Что такое янтарная кислота?

Янтарная кислота — водорастворимый бесцветный кристалл с кисловатым вкусом. Ее используют при производстве лаков, ароматизаторов, сложных эфиров духов. Еще янтарную кислоту добавляют в пищевые продукты как буфер или нейтрализующий агент. Источники Фармацевтическая онлайн-энциклопедия Drugs.com https://www.drugs.com/inactive/succinic-acid-76.html https://www.drugs.com/cdi/iron-succinic-acid-vitamin-c-folic-acid-and-vitamin-b12.html Drugbank https://go.drugbank.com/drugs/DB00139 Национальный центр биотехнологической информации США https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Succinic-acid#section=1H-NMR-Spectra Подкаст «Без шапки»: https://podcast.ru/1492120539 Подписывайтесь на наши соцсети: ВКонтакте: https://vk.com/cuprum.media Фейсбук: https://www.facebook.com/cuprum.media Инстаграм: @cuprum.media Телеграм: @tolkosprosit