Петербургский ритейл - сегодня, вчера и завтра. На что мы рассчитываем, заходя в мага

Где искать новые российские бренды, которые вроде как должны заменить ушедший импорт? И чем российская торговля сегодня может быть похожа на советскую? Как изменились петербургские супермаркеты и торговые центры с прошлого лета? Кто "отвечает" за рост цен - производители или продавцы? Чем супермаркет похож на казино или можно ли в нем выиграть? Смогли ли российские товары заместить импортные?