Подкаст «За бокалом белого»! Здесь Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они разговаривают с гостями на самые разные темы: от технологий производства молочной продукции до жизненных историй и личных достижений. Узнайте больше о людях, которые стоят за нашими любимыми продуктами и об их работе в этой увлекательной отрасли. Присоединяйтесь к нам «За бокалом белого»!

Ирина Гармаева – смелая и открытая девушка-предпринимательница, которая уверенно идёт к целям. Восемь лет назад вместе с партнёром они начали работу на предприятии Айскро, которое фокусировалось на традиционной молочной продукции. За время существования компания добилась крутых результатов: получила интересные контракты, добавила в линейку продукции протеиновую категорию и альтернативные молочные продукты, открыла кондитерский цех. Кто победит: молочная или альтернативная продукция? Какой продукт основной драйвер продаж? Как делается протеиновая линейка? Как Айскро получил контракт с Сингапурскими авиалиниями? С какими трудностями сталкивается? Как Ирина вдохновляется на новые победы? Об этом и о многом другом – в новом выпуске подкаста «За бокалом белого». <a href="https://t.me/zbb_podcast">Подкаст «За бокалом белого»</a> – беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwMitK2<a href="https://kieselmann.ru">Компания Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqvfoGNU<a href="https://v-brand.me">Лаборатория стратегий V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — <a href="https://v-brand.me">https://v-brand.me</a> #выпуск #збб #забокаломбелого

За бокалом белого

Сезон 1

Женский бизнес. Выпуск с Ириной Гармаевой, соучредителем завода «Айскро»

Когда мы записывали интервью с Данилой Козловым, заместителем директора по производству ООО «Никитино», то охарактеризовали запись как «стабильно напряжённую»: и связь пропадала, и пожарная тревога срабатывала, и интернет полностью отключался… Этот выпуск получился из двух частей, тк во время первого интервью, большая часть информации по техническим причинам не записалась.  Данила Козлов — специалист, который любит вызовы и сложные задачи. Как он сказал: «Привкус крови от стейка обязательно должен присутствовать в рабочей сфере».  В этом интервью мы поговорили о жизни в Дубае; о новой ферме, которую курирует Данила; о дальнейших планах. Также ведущие вместе с гостем порассуждали о роботизации ферм: на сколько это инвестиционно выгодно в текущих условиях.  После интервью ведущая подкаста Анна Бойко, заместитель гендиректора по коммуникациям бренда «Рузское молоко», сказала «Если бы в сельском хозяйстве все были такие как Данила, то России улетела бы в космос».  <a href="https://t.me/zbb_podcast">Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами</a>. Ссылка на первое интервью с Данилой — h<a>ttps://zabokalombelogo.mave.digital/ep-18</a> Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqv8bYwqКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqvSRkhVООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — <a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs</a> Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqumuRJFКомпания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Подробнее — <a href="https://stroiagro.ru">https://stroiagro.ru</a> Реклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid: 2VtzqxY67WfООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством. Подробнее — <a href="https://lgseeds.ru">https://lgseeds.ru</a> #выпуск #збб #забокаломбелого

Престижно ли сельское хозяйство? Выпуск с Данилой Козловым, заместителем директора по производству ООО «Никитино»

Когда у молочно-товарной фермы большие убытки, одним из решением проблемы может стать автоматизация процессов. Экспертом в этом вопросе является Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании Digifarm Software. Вячеслав закончил факультет прикладной математики, и в 2006 году свой опыт из металлургической сферы он начал переносить в сельское хозяйство. Немалую роль в построении бизнеса сыграл факт, что наш гость бывший спортсмен.  «Наша цель — привнести что-то новое в индустрию», — поделился Вячеслав.  <a href="https://t.me/zbb_podcast">Ведущие подкаста «За бокалом белого»</a> вместе с Вячеславом Колтаковым обсудили, что стоит за термином «автоматизация», какие шаги должны быть первыми; чем новая программа по управлению стадом ARKA отличается от другие аналогов в отрасли; как всё успевать и в личной жизни, и в бизнесе. Также гость поделился как пришел в сельское хозяйство, с какими предприятиями работали и работают.  <a href="https://t.me/zbb_podcast">Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.</a> Телеграм канал Вячеслава — <a href="https://t.me/digifarmsoftware">https://t.me/digifarmsoftware</a>Страница в ВК — <a href="https://vk.com/dc305">https://vk.com/dc305</a> Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvvSzUo<a href="https://kieselmann.ru">Компания Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwntFUB<a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">ООО «Концепт»</a> - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — <a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs</a> #выпуск #збб #<a href="https://">забокаломбелого</a>

