Как Маша Аландаренко делает европейский бар в Ростове-на-Дону

Мы приехали в Ростов-на-Дону, чтобы узнать, как Маша Аландаренко воплотила самую романтичную бизнес-идею — открыла бар вместе с друзьями. Бар назвали «Сияние», и сфокусировались на вине. Они оказались первопроходцами винной культуры в городе, и довольно быстро заработали популярность — «Сияние» называют местом с «берлинской» атмосферой в центре Ростова-на-Дону. Как «Сияние» справляется с ковидом и зарабатывает? Может ли бар приносить живые деньги? Сколько миллионов нужно, чтобы сегодня открыть ресторан в регионе? Отвечать на эти вопросы мы будем вместе с Машей и с ресторатором Михаилом Шенштейном. Над эпизодом работали:Автор подкаста и ведущая: Наташа ЧерноваПродюсер: Лина БерезовскаяМонтаж: Мика РумтумитовРедактор: Светлана КиселеваКомпозитор: Кира ВайнштейнОбложка: Наташа Омельчук Героиня: Мария Аландаренко,соосновательница бара «Сияние»https://siyaniewinebar.ru/https://www.instagram.com/p/Bwr-pVGhUrg/?utm_source=ig_web_copy_link Эксперт: Михаил Шенштейн,эксперт ресторанного бизнесаhttps://www.facebook.com/mshenshteinhttps://tastyclub.ru/ Кому Маша аплодирует стоя:https://vinoterra.ru/https://bigwinefreaks.ru/https://www.facebook.com/maxsrestmoscow/https://leowinekitchen.ru/⠀⠀А вы знаете эти слова?«Голубой океан» — это бизнес-стратегия, при которой компания создает совершенно новый продукт, у которого еще нет конкурентов, и тем самым формирует спрос на него.«Шмурдяк» — сленг, укр. — дешевый спиртной напиток. Пишите нам, если хотите обсудить подкаст или рассказать историю своего бизнеса:Instagram @vzyala.sdelalaplease@askmymediaburo.ru