Электронекрасовка. Все подкасты и лекции
Подкаст · 1 июля · 11 мин
Ананасы и рябчики. Дореволюционная окрошка. Никакого кефира
Слушать эпизод
Ананасы и рябчики. Дореволюционная окрошка. Никакого кефира
Электронекрасовка. Все подкасты и лекции
Как на рубеже XIX–XX веков готовили и подавали самый популярный в России холодный суп. А также делимся рецептами классической и постной окрошки.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова
https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet