«Русские на застольях почему-то всегда говорят о работе: то как ее найти, то как они

Если в Петербурге вам вдруг захочется итальянской кухни, смело отправляйтесь к шеф-повару Джузеппе Д’Агостино. Да, сыр в блюдах, возможно, будет белорусский, рыба не средиземноморская, а с Дальнего Востока, но волшебные руки Джузеппе все равно сочинят из этого настоящую Италию.

...Влюбившись в русскую девушку, молодой повар приехал к ней в Петербург. С улыбкой вспоминает, как тогда, в середине нулевых, все его русские друзья умоляли приготовить на Новый год пиццу. «Ничего больше из итальянских блюд люди не знали, — говорит шеф. — А сегодня в Питере можно попробовать, наверное, все кухни мира. За 17 лет, что я здесь, все очень сильно изменилось: совсем другой город и другая страна».

Маэстро гастрономии, уроженец Сицилии Джузеппе Д’Агостино — герой нашего нового подкаста.