Хлеб и современная выпечка. Валерий Мещеряков @multihleb (9)

Слушать эпизод

А вот и первый у нас гость-мужчина в подкастах и первый гость, кто расскажет про ароматный мир хлеба и современной выпечки! =) Валерий Мещеряков, которого многие знают как @multihleb, эксклюзивно для нас с вами расскажет про весь процесс изготовления бриоши со всеми нюансами и лайфхаками от и до (готовьте блокноты! тут не в рецептуре соль, а в том, что, как и зачем надо делать!). Также Валерий расскажет про свой путь от шеф повара в хлебный мир, посоветует книги, мастер классы и необходимые приобретения на кухню для начинающих хлебопеков, и не только! Так что обязательно слушайте подкаст и делитесь своими впечатлениями у нас в инстаграме, для нас невероятно важен ваш отклик в любой форме, для нас это лучшая похвала!:)
ссылка