2.8 По барам. Разговор с совладелицей барного холдинга С.И.Д.Р. Групп Василисой Волко

Новый выпуск - погружение в мир креативных баров и ярких коктейлей. А разговариваем мы с Василисой Волковой, совладелицей барного холдинга С.И.Д.Р. Групп.  Внимание! Прослушивание этого выпуска вызывает непреодолимое желание собраться в тур по барам и пробовать упомянутые в разговоре напитки. Для начала перечислим барные концепции, созданные Василисой: Shelter Bar Кот Шрёдингера, Вермутерия, Вермутерия RE, Тайский бар Neon Monkey, Do Not Disturb, Караоке-бар Синематограф и Капсульный отель и бар Ботанист. Все эти бары отличаются друг от друга, будто разные миры, и интересно то, что они созданы одной командой. С Василисой мы обсуждали эти самые концепции и важность их определения и описания, говорили о различных нюансах в продвижении барных проектов (как концепция влияет на путь продвижения проекта), о том, как важно развивать личный бренд ресторатора для того, чтобы нести смыслы своего бизнеса в массы и выстраивать системное мышление в отдельных командах, затронули тему пандемии и её влияния на барную индустрию (одну из самых подверженных различным ограничениям), ну и конечно в выпуске много про сами бары, коктейли и развлечения. Слушайте с удовольствием и составляйте маршрут собственного барного тура! При этом не забывайте, что в нашей действительности нужно рассчитывать закончить свой путь до 23:00! Подкаст «Катюш, привет!» можно слушать в приложениях Apple Podcasts, Яндекс.Музыка, Google Podcasts, Castbox, Storytel, Anchor и Spotify! Мы будем очень рады, если вы будете слушать / подписываться / оставлять отзывы / делиться в соц.сетях, что слушаете наш подкаст. В Instagram отмечайте @kk.pr.agency или нас с Катей: @zorrakate и @katechak, чтобы мы не пропустили и отправили вам 🧡🧡🧡 А ещё нам можно написать на рабочую почту: Кате Алексеенко на kst.kkpr@gmail.com, а Кате Чаковской на ech.kkpr@gmail.com Приятного прослушивания!