Джаз, коктейли и вино. Рассказываем истории из жизни и продвигаем культуру пития. ⠀Запрещённая соцсеть: <a href="https://instagram.com/48stories.podcast">instagram.com/48stories.podcast</a> Разрешённая соцсеть: <a href="https://vk.com/48stories.podacst">vk.com/48stories.podacst</a> Сотрудничество, реклама: <a href="https://t.me/mike_shurkin">t.me/mike_shurkin</a>

Один из самых приятных гастрономических опытов человек получает когда вкус/аромат/цвет блюда или напитка отсылает его в детство. В этом выпуске Полина рассказала как можно погрузиться в тёплую семейную и, может быть, немного ностальгическую атмосферу прямо за барной стойкой Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 

https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta или здесь: https://48chairs.ru/familyportret

48 историй

Сезон 1

Family Portrait

А вы знали, что в середине прошлого века в Америке на законодательном уровне запрещали есть мороженое по воскресеньям? В этом выпуске вы узнаете почему и как это связано с нашей барной тематикой и Мэрилин Монро Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta https://48chairs.ru/sundae

Sundae

Сочный тропический выпуск сразу с двумя историями - про возникновение коктейля "Бикини" и про создание купальника с одноимённым названием Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 

https://t.me/podcast_48stories https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 

*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta https://48chairs.ru/bikini

Бикини

Новый сезон начинаем с интересного слова - хайбол, обозначающего тип коктейля (ну, и ещё высокий стакан цилиндрической формы), а также с не менее интересной истории одного из хайболов новой коктейльной карты "48 стульев" - Tea House Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta История возникновения коктейля:

01 Хайбол

Новый сезон начинаем с интересного слова - хайбол, обозначающего тип коктейля (ну, и ещё высокий стакан цилиндрической формы), а также с не менее интересной истории одного из хайболов новой коктейльной карты "48 стульев" - Tea House Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta Текстовая версия истории возникновения коктейля: https://48chairs.ru/teahouse

01 Tea House

Новый сезон начинаем с интересного слова - хайбол, обозначающего тип коктейля (ну, и ещё высокий стакан цилиндрической формы), а также с не менее интересной истории одного из хайболов новой коктейльной карты "48 стульев" - Tea House Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta https://48chairs.ru/teahouse

Tea House

На финал сезона мы приберегли для вас традиционный безалкогольный выпуск, в котором рассказали про безалкогольные алкоголи (как бы это ни звучало) - пиво, вино и даже крепкие напитки вроде вискаря, рома и коньякаДоп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Безалкогольный выпуск

Рислинг - это сорт винограда, с которым очень круто работают виноделы Австрии и Германии. Из этого выпуска вы узнаете в чём особенность рислингов и почему нотки бензола не пугают их многочисленных любителейДоп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Рислинг

Benvenuto in Italia!Рассказываем про самое популярное и самое продаваемое в мире игристое, а также про ещё одну марку вина из Италии, призванную составить конкуренцию французскому шампанскому (конечно же вместе с историей от Полины)Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях:https://t.me/podcast_48storieshttps://instagram.com/48stories.podcast *https://vk.com/48stories.podcast*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Просекко

Поговорили про каву - испанское игристое вино, с которым у Полины связаны очень интересные воспоминания...Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 
https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Полина и ящик испанского игристого

Что вы знаете о шампанском? Как оказалось, я не знаю ничего, кроме названия. А слово «креман» вообще услышал впервые лишь на записи этого выпуска!Между тем это настоящая классика с богатой историей и вкусоароматическим букетом. Послушайте выпуск про шампанское и креман и вы узнаете:- почему эти вина стоят так дорого- почему они скорее всего не понравятся неподготовленному человеку
- почему Полина с Мишей возмущены российским законодательством, касающимся шампанских вин
- и почему мы прикрепили к постам в наших соцсетях то самое видеоhttps://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Шампанское и креман

Нам кажется, что название выпуска говорит само за себя. Добавить нечего. Так что скорее нажимайте кнопку воспроизведения и погружайтесь в мир игристых вин (это любимая тема Полины, так что будет очень интересно!)Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: 

https://t.me/podcast_48stories 
https://instagram.com/48stories.podcast * 
https://vk.com/48stories.podcast 
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Как делают игристые вина

Не один раз нам прилетал отзыв мол всё клёво, но мало, хотим больше историй! Вы хотели - мы сделали: в этом выпуске вас ждут не только наши истории о первых алкогольных напитках, но и истории наших слушателей Доп. материалы к выпускам вы можете найти в наших соцсетях:
https://t.me/podcast_48stories
https://instagram.com/48stories.podcast *
https://vk.com/48stories.podcast
*cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Первый алкоголь + истории слушателей

Настоящая классика, Джеймс Бонд в мире коктейлей - просто, элегантно, вкусно. Если буквы вам знакомы, но слова, в которые они складываются, не совсем понятны, после прослушивания выпуска всё станет проще и понятнее Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях: https://t.me/podcast_48stories https://instagram.com/48stories.podcast * https://vk.com/48stories.podcast *cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Виски сауэр

