоу Илья Кручинин. С ним и говорим о связи чая и бизнес-среды.

 	«Чайный ключ» из Барнаула
 	Чай как инструмент делового общения
 	Чайное пространство в офисе и домах боссов
 	Роскошь чая как элемент статуса китайских бизнесменов
 	Распространен ли чай среди рядовых сотрудников
 	Чай как один из самых распространенных бизнес-подарков
 	Один чай. И другой чай.
 	Что у нас с чайной бизнес-культурой в России
 	Три чашки в Чаочжоу
 	Музыка: Ben Howard — ...

Выпуск #20: чай и бизнес

Отвечаю на вопрос Дениса Халявина, какие чайные места стоит посетить в Китае.

 	Копеечка на микрофоны
 	rpod.ru умер, да здравствует teapodcast.ru
 	Международный день чая
 	Интроверты и чай
 	Сколько и что мы будем пить в грядущий кризис
 	Туристические места и места произрастания чая
 	Самая чайная провинция Фуцзянь
 	Уишань: что и зачем посмотреть
 	wuyirocks.ru
 	Специфика местных жителей
 	Бюджет поездки
 	Музыка: Seu Jorge – Mina Do ...

Выпуск #21: чайные места

Ваши вопросы — наши ответы.

 	спасибо за поддержку
 	насморк в студии
 	фарфор Жу Яо и «Цу Тао Яо Пиан»
 	пастух Селадон
 	чай как «заместительная терапия» наркомании
 	«красного ГАБА-чая не существует»?
 	музыка: ...

Выпуск #22: жу яо, габа и наркотическая зависимость

Пробежимся по вопросам слушателей. Интересным, кстати. 

 	Копеечка на микрофоны: Лапшенков Тимофей
 	Вещаем на новом подкаст-терминале: podster.fm
 	Вопросы от Сергея Промзинского: вакуум и холодильники для хранения чая
 	Новая рубрика: история великих пуэрных заводов — «Да И»
 	Вопрос от Тимофея Лапшенкова: кипятить или не кипятить
 	Белёвская пастила
 	Рекомендация: Олег Киреев — «Tea Art» (1, 2)
 	Музыка: YoGa — «Да как у нашей да в Дуняши»

P.S.: кто не выключил колонки во время записи и добился тем самым эха на всей записи — тот ...

Выпуск #23: все в кучу

Обратная связь по вопросам и комментариям подслушателей 

 	Копеечка на микрофоны: не состоялась
 	Как и чем скачивать этот подкаст: Clementine, BeyondPOD, Podkicker
 	Вы все еще кипятите? Пожалейте кислород!
 	Рекомендация от Сергея Промзинского — Koan
 	Вопиющая почтовая драма (Часть 1)
 	История фабрики Хайвань
 	Холодное заваривание ГАБА-чая
 	Как подготовить чайник с рисунком
 	Рекомендация: Токэ-Ча
 	Музыка: lilii – ...

Выпуск #24: обратная связь

Завершаем сезон ответами на ваши вопросы 

 	Копеечка на микрофоны
 	Тизер и пожелания к новому сезону
 	Окончание страшной почтовой истории
 	Гигиена изипота
 	Термосы: три подхода к вечному вопросу
 	Свежий взгляд на свежий чай
 	Рекомендация: Городец и Музей Самоваров
 	Музыка: 김두수 – ...

Выпуск #25: последний в сезоне

Долгожданный третий сезон открывается разговором с Ильей Кручининым об исинских чайниках. Подход первый, разбираемся с общими вопросами.

 	И снова здравствуйте
 	Что такое Исин?
 	Пять столпов правильного чайника: глина, форма, функциональность, оформление
 	Способы изготовления изделий (ручной, полуручной, формовка)
 	Цены и инфляция исинских изделий
 	«Открытие» и «взращивание» чайников
 	Какой чай подходит для исинских чайников?
 	Мастера-керамисты
 	Мода на чайники и роскошь в Китае
 	Музыка: Charles Bradley — Why Is It So ...

Выпуск #26: исинские чайники (разговор первый)

Интервью с Денисом Шумаковым, создателем teatips.ru и главным популяризатором чая в России.

 	Who is Mr. Shumakov?
 	Как Денис попал в чай
 	Чайная рассылка
 	Культура чая и люди
 	История сайта teatips.ru
 	ЛетоЧай и туалетная гунфу ча
 	Культура потребления чая в России
 	О грузе ответственности
 	Tea Masters Cup
 	Херес
 	Музыка: Pat Metheny — The Sound Of ...

Выпуск #27: Денис Шумаков

Интервью с Александром Жиряковым о проекте Laos Tea.


