Как «Вкусвилл» сделал из серой колбасы любимый продукт. Рассказывает PR-директор сети

Незеленый салат чука продается на треть хуже зеленого, сырники без сахара в два раза менее популярны сахарных, а хлебцы из водорослей до сих пор отпугивают покупателей. В то же время журналисты сравнивают «Вкусвилл» с сектой, по России открываются сотни новых магазинов, а фраза «рядом "Вкусвилл"» повышает шансы быстро сдать квартиру. Как поставщики «обычных» продуктов пошли на смелое предложение делать еду с коротким сроком годности? Какой фидбек чаще всего получают сотрудники сети? Байками из предпринимательской жизни делится руководитель по внешним коммуникациям «Вкусвилла» Евгений Щепин. Лекция была записана на «Стрелке» в 2017 году.