"Один ты ничего не сделаешь!" – интервью c Артемом Гребенщиковым".

"Один ты ничего не сделаешь!" – интервью c Артемом Гребенщиковым". Смотрите интервью с Артемом Гребенщиковым, хозяином и шеф-поваром ресторана Bourgeois Bohemians в Санкт-Петербурге. Он также Член Национальной Гильдии шеф-поваров, консультант Национальной Академии Гостеприимства, призер многих международных кулинарных соревнований. Артем давал ответы на три вопроса: Что такое гостеприимство по твоему мнению?; Кто такой шеф-повар?; Какой совет ты можешь дать тем, кто хочет открыть свой ресторан?. Благодарим Артема Гребенщикова (https://www.instagram.com/a.grebenshikov/) и ресторан BOBO (https://www.instagram.com/bourgeoisbohemians/) Тайм-коды: 0:32 - Без гостеприимства ресторана не может быть. 0:57 - На самом деле шеф-повар - это... 1:12 - Сервис в зале и атмосфера зависят от... 1:28 - Какой совет ты можешь дать тем, кто хочет открыть свой ресторан? 1:41 - Самое главное в ресторане - это... 1:48 - Без понимания, как этих людей собрать, как их... 2:06 - Не отдавая, а просто беря - не получится их... 2:22 - Порядочность, честность...