Кулинарное чтиво
Подкаст · 18 июня · 25 мин
Выпуск №2 - Поварские конкурсы и карьера повара
Слушать эпизод
Выпуск №2 - Поварские конкурсы и карьера повара
Кулинарное чтиво
В новом выпуске «Кулинарного чтива» — самая горячая для начинающих поваров тема: профессиональные конкурсы. Правда ли они помогают карьере рвануть вверх или подготовка к ним — бессмысленная трата времени? Какие конкурсы стоят того, чтобы принимать в них участие, а какие никому, кроме их организаторов, не интересны? У нас в студии — совладелец и шеф-повар ресторана Mr. Bo Эльдар Мурадов (финалист San Pellegrino Young Chef) и совладелец и бренд-шеф бистро «Море» и Pashoot Евгений Мещеряков (многократный участник Bocuse dOr Russia).
https://instagram.com/novikov_school
https://m.facebook.com/novikovschool/