НаукаPRO
Подкаст · 4 июня · 23 мин
Сергей Белков - Пищевые добавки
Слушать эпизод
Сергей Белков - Пищевые добавки
НаукаPRO
Какие бывают пищевые добавки? Какие проверки проходят химические вещества прежде, чем попасть в продукты питания? Насколько опасно частое употребление пищевых добавок? Чем опасно отсутствие пищевых добавок в еде?
Рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов.