Фудмаркеты

В гостях у Константина Михайлова основатель направления фудхоллов в России, предприниматель, автор концепции, управляющий партнер Гастрономической улицы strEAT и Управляющей компании strEAT Максим Попов.

Что внутри?
-Что такое фудмаркет
-В чём принципиальное отличие управления фудмаркетом от других форматов общепита.
-Какие места лучше всего подходят для развития гастрономических пространств.
-Основная аудитория фудмаркета.
-Сколько отдельных заведений может быть в рамках одного фудмаркета.