Еда – беда: В ЗакСе хотят знать, из чего готовят блюда в кафе-барах-ресторанах

После очередного случая массового отравления депутат ЗакСа Алексей Цивилев предложил Минпромторгу указывать в меню ингредиенты и время приготовления блюд в ресторанах. Но зачем? Какой толщины получится папка с меню? И главное – как это защитит людей от несварения желудка (иногда с летальным исходом – как в случае с ботулизмом в фасоли)? Обсуждаем с автором идеи – Алексеем Цивилевым. И президентом Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонидом Гарбаром.