Двойной агент в мире алкогольных напитков. Свой среди чужих, чужой среди своих... Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях:  https://t.me/podcast_48stories https://instagram.com/48stories.podcast * https://vk.com/48stories.podcast  *cуд признал экстремистской и запретил в России деятельность корпорации Meta

Jack Daniels

Уникальное креплёное вино, создающееся в уникальном регионе Португалии по уникальной технологии, про которую даже сняли серию "Дальнобойщиков"))) Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях (тг, нельзяграм и вк)

Мадера

Вторая часть трилогии про креплёные вина. На этот раз мы отправляемся в солнечную Португалию... Доп. материалы к выпуску вы можете найти в наших соцсетях (тг, нельзяграм и вк)

Портвейн

Адское пекло Андалусии, хересный треугольник и дрожжевая плёнка

Херес

Солнце, побережье, загадочные резные маски инков... В этом выпуске вы узнаете как всё это связано с развитием барной культуры и коктейлями

Тики-коктейли

18-я поправка к Конституции США и её влияние на общество

Сухой закон (часть 2)

Специальный выпуск про несколько speakeasy-баров северной столицы, обладающих уникальной атмосферой. Дополнительные материалы к выпуску - в наших соцсетях

Секретные бары Питера

18-я поправка к Конституции США и её влияние на барную культуру и коктейли

Сухой закон (часть 1)

Формулы коктейлей, первый льдогенератор и секрет создания газированных напитков

Эра барокко и Золотой век

Людовик 14-й и самая пафосная попойка 17-го века, развитие барной культуры и рецептуры коктейлей, а также наши тупняки :)

Эра пунша

Решили подсидеть ведущих исторических подкастов и запилили свой экскурс в историю! Историю возникновения коктейлей! ;)

Античные коктейли

Второй сезон мы решили посвятить коктейлям и для начала рассказали об инструментах барменов и техниках приготовления коктейлей  Подписывайтесь на наши соцсети, в них мы выкладываем дополнительные материалы к выпускам

Техники приготовления коктейлей

Для записи последнего выпуска сезона мы пригласили всех барменов "48 стульев", но что-то пошло не так...)))

Новогодний выпуск

Поговорили с актрёром Данилом Мухиным про осознанный отказ от алкоголя: что к этому привело, насколько сложно было решиться на столь серьёзный шаг и как он изменил жизнь Дани

Безалкогольный спецвыпуск

Ещё один алкогольный брат-близнец, на этот раз - рома

Кашаса

Брат-близнец текилы с красивой мексиканской легендой

Мескаль

Слышали когда-нибудь про такой напиток? Вот послушайте, вам понравится :)

Амаро

Сладкий и сложный выпуск, записанный прямо перед долгожданным отпуском Полины

Ликёры

Какова Южная Америка на вкус? Чили или Перу? Идти или не идти на лекции Полины в "48 стульев"?

Писко

Отличие граппы от бренди, виноградный жмых и синьора Нонино

Граппа

Полынь, горечь и много сахара

Вермут

Изысканный алкоголь с яблочным или грушевым ароматом прямиком из Нормандии

Кальвадос

Этот алкогольный напиток наверняка понравился бы Никите Хрущёву

Бурбон

Легендарный выпуск с легендарной историей знакомства Миши со своей женой Окс

Похмелье. Спецвыпуск

Похмелье в бутылке или как НЕ надо пить текилу

Текила

Кто такой соложни́тель, какие телодвижения нужно совершать для производства виски и какая на самом деле фамилия у Артёма Винтура?

Виски

Нет, это не наши с Полиной кликухи (хотя они неплохие, согласитесь), это два алкоголя-близнеца, про которые обязательно нужно рассказывать в одном выпуске. Почему? Это вы сможете узнать после нажатия кнопки "Слушать" :)

Бренди и Коньяк

Что общего у Саб-Зиро и Полины? Они оба топят за использование льда!

Лёд

Любимый напиток пиратов, Хемингуэя и всех персонажей песен "Короля и Шута". А что вы знаете про ром?

Ром

Две пьяненькие милфы-соблазнительницы Миши, море джина и история про волгоградский бар, в котором рядом с Полиной стрелял её будущий начальник - что ещё надо для того, чтобы вы включили этот выпуск немедленно?

Джин

Водка с куличами, неадекватные соседи в коммуналке, как избежать похмелья и почему водка - самый универсальный алкоголь

Водка

«Дон ледяное», объяснение принципа пивоварения через пельмени, дикие дрожжи и капелька Лукашенко

Пиво

Забытый компот, пердящие бактерии, профессиональный алкоголизм Полины и проломленный череп Миши

Вино

Стартуем, сегодня мы с тобой стартуем...

48 историй

О подкасте