Иван Лазарев: «Без совиньончика не останемся!»

Обсуждаем ситуацию на алкогольном рынке: говорим про вина — тихие и игристые — и крепкий алкоголь. Смотрим, что происходит с импортом, какие есть альтернативы ушедшим брендам и регионам. Разбираемся, что нам может дать российский рынок и на каких производителей сейчас стоит смотреть, если вы владелец бара, ресторана, винотеки или просто любите хорошие напитки. Гость выпуска — Иван Лазарев, президент Урало-Сибирской ассоциации сомелье, учредитель международной школы вины, член союза сомелье и экспертов России и эксперт Роскачества. Партнер сезона — Контур.Маркет, сервис для автоматизации розницы и общепита. Рекомендации Ивана по российскому игристому, которые он озвучивает в выпуске: Esse Cuvee Prestige Brut («Сатера») Tete De Cheval Blanc de Blancs (Golubitskoe Estate / Villa Romanov) Victor Dravigny Extra Brut (Абрау-Дюрсо) Cuvee De Vitmer Brut («Золотая балка») Aristov. Cuvee Alexander" Blanc de Noirs Extra Brut («Кубань-Вино») Игристые от «Нового света» Игристые от «Фанагории» Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна, который рекомендовал Иван Лазарев, — ASWineGuide.