 	Спасибо за инвестиции в подкаст!
 	Чайная история
 	О рождении проекта Laos Tea
 	Как местные белых колонизаторов любили
 	Чайная индустрия и культура Лаоса
 	В чем индивидуальность и лицо лаосского чая?
 	Санкции и чай
 	Перспективы производства чая в России
 	«Прозрачность» чайной фабрики
 	Как научиться делать чай?
 	Музыка: 万晓利 — 走过来 ...

Выпуск #28: Александр Жиряков и Laos Tea

Наконец-то отвечаем на скопившиеся вопросы и комментарии любимых слушателей.

 	Чай для чайников
 	Неделя и месяц без чая
 	Эклектика — двигатель эволюции
 	У кого взять интервью?
 	Рейтинг Шумакова
 	Книги на английском
 	Как выдерживают бай мудань
 	Видео выпуски подкаста?
 	Судьба рубрики «Чайные заводы»
 	Yunnansourcing и чайная ци
 	Фирменные блины от «Магазина правильного чая»
 	Еще раз про термосы NCB
 	Баги и фичи от Евгения
 	Как следить за новыми выпусками подкаста
 	Не сотвори себе чайного кумира
 	Почему исинские чайники такие дорогие
 	О необходимости перемен
 	Музыка: Thierry Maillard – La Danse des Vikings ...

Выпуск #29: обратная связь

Поговорим о самом классическом зеленом чае в Китае.

 	Копеечка на микрофоны
 	Главная тема — лун цзин
 	Откуда пошло название?
 	Вода из драконьего колодца
 	Время сбора лун цзина
 	Стандарты сбора: лотосовое сердце, пика со знаменем, воробьиный язычок
 	Стандарт размера листа
 	Оговорка: более крупный будет стоить *дешевле*
 	Стадии производства: вылеживание, убийство зелени, отдых, сушка
 	Лунцзиноробот
 	Особенности хранения
 	Три стиля лун цзина: шифэн, мэйцзя, сиху
 	Эталон лун цзина
 	Как заваривают лун цзин в Ханчжоу
 	Вопросы мне и вам
 	Обратная связь от libastral
 	Чай и вино: есть ли право на жизнь?
 	Музыка: Billy Stewart – ...

Выпуск #30: лун цзин

Начинаем с истории фабрики Сягуань и заканчиваем откровениями о закупках в Поднебесной. 

 	Копеечка на микрофоны
 	Видеоверсия подкаста
 	Тизер музыкального проекта
 	История великих чайных заводов: Сягуань
 	Даты и основные вехи
 	Торговые марки Сягуаньской фабрики
 	О прессовки пуэра от Сягуань
 	Позиционирование и характерный вкусовой профиль
 	Коллекционный и ординарный пуэр от Сягуань
 	Вино и чай - температура употребления
 	Как выбирать чай в Китае: заметки чайного закупщика
 	О партнерах, своих вкусах и вообще
 	Рекомендация: Иван Соколов
 	Музыка: Dusty Springfield – Son of a Preacher ...

Выпуск #31: Сягуань и закупка чая в Китае

Разговор о сменах моды в потребительской культуре потребления чая в Китае. И остального понемногу 

	Насморк
	Копеечка на микрофоны
	Видеоверсия
	Новое оборудование в студии
	Прямые эфиры Пурюшин.fm: сайт, ВК, FB, Telegram
	Мода на чайные церемонии
	Вкусовые тренды в китайском чае
	Курс на цинсян
	Письмо от Нобу
	Алишань циншин и алишань цзинь сюань
	Джингл
	Аллергия на чай
	Музыка: Kenny Rodgers – Just Dropped ...

Выпуск #32: чайные тренды и всего понемногу

Интервью с владелицей японского интернет-магазина Kotobuki Светланой Ткаченко о японском чае.

 	Видеоверсия
 	Копеечка на микрофоны
 	Рассказ о себе. Какими судьбами вы попали в Японию?
 	История и вехи японской чайной культуры
 	Виды и сорта японского чая
 	Как потребляют чай в Японии: церемония и ежедневное употребление.
 	Вопросы от слушателей
 	Японский чай и молодежь
 	Как заваривать матча?
 	В каких регионах делается самый качественный чай?
 	Категории качества японского чая
 	Как и сколько хранить японский чай
 	Сенча - отличается ли по способу заварки от китайских зеленых чаев?
 	Матча и гёкуро - какой из них в Японии считается "круче"
 	Маркетинговые ходы японских продавцов чая
 	Ароматизируют ...

Выпуск #33: о японском чае со Светланой Ткаченко

Илья Кручинин проводит ликбез по фэншуй.


 	Видеоверсия
 	Деньги и суеверия.
 	Необычный подкаст
 	Денежный Фэншуй
 	Объекты для привлечения богатства
 	Символы и обычаи
 	Музыка: Aloe Blacc - I Need ...

