ШИТО-КРЫТО
Подкаст · 30 июня · 46 мин
Печь калитки – это ремесло?
Слушать эпизод
Печь калитки – это ремесло?
ШИТО-КРЫТО
Эпизод «Печь калитки – это ремесло?» был записан ещё в конце апреля т. г., но вопрос о том, можно ли хлебопечение назвать ремеслом оказался настолько сложным, что даже внутри команды проекта «Код северных ремёсел» мнения разошлись, впрочем, разошлись они и у тех, кто был на записи эпизода. Ответ на вопрос «Можно ли хлебопечение считать ремеслом?» искали: Светлана Кольчурина, руководитель проекта «Код северных ремёсел», Роман Карханов, предприниматель, основатель «Семейной пекарни на Ровио» и Алексей Цыкарев, координатор проекта «Код северных ремёсел».