Как автоматизировать ферму? Выпуск с Вячеславом Колтаковым, основателем и генеральным директором Digifarm Software

С Александром Германом получился очаровательный выпуск <a href="https://t.me/zbb_podcast">подкаста «За бокалом белого»</a>, в котором возникли денежные вопросы «Как зарабатывать на молоке?». Александр — практикующий специалист в области проектирования, строительства, реконструкции, комфорта коров, оборудования для коровников и мясных ферм. Более 18 лет «Бюро Александра Германа» строит молочно-товарные фермы в Беларуси, России и Казахстане. Было много интересных проектов, которые ведущие вместе с гостем обсудили. Слушатели и зрители узнают в каких регионах сейчас рассматривают строительство новых ферм, какие ошибки часто встречаются на молочно-товарных комплексах, какая система доения наиболее эффективная.  Безусловно каждый кто прослушает или просмотрит этот выпуск узнает об Александре новое: например, как он с семьей путешествовал по Аргентине, про его дом, как ему удаётся прекрасно балансировать в профессиональной и личной жизни.  <a href="https://t.me/zbb_podcast">Подкаст «За бокалом белого»</a> — беседы о личном с профессионалами.  Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvZiZ3k<a href="https://kieselmann.ru">Компания Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> Реклама: <a href="https://">ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА»</a>, ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqvZtJ1kКомпания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Подробнее — <a href="https://stroiagro.ru">https://stroiagro.ru</a> Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwwzeZk<a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">ООО «Концепт»</a> - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs#выпуск #збб #забокаломбелого

Как зарабатывать на молоке? Выпуск с Александром Германом, основателем и генеральным директором «Бюро Александра Германа»

Игоря Барингольца в молочной индустрии знают все: он активно выступает на отраслевых конференциях, ведет передачу «Барин к нам приехал», учит молочников зарабатывать на молоке.  Новый выпуск подкаста <a href="https://t.me/zbb_podcast">«За бокалом белого»</a> — это первое большое интервью с Игорем Барингольцем, которое раскрывает героя с личностной точки зрения. Зрители и слушатели узнают с чего всё начиналось.  В этом интервью Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро», рассказал как Вадим Дымов повлиял на его судьбу, как пришел в сельское хозяйство, откуда черпает идеи для стратегий и новаций, как современным предприятиям зарабатывать на молоке. Также в этом интервью много философских мыслей, правил жизни и бизнеса.  <a href="https://t.me/zbb_podcast">Подкаст «За бокалом белого»</a> — беседы о личном с профессионалами.  Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvsXmC9Компания <a href=" https://kieselmann.ru">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqufzQWHООО <a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">«Концепт»</a> - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Сайт — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqwUkyf3<a href="https://stroiagro.ru">«БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА»</a> профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Сайт — <a href="https://stroiagro.ru">https://stroiagro.ru</a> Реклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid: 2VtzqwBNyU1<a href="https://lgseeds.ru">ООО «Лимагрен РУ»</a> – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Cайт — https://lgseeds.ru#выпуск #збб #забокаломбелого

Как зарабатывать на молоке? Выпуск с Игорем Барингольцем, председателем совета директоров «РМ-Агро»

Гостем первого выпуска 12 cезона подкаста <a href="https://t.me/zbb_podcast">«За бокалом белого»</a> стал Юрий Корнеенко-Жиляев, директор Национального союза племенных организаций. Юрист по образованию, в сельском хозяйстве по призванию. В этом выпуске гость рассказал: <ul><li>о настоящем и будущем племенной работы в России; </li><li>про ситуацию в российской и зарубежной генетике;  </li><li>про редкие породы коров;  </li><li>про путешествие от Читы до Абакан. </li></ul>Также Юрий поделился лайфхаком как молочным заводам cтоит выделиться на полке.  Генеральный спонсор сезона — компания <a href="https://kieselmann.ru">Кизельманн</a>. 00:14 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvvJ4vYКомпания <a href="https://kieselmann.ru">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru 1:09:00 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2Vtzqx55CuJ<a href="https://v-brand.me">Лаборатория стратегий V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — <a href="https://v-brand.me">https://v-brand.me</a> #выпуск #збб #забокаломбелого