Выпуск #34: как привлечь деньги

Начинаем новый год с ответов на накопившиеся вопросы.

 	Видеоверсия
 	Первый выпуск 2016 года
 	Курс доллара
 	Чай и экономический кризис
 	Копеечка на микрофоны
 	Новости: самый старый чай на планете
 	Эмбарго на русский чай на Украине
 	Вопросы слушателей
 	Чем отличаются шэн и шу пуэры
 	Как зваривать шэны по-европейски
 	Пуэр какой марки или производителя лучший
 	Марка Синь И
 	«Как можно скачать ваши передачи?»
 	Уместно ли смешивать между собой разные виды чая
 	Музыка: Rachel Grimes — In The Vapor With The Air ...

Выпуск #35: вопросы слушателей

О черном пуэре со старых деревьях, потреблении чая в мире и фабрике Лю Да Ча Шань.

 	Видеоверсия
 	Копеечка на микрофоны
 	Присылайте чайные картинки на puryushin@gmail.com
 	Чайные новости: британцы перестали пить чай
 	Статистика потребления чая в мире
 	Шу из Гу Шу
 	Разное тайди ча
 	Великие чайные заводы — «Лю Да Ча Шань»
 	Музыка: Midnight Magic — Beam Me ...

Выпуск #36: шу из гу шу

Запись прямого эфира на RALPH Радио. Самые часто задаваемые вопросы о ...

Интервью на RALPH Радио

Закругляем третий сезон.


 	Видеоверсия
 	Обложка: Дмитрий Збруев
 	Присылайте свои чайные фотографии на puryushin@gmail.com
 	Копеечка на микрофоны
 	Спасибо Роману Сенникову за аудит сайта
 	Великие чайные заводы: Мэнку
 	Ваши вопросы:
 	Выдерживать ли шэн из Биндао
 	Сочетания чая с травами
 	«Турецкий чай — бурда откровенная»
 	Ваши предложения
 	Музыка: Lemolo – Who ...

Выпуск #37: последний в сезоне

И мы снова у микрофона с чашкой чая!

 	Видеоверсия
 	Обложка: Владимир Головков
 	Присылайте свои чайные фотографии на puryushin@gmail.com
 	Копеечка на микрофоны
 	Вопрос о чайных игрушках
 	Запрос на интервью о чайных культурах
 	О ситуации в Исине
 	Краткий ликбез по чаю в кофейном сифоне
 	Музыка: L.E.J – Can`t Hold ...

Выпуск #38: снова в строю

Экспериментально короткий выпуск о фабрике Тулинь.

 	Видеоверсия подкаста о чае
 	Обложка: Дмитрий Збруев
 	Присылайте свои чайные фотографии на puryushin@gmail.com
 	Копеечка на микрофоны
 	Экспериментальный формат — 22 минуты
 	«Великие пуэрные заводы — Тулинь»
 	Вопросы и комментарии
 	Музыка: João Donato – A ...

Выпуск #39: фабрика Тулинь

Поговорим о чёрных чаях — хэй ча.

 	Видеоверсия — https://youtu.be/ee6TKwzh5vU
 	Обложка: Владимир Головков
 	Присылайте свои чайные фотографии на puryushin@gmail.com
 	Копеечка на микрофоны
 	Комментарии о длине выпуска
 	Черные чаи хэй ча
 	Фабрика Байшаси
 	Tea Masters Cup 2017
 	Музыка: Kenji Kawai – Making of ...

Выпуск #40: хэй ча

Рассказ о том, как мы проводили Tea Masters Cup по ПФО и смотрели национальный финал в Москве.

 	Видеоверсия
 	Обложка: Леушин Николай
 	Копеечка на микрофоны
 	Фотографии: аноним, Денис Халявин, Владимир Головков
 	Новая камера
 	Tea Masters Cup: что, для кого и зачем
 	Впечатления от отборочного тура по ПФО
 	Впечатления от национального финала
 	Уровень чайных мастеров в регионах и столице
 	RUCTIE (Russian United Coffee Tea Industry Event)
 	Много чайных друзей
 	Дискуссия «Как начать открывать чайные в России»
 	Музыка: Старостин, Ларина — Разлилася-разлилась речка ...

Выпуск #41: Tea Masters Cup

Последний в четвертом сезоне!

 	Видеоверсия
 	Обложка: Дмитрий Збруев
 	Копеечка на микрофоны: Папа Сийтас
 	Содержание кофеина в чае
 	Связанный чай
 	Дяньхуны
 	Советы от Папы Сийтаса
 	Музыка: Shamaani Duo — Gula ...

Выпуск #42: кофеин, связанный чай и дяньхуны

Первый выпуск в пятом сезоне!

