Азбука кулинарии
Подкаст · 30 марта · 33 мин
Бульон дня
Слушать эпизод
Бульон дня
Азбука кулинарии
Юля и Максим обсуждают бульоны, которые могут стать основой для супов, соусов и других ваши блюд.
Говорим об овощных, куриных, рыбных и мясокостных бульонах
Учимся варить не мешая
Разбираемся в хранении и нетривиальном использовании бульонов
Исследуем географию супов по всему миру
Кулинарная студия "Модерато" - https://moderato-sv.ru/
Онлайн-курс "Азбука кулинарии" - https://www.moderato.tv/abccooking
Ведущая - Юлия Мельник, https://www.instagram.com/j.v.melnik/