Роман Певзнер, «буше». Ценности, пандемия и подготовка к новому сезону

Как ценности, которые реально важны компании, должны работать на практике? Как изменился рынок общепита после пандемии? Как идёт подготовка к новому сезону и какие есть сложности? ➡ Об этом в новом эпизоде подкаста «Хороший кадр» узнали у Романа Певзнера, коммерческого директора сети кофеен «буше». Ведущие: ▪Сергей Гаврилов, партнёр и тренер студии коммуникаций BEsmart ▪Юлия Сахарова, директор hh.ru по СЗФО Тайм-код: ▪2:35 Чем «буше» отличается от других сетевых заведений? ▪8:10 Как сохранить ценности компании и получать прибыль? Как реагировать на вызовы времени и оставаться собой? Обсуждаем на примере пандемии ▪16:30 Как карантин изменил команду «буше»? ▪27:40 Как сейчас проходит найм сотрудников? ▪33:05 Петербургский колорит «буше» – часть компании? ▪36:50 Как устроена внутренняя коммуникация в «буше»? ▪38:30 В чём разница в найме в Петербурге и Москве? Ключевые отличия ▪43:25 Как будет меняться подход в управлении персоналом и бизнесом в ближайшем будущем?