Модная еда

Есть и зарабатывать на этом – звучит как мечта, правда?

Как не набрать лишние килограммы, если ты – дегустатор?

Почему находиться в пафосных заведениях зачастую некомфортно?

Как выглядит работа ресторанного критика?

Почему в дорогих ресторан подают малюсенькие порции?

Что такое электрический цветок?

Почему индийская кухня так популярна?

Какая пища вечна?

Все ли гастрономические новинки приживаются и становятся классикой?

Адаптогенные грибы полезны?

В этом выпуске разбираемся с фуд-трендами: модная еда, изнанка ресторана, странные сочетания, ферментированные продукты, съедобные фиалки, бабл-ти, стейки из цветной капусты, сверчки в шоколаде, масала-чай, взаимодействие с блогерами, совмещение культур, мутация десертов и тренд на меню 90-х.

Гурманы и эстеты, этот эпизод для вас!

Слушайте и выдыхайте!