Область знаний
Подкаст · 5 марта · 18 мин
Сухари, каши и квас: чем питались крестьяне? Лекция археоботаника Алексея Сергеева
Слушать эпизод
Сухари, каши и квас: чем питались крестьяне? Лекция археоботаника Алексея Сергеева
Область знаний
Что ели простые крестьяне в Древней Руси? Почему садоводство было распространено только в городах? Как учёные исследуют пищевое поведение наших предков?
Рассказывает археоботаник, младший научный сотрудник Института археологии РАН Алексей Сергеев.