Азбука кулинарии
Подкаст · 29 апреля · 32 мин
Мясной цех: свинина, говядина и ягненок
Слушать эпизод
Мясной цех: свинина, говядина и ягненок
Азбука кулинарии
Обсуждаем мясо во всех его проявлениях.
От плотной свинины и сочной говядины, до ароматного ягненка.
Учимся вместе выбирать мясо на рынке
Ищем альтернативные отрубы и более бюджетные стейки
Узнаем, как сделать ваши мясные блюда ярче и вкусней
Кулинарная студия "Модерато" - https://moderato-sv.ru/
Онлайн-курс "Азбука кулинарии" - https://www.moderato.tv/abccooking
Ведущая - Юлия Мельник, https://www.instagram.com/j.v.melnik/
Со-ведуший - Максим Прийменко https://www.instagram.com/primenkomaxim/