 	Видеоверсия
 	Обложка: Владимир Головков
 	Новый сайт
 	Новости
 	Мировое производство черного чая упало на 2,5%
 	Teavanna закрывает 379 магазинов
 	Tea Masters Cup едет в Китай!
 	«Великие пуэрные заводы — Бо Ю»
 	Как пьют чай в Чаочжоу
 	Рекомендация: документальный фильм «Заварка Иуды»
 	Музыка: Jaimeo Brown Transcendence — Be So ...

Выпуск #43: фабрика Бо Ю, как пьют чай в Чаочжоу

Выпуск #44: чай всегда разный

О жёлтом чае и чайной плесени.

Выпуск #45: цзюньшань иньчжэнь и чайная плесень

Сезоны сбора зелёного чая и ваши вопросы.

Выпуск #46: сезоны сбора и вопросы слушателей

Выпуск #47: и снова здравствуйте

Об улунах из Пихэ и новейших чайных мифах.

Выпуск #48: улуны из Пинхэ и новые чайные мифы

Засуха в Юньнани и шотландские чайные мошенники.

Выпуск #49: засуха в Юньнани, шотландский мошенник и случай в магазине

Иерархия чаёв, исследование Роскачества и места для чаепитий.

Выпуск #50: иерархия чаёв, исследование Роскачества и места для чаепитий

Карамелизованный цзинь цзюнь мэй, кенийский чай, гунфухуны и торговая война.

Выпуск #51: гунфухуны, цзиньцзюньмэй с сахаром и кенийский чай

Красные чаи, высушенных на солнце — шайхуны, зеленый чай Тайпин Хоукуй и чайные новости.

Выпуск #52: шайхуны, тайпин хоукуй и новости

Отвечаю на ваши вопросы.

Выпуск #53: ваши вопросы

Обратная связь от слушателей.

Выпуск #54: обратная связь

Выпуск #55: чай и коронавирус

Копеечка на микрофоны
 	Обложка для выпусков (Дмитрий Збруев)
 	Заваривание в кружке
 	Чугунные чайники
 	Жадность продаванов
 	Карантин и чайные
 	Как выбрать хороший чай по адекватной цене
 	Как влиться в ...

Выпуск #56: вам слово

Специальный выпуск. Мой дебютный EP: Lunar Bit — Certitude

Говорим о логистике и дефиците чая, курсе доллара и ценах, самом дешевом чае в России, плоском пуэре, красном чае против коронавируса, брендинге Си Ху Лун Цзина, рюмке чая «Чай белый зеленый крепкий» от Эркина Тузмухаммедова и отвечаем на ваши вопросы.

Выпуск #57: новости и тренды в 2021

Обсуждаем ваши вопросы: выставка Coffee Tea Cacao 2020, премия «Человек года в чае 2020», Чайный клуб №1 в Clubhouse, отмена QS, как жить чайному бизнесу, Пан Се Цзяо — «Крабовые лапки», роботы в подкасте, посткоронавирусный чай, типот-долгожитель, чистка лимонной кислотой, сравнение чая из супермаркета и бутика, деградация подкаста.

Выпуск #58: ваши вопросы

Мы завели Patreon и канал в Телеграме! Обсуждаем как, зачем и нужно ли хранить шэн пуэр вдолгую, размышляем о ферментации и GABA-шэне. Рассказываю про прессовку плиточного калмыцого чая из Грузии и его китайского побратима. Бренд-менеджер компании Julius Meinl Ирина комментирует, как пандемия повлияла на сбор чая в Индии в 2021 году. Автор обложки выпуска: Екатерина Лисянская.

Выпуск #59: хранение шэнов, калмыцкий чай, кризис в Индии


 	И снова здравствуйте
 	О чайных новостях
 	Что поменялось в российской чайной культуре
 	Чай в винном стиле
 	Сортировка чайного листа нейросетями
 	Дегустации чая спустя время
 	Е.Ф. Фурсова — «Чаехлебы»
 	Ваши вопросы
 	Видеоверсия
 ...

Выпуск #60: фьюжн в чайной культуре, чай в винном стиле, нейросети и чай


 	Поздравление от Сергея Грязева
 	Спасибо за обратную связь
 	Пуэр, переносящий во времени
 	Гуанчжоусская чайная пирамида
 	Шэн пуэр влажного хранения
 	Плесень в чае
 	Самый свежий чай в мире
 	Telegram-канал
 ...

Выпуск #61: чайная пирамида, ностальгический пуэр и плесень


 	Сбор свежего чая
 	Подписывайтесь на мой инстаграм
 	Промышленные купажи
 	Гейзерные электрические чайники
 	Шу пуэр до 5 лет
 	О фабрике Шуанцзян Мэнку
 	Улуны как срединный путь
 	Telegram-канал
 ...

TeaPOD: подкаст о правильном чае

О подкасте