Что убрать из рациона, чтобы стать здоровым?

Несмотря на растущую популярность сбалансированного питания, идеи об исключении определенных продуктов из рациона – глютена, сахара, молока, соли и других – все еще распространены. Часто такие утверждения в медиа и соцсетях не подкреплены научными исследованиями. Тем не менее, они усиливают тревожность по поводу еды, которая при чрезмерных ограничениях может привести к орторексии – нездоровой фиксации на правильном питании.

В этом выпуске мы разбираемся, какие из популярных ограничений действительно необходимы, а какие преувеличены. Есть ли польза в «вредной» пище? Нужно ли полностью исключать полуфабрикаты? Как поддерживать разнообразный и здоровый рацион и не заработать орторексию? На эти и другие вопросы отвечала нутрициолог Лиза Гильман. 

Лиза Гильман, нутрициолог: lizahilman.com

Задать вопросы, поделиться мнением please@askmymediaburo.ru 

Телеграм-канал «Женский журнал»: @womansmag

«Инструкция» – один из трех подкастов аудиопроекта «Женский журнал». Также в него входят подкасты «Библиотека» с бьюти-советами по уходу за внешностью и «Здоровье» – разговоры с врачами доказательной медицины.

____

Партнер подкаста – бренд дерматологического ухода La Roche-Posay

Некоторые продукты могут ухудшать состояние проблемной кожи. Коже, склонной к появлению акне, нужен правильный уход: деликатное очищение, которое не нарушит защитный барьер, и основной уход, направленный на увлажнение, коррекцию несовершенств и снижение выработки себума.

Очищающий пенящийся гель Effaclar разработан для жирной чувствительной кожи. Он устраняет загрязнения и освежает, за счет цинка в составе регулирует салоотделение: https://clck.ru/3BGVGf

Для дневного ухода использую тройной корректирующий крем-гель для проблемной кожи Effaclar DUO+M. Легкая текстура не перегружает кожу. Формула с цинком, ниацинамидом, кислотами очищает поры, сокращает число высыпаний и предотвращает их появление: https://clck.ru/3BGVER

Реклама https://www.laroche-posay.ru/

ERID: 2VfnxwxGo8k

____

Команда

Издатель, креативный продюсер: Наташа Чернова 

Главный редактор: Марина Сютаева 

Продюсеры: Мария Затлер, Ксения Бурмистрова

Редактор тг-канала: Анастасия Максимова 

Редактор: Арина Мальцева 

Продвижение, спецпроекты: Дарья Корепанова 

Звукорежиссер: Юрий Шустицкий 

Дизайнер, аниматор: Елизавета Гашицкая 

Композитор: Ильдар Фаттахов 

Художник обложек: Ляля Ваганова 

Младшие продюсеры: Полина Ткаченко, Дарья Вишнякова 

Этот подкаст делает контент-бюро «Справочное бюро для медиа»