Сервис может содержать контент, не предназначенный для несовершеннолетних, в том числе упоминающий о наркотических средствах, психотропных веществах и их аналогах, незаконное потребление которых причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность.
©2025, ООО «Звук» является аккредитованной ИТ-компанией, ОКВЭД 62.01: разработка программного обеспечения. ПО ООО «Звук» состоит в реестре отечественного ПО: №16328 от 23.01.2023. В Сервисе применяются рекомендательные технологии в соответствии с

Правилами

Подкаст Голодный Михайлов

Голодный Михайлов

Подкаст  ·  19 июля  ·  23 мин

Стейки

Эпизод подкаста Стейки

Слушать эпизод

Стейки

Голодный Михайлов
В гостях у Константина Михайлова шеф повар, телеведущий, бренд шеф Союза Социального питания, ведущий более 30 кулинарных шоу, в т.ч. Король гриля и автор книг Правило Бургера, Бургер без правил - Григорий Мосин.

Что внутри?

- Что такое стейк, чем он отличается от всех остальных видов мясных продуктов.
- Из каких видов мяса готовятся тру-стейки.
- Насколько принципиальное значение имеет область туши, из которой вырезается мясо для стейка.
-Что нужно учитывать при приготовлении стейка.
-Как правильно подобрать мясо для стейка.
-Чем отличаются друг от друга стейки из разных стран мира. Есть ли какие-то отличительные фишки российских стейков.
-Нужен ли стейку маринад.