Безопасно ли пить сырое молоко

КЭТРИН РИКМАН - МАЙ 26, 2024 11:45 AM EST

Сырое молоко, или непастеризованное молоко, уже несколько десятилетий является объектом пристального внимания в США. Сторонники этого продукта утверждают, что оно является суперзаряженным, питательным продуктом, который лечит астму, аллергию и непереносимость лактозы. Однако эти мифы о сыром молоке не подкреплены научными данными и часто могут быть объяснены другими причинами. (Например, многие маленькие дети, которые растут и пьют сырое молоко, делают это на фермах или рядом с ними, что связано с меньшим количеством симптомов астмы и аллергии, согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Nutrition Today.

Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1587032/is-raw-milk-safe/