История Skuratov Сoffee: Как Виктор Скуратов создал сеть кофеен из Омска

Омич Виктор Скуратов в детстве хотел стать писателем или режиссером, чтобы менять мир вокруг себя и привносить в него что-то новое. Эти мечты привели его в девелопмент. Но учеба в строительном вузе показала - предпринимателей университетская скамья не готовит. И тогда Скуратов решил делать бизнес с нуля. Начал с установки музыкального автомата и кофемашин: вместо офиса и склада - квартира родителей, вместо менеджеров по продажам - самостоятельные "холодные" звонки, а первое оборудование возил по Омску на троллейбусе.Постепенно набираясь опыта Скуратов пришел к открытию собственного обжарочного производства кофейных зерен. На этом месте вырос магазин, а из него кофейня. Предприниматель решился на рискованную стратегию: он знал, что его продукция - лучшая в городе, и соответственно этому повысил цены, сделав их выше, чем у конкурентов. Качество в итоге победило - и теперь у Скуратов сеть кофеен в семи городах, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. А в столице заведение в центре города недалеко от здания ТАСС и вовсе стало культовым и может похвастаться полной посадкой с самого утра.Как построить успешный бизнес, если тебе не очень нравится общаться с людьми? Почему важно ориентироваться на лучшие практики других стран? И как обойти даже зарубежных конкурентов?Ответы на вопросы в этом выпуске. Записать его нам помогла студия музыкального лейбла Eastok— Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей ГуйманМузыка: Beautiful Life - Frank Schröter