Настоящее и будущее племенной работы. Выпуск с Юрием Корнеенко-Жиляевым, директором Национального союза племенных организаций

Гости 11 сезона подкаста «За бокалом белого» поделились со слушателями и зрителями самыми важными на их взгляд книгами. В спецвыпуске вы найдете не только деловую литературу, но и художественную. Получилась разнообразная подборка. Слушайте и обязательно фиксируйте. Если у вас тоже есть книжные рекомендации, то пишите их в комментариях к посту.  Своими рекомендациями поделились: <ul><li>Александра Григолова, фермер, мастер-сыродел, член Международной Гильдии сыроделов, автор технологий производства молочной продукции и сыров из верблюжьего молока. </li><li>Евгения Бунос, эксперт по международному сотрудничеству в сфере АПК и переработки, Офицер Ордена сельскохозяйственных заслуг Франции.  </li><li>Анатолий Белявский, директор ООО "Праймилк", Беларусь.  </li><li>Ольга Соколова, кандидат технический наук, эксперт молочной отрасли, блогер о_moloke.  </li></ul> 00:37 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqubCemYКомпания <a href="https://kieselmann.ru">"Кизельманн"</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru #выпуск #спецвыпуск

Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Книжные рекомендации гостей 11 сезона, часть вторая

Гость нового выпуска подкаста <a href="https://t.me/zbb_podcast">«За бокалом белого»</a> — Евгения Бунос, эксперт по международному сотрудничеству в сфере АПК и переработки, Офицер Ордена сельскохозяйственных заслуг Франции. Заголовок выпуска «Красота объединения», т.к. Евгения — создающий красивый человек, умеющий объединять вокруг себя интересных людей и компании. В этом выпуске ведущие вместе с гостей обсудили: <ul><li>Французскую культуру и ее особенности.  </li><li>Сыры vs масло. Какие перспективы у каждого продукта.  </li><li>Ближайшие планы и запоминающиеся проекты.  </li></ul> 00:42 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxZQLXs Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> 07:21 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqwiT4pqЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — <a href="https://v-brand.me">https://v-brand.me</a> #выпуск

Красота объединения. Выпуск с Евгенией Бунос, экспертом по международному сотрудничеству в сфере АПК и переработки, Офицером Ордена сельскохозяйственных заслуг Франции.

Гость этого выпуска подкаста «За бокалом белого»  — Анатолий Станиславович Белявский, директор ООО «Праймилк». Анатолий — человек с твердым шустрым характером и нестандартными решениями в бизнесе. За три года с нуля построил предприятие, которое в интервью назвал «завод-утилизатор сыворотки».  «Праймилк» ежедневно перерабатывает 900 тонн сыворотки и показывает тройную переработку молока. До начала СВО компания 98% производимой продукции отправляла на экспорт и работала с 37 странами. «Расширяя кругозор, мы становимся внутри сильнее» — цитата Анатолия Станиславовича Белявского. В этом выпуске гость поделился историей становления предприятия, планами, а также лайфхаками как ему всё удаётся. 00:37 — Реклама: ООО «Литон», ИНН: 4345354520, erid: 2VtzqviXtqvС 2002 года компания ЛИТОН производит пищевую упаковку для молочных предприятий. От полимерной гранулы до готовой упаковки с печатью, компания Литон отслеживает качество продукции на самых ранних стадиях производства, что позволяет выпускать достойный продукт со стабильным качеством.Сайт компании — <a href="https://www.liton.ru">https://www.liton.ru</a> 16:12 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqvMqmCLЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — <a href="https://v-brand.me">https://v-brand.me</a> 23:30 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwWXBzGКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — <a href="https://kieselmann.ru">https://kieselmann.ru</a> #выпуск

Завод-ансамбль. Выпуск с Анатолием Станиславовичем Белявским, директором ООО «Праймилк»

Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Александра Григолова – фермер, мастер-сыродел, член Международной Гильдии сыроделов, автор технологий производства молочной продукции и сыров из верблюжьего молока.Александра очень приятный и открытый собеседник. Мы обсудили: <ul><li>историю начала пути в сыроделие;  </li><li>участие в конкурсе Mondial du Fromage 2023;  </li><li>самое полезное обучение для начинающих сыроделов;  </li><li>почему в Австралии бешеный спрос на продукцию из верблюжьего молока;  </li><li>как распределены обязанности в семейном бизнесе.  </li></ul>Выпуск получился мистически- позитивным, ведь когда человек задается целью, вселенная помогает в ее осуществлении.  00:56 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwzUk1EКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.Cайт — https://kieselmann.ru 02:57 — Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqxdhqXvПроекты «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА» — это технологическая продуманность вашей фермы как бизнеса, самые высокие надои в вашем районе, области или целом регионе. Вы гарантированно получите коровник, в котором гарантированно будете получать надои.Сайт — https://stroiagro.ru#выпуск

Верблюжье молоко. Выпуск с Александрой Григоловой, членом Международной Гильдии сыроделов, автором технологий производства молочной продукции и сыров из верблюжьего молока.

Инновации и молоко: что актуально заводам? Именно эту тему подняли ведущие подкаста «За бокалом белого» вместе с гостями спецвыпуска с выставки DairyTech 2024. Эксперты молочной отрасли также ответили на вопросы: Актуальные тренды для молочных заводов в 2024 году. Полезные инновации и технологии. Директор выставки ответила на вопрос о развитии DairyTech. 04:22 — Реклама: ООО «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ, ИНН: 2466271112, erid: 2VtzqvpDeshhttps://www.tdnewtech.ru 04:54 — Реклама: ООО «Сфоджатек», ИНН: 7721762336, erid: 2VtzqvguReohttps://sfoggiatech.com/ru/ 05:11 — Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН: 7733718236, erid: 2VtzqvyLgM5https://kieselmann.ru#cпецвыпуск #выпуск

Инновации и молоко: что актуально заводам?

Традиционно в конце января производители молока, а также компании-поставщики решений собираются на отраслевой выставке AGROS Expo. 2023 год запомнился как год выживания: резкое падение закупочной цены на молоко и только к концу года цена начала подниматься, но все равно не достигла уровня 2022 года. В спецвыпуске подкаста «За бокалом белого» мы решили поднять тему «Последнего героя»: как современному производителю молока выжить в текущих меняющих условиях? Эксперты ответили на вопросы: Как современному производителю молока выжить в текущих условиях?На что производителю молока стоит обратить внимание?Какие современные решения предлагают компании?  04:52 — Реклама: <a href="https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs">ООО «Концепт»</a>, ИНН: 3662206270, erid: 2VtzquYauWeООО «Концепт» — 1С:Цифровое животноводство. Оперативный учет и управление производством. КРСhttps://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs 05:29 — Реклама <a href="https://correctequip.com">ООО «ИСЕТ ГРУПП»</a>, ИНН: 7707347426, erid: 2VtzqukVVcrhttps://correctequip.com 05:51 — Реклама: <a href="https://www.ancore.ru">ООО «ЭНКОР»</a>, ИНН: 7728463952, erid: 2VtzqxQYUrJhttps://www.ancore.ru

Cпецвыпуск. «Последний герой»: как современному производителю молока выжить в текущих меняющих условиях?

Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Ольга Соколова, кандидат технический наук, эксперт молочной отрасли, блогер о_moloke. Целомудрие и хардкор — именно так можно описать этот выпуск и гостью. Прослушав выпуск вы узнаете: <ul><li>как начинался путь Ольги в молочную отрасль;  </li><li>как появилась мысль вести блог и рассказывать о технологиях производства потребителям,  </li><li>какие вопросы чвще всего задают о базовых молочных продуктах,  </li><li>с какими мифами сталкивалась эксперт.  </li></ul>Также ведущие вместе с экспертом обсудили какая наука нужна молочной отрасли и обсудили самые интересные новинки молочки за последнее время. 50:27 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqucyN22Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.55:43 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvSKJfUКомпания<a href="https://kieselmann.ru"> Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.

