Еда и года
Подкаст · 10 ноября · 1 час 11 мин
Забытые овощи
Слушать эпизод
Забытые овощи
Еда и года
В этом эпизоде мы поговорим о забытых овощах: как они влияли на нашу культуру и как нам удалось их потерять. Погружаться в историю мы будем вместе с филологом и куратором Натальей Иванкевич.
— Почему 200 лет назад было в три раза больше видов овощей?
— Что мог выращивать русский огородник в середине XVIII века?
— Как по названиям овощей можно изучать внешнюю политику России?
— Какие овощи утеряны, к сожалению, навсегда?
Этот подкаст сделан нутрициологом Анастасией Никитенковой и студией Восход | Восход.
Анастасия: https://t.me/FoodBlogNiki
Восход|Восход: https://t.me/voshod_voshod