Полевая кухня, Радио Звезда
Подкаст · 28 января · 3 мин
Рацион армии Наполеона
Слушать эпизод
Рацион армии Наполеона
Полевая кухня, Радио Звезда
В начале XIX века кухня армии Бонапарта было одной из самых прогрессивных. Каждому французскому солдату ежедневно полагалось 750 г хлеба и 0,5 кг галет. В рационе наполеоновских воинов было несколько разнообразных мясных блюд – от засоленной говядины и свинины до свежего мяса, приготовленного на пару.