Дело вкуса
Подкаст · 5 сентября · 31 мин
Соленья и варенья: маринуем, квасим, мочим
Слушать эпизод
Соленья и варенья: маринуем, квасим, мочим
Дело вкуса
В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова:
Учимся различать маринование, квашение и мочение.
Необычные сочетания ингредиентов в заготовках.
Разберём как вкусно вялить помидоры, и почему сушка фруктов это не только про компот.
Так же поговорим о съедобных мухоморах и Уральских специалитетах.
Гость выпуска: Сергей Мирошников, https://instagram.com/miron.chef
Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message