Онаученный выпуск. Выпуск с Ольгой Соколовой, кандидатом технический наук, экспертом молочной отрасли, блогером о_moloke.

Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Ольга Соколова, кандидат технический наук, эксперт молочной отрасли, блогер о_moloke. Целомудрие и хардкор — именно так можно описать этот выпуск и гостью. Прослушав выпуск вы узнаете: <ul><li>как начинался путь Ольги в молочную отрасль;  </li><li>как появилась мысль вести блог и рассказывать о технологиях производства потребителям; </li><li>какие вопросы чаще всего задают о базовых молочных продуктах;  </li><li>с какими мифами сталкивалась эксперт.  </li></ul>Также ведущие вместе с экспертом обсудили какая наука нужна молочной отрасли и обсудили самые интересные новинки молочки за последнее время. 50:27 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqucyN22Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.55:43 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvSKJfUКомпания<a href="https://kieselmann.ru"> Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.

Онаученный выпуск. Выпуск с Ольгой Соколовой, кандидатом технический наук, экспертом молочной отрасли, блогером о_moloke

«Мне казалось, что селу будет плохо без меня, и я смогу сделать там что-нибудь полезное. Для нас польза была на первом месте», — цитата героини нового выпуска «За бокалом белого», Елены Петровны Стафеевой, председателя СХПК «Пламя» и исполнительного директора НП «Союз животноводов Урала», которая сразу задала тон всей беседе.  Ведущие с гостей обсудили: Почему на селе от специалиста, особенно если это председатель, зависит очень многое?Как раз за разом обстоятельства подталкивали Елену Петровну к тому, чтобы не переезжать в город и продолжать работу в сельском хозяйстве?Почему именно надежда на себя, здравый смысл и диалог с людьми помогли сохранить СХПК в 90-е годы?Какова роль современных технологий в АПК, почему именно они помогают создать условия для привлечения молодых специалистов? Как сказала сама Елена Петровна: «Без молока не представляю свою жизнь». Выпуск об упорстве, большой любви к своему делу, желании помогать людям, развиваться и работать там, где ты есть, даже если порой на это не хватает опыта.  00:52 Реклама: <a href="https://doberman-stroy.ru">ООО «АСД СЕРВИС» </a>ИНН: 5020082836, erid: 2Vtzqw5Nyx1Компания «Доберман Строй» специализируется на строительстве и реконструкции животноводческих хозяйств, а также является дистрибьютором стойлового, навозоудалительного и вентиляционного оборудования для ферм.https://doberman-stroy.ru 43:59 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки <a href="https://agros-expo.com">AGROS</a>.С 24 по 26 января 2024 года в Москве в Крокус Экспо состоится международная выставка AGROS.

Проводник сельского хозяйства. Выпуск с Еленой Петровной Стафеевой, председателем СХПК «Пламя» и исполнительным директором НП «Союз животноводов Урала»

Гости 11 сезона подкаста «За бокалом белого» поделились со слушателями самыми важными на их взгляд книгами. В спецвыпуске вы найдете не только деловую литературу, но и художественную. Длительность выпуска 16 минут, но концентрации пользы в каждой секунде. Рекомендуем взять ручку и блокнот и фиксировать. Приятного прослушивания! #выпуск #збб #забокаломбелого

Спецвыпуск про книги. Рекомендации гостей 11 сезона

В мир автоматизации производств и технологий, которые формируют будущее пищевой промышленности, мы погрузились благодаря Виктору Тараненко, генеральному директору компании «ПАГ». С Виктором ведущие обсудили: * Как постепенно стандартизируются запросы со стороны заказчиков и меняются ли в связи с этим подходы к работе?* Что помогло компании пройти через процедуру поиска новых поставщиков и остаться в том же ценовом сегменте?* Как меняется парадигма развития рынка ПО в России и осуществляется переход на новые решения?* Почему не все предприятия уделяют внимание работе с Big Data и какие вопросы она помогает решать? * Что стимулирует развитие автоматизации в пищевой индустрии и почему на любом производстве все равно нельзя обойтись без человеческих рук и головы. И немного о личном: первом проекте в молочной отрасли, музыкальных инструментах, на которых Виктор любит играть в свободное время, секретах и лайфхаках, друзьях и формировании команды. Слушайте на всех ключевых подкаст-площадках! 26:05 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки <a href="https://dairytech-expo.ru/ru/">DairyTech</a>.С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на официальном <a href="https://dairytech-expo.ru/ru/">сайте выставки</a>. 36:54 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqveHyHmКомпания <a href="https://">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. #выпуск

