То ли дело «Прачка»!
Подкаст · 15 сентября · 1 час 16 мин
Супы и Хмельные головы. С нами Евгений Жебенёв
Контент 18+
Слушать эпизод
Супы и Хмельные головы. С нами Евгений Жебенёв
То ли дело «Прачка»!
В нашем новом экспериментальном выпуске, создатель и владелец пивоварни HopHead, человек придумавший делать суповое пиво, и противник глутамата Евгений Жебенёв.
Сегодня говорим в более интервьюшном формате. Женя рассказывает нам о:
- Суповарении как втором дыхании
- Химии в пиве
- Других линейках своей пивоварни
- Барной индустрии и своих планах после развода с баром во "Флигеле"
- Некромаринисте
- Роме Кютте
- Своих дистиллятах и острых соусах
И конечно же о том, что окрошка из покупного кваса - это не очень хорошо.
Слушай, подписывайся, донать.