Красивые решения. Выпуск с Виктором Тараненко, генеральным директором ООО "ПАГ"

Выпуск с Олегом Махнаковым, директором алтайского предприятия «Рикон», получился очень разносторонним.  Мы поговорили о перспективах компании через призму трансформации всей молочной отрасли, обсудили, как переживают эти изменения сыродельные предприятия и почему развитие не всегда происходит прямолинейно. А самое главное — в выпуске профессиональное было неразрывно связано с личным: с опытом, наблюдениями и осознанием в том числе своих собственных изменений.Олег поделился тем, как трансформируются его собственные потребительские привычки вслед за развитием тренда на функциональное питание, рассказал, откуда и как в ассортименте «Рикон» появлялись нестандартные продукты и форматы упаковки (например, для масла Гхи).  И конечно, порассуждал вместе с ведущими о вкусах и качестве алтайских сыров, состоянии сыродельных предприятий в регионе, будущем сельхозкооперации и необходимости работы с образовательными учреждениями.  А еще мы узнали, на каком этапе в настоящее время находится установление сотрудничества «Рикон» с Вьетнамом! 00:13 Реклама: ООО "Паг", ИНН 7722512385, erid: 2VtzqxZSkB4Компания Process Automation Group – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО. Сайт - <a href="http://pag.company">http://pag.company</a> 03:24 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки<a href="https://dairytech-expo.ru/ru/"> DairyTech</a>.С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Более 160 производителей оборудования, ингредиентов, готовой упаковки для молочной продукции представят свои передовые решения. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на <a href="https://">о</a><a href="https://https://dairytech-expo.ru/ru/">фициальном сайте выставки</a>. 37:32 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2Vtzqx6nK2aЛаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений. 1:05:45 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqubF5hkКомпания <a href="https://kieselmann.ru">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.

Край молочных кик-боксеров. Выпуск с Олегом Махнаковым, директором предприятия "РИКОН"

"Сравнивать бухгалтеров и аудиторов — всё равно что сравнивать сыроделов и дегустаторов". Гостья нового выпуска "За бокалом белого", Ольга Шевчук, погрузилась в искусство сыроделия и дегустации сыров ещё в пандемию. И всего за три года стала экспертом-дегустатором молочной продукции, победителем конкурса " Лучший сыр России 2021", участником Mondial du fromage и судьёй World cheese awards!

Поговорили с Ольгой:
<ul><li>Насколько сильно выросла осведомлённость и развился вкус российских потребителей применительно к сырам? 
</li><li>Какое офлайн и онлайн обучение планирует запустить Ольга вместе с коллегой? 
</li><li>Почему мир вкусов и молочных продуктов оказался привлекательнее работы в "Большой четвёрке" консалтинга? 
</li><li>Как проходят российские и международные конкурсы, каковы их особенности и что происходит за кулисами? 
</li><li>Как Ольга работает с производителями сыров и почему зачастую лучше сконцентрироваться на работе с определённым ассортиментом сыров, а не пытаться делать всё и сразу? </li></ul> 18:15 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки <a href="https://dairytech-expo.ru/ru/">DairyTech</a>.

С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Более 160 производителей оборудования, ингредиентов, готовой упаковки для молочной продукции представят свои передовые решения. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на <a href="https://dairytech-expo.ru/ru/">официальном сайте выставки</a>. 36:15 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки <a href="https://agros-expo.com/">AGROS</a>.
С 24 по 26 января 2024 года в Москве в Крокус Экспо состоится международная выставка AGROS. Впервые более 500 ведущих российских и мировых производителей и поставщиков представят свои инновационные решения для молочного и мясного животноводства, птицеводства и свиноводства, полевого и лугового кормопроизводства, комбикормовой промышленности и зернохранения. 53:20 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvSKJfU Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
 1:21:37 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqxY2gp2
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

С помощью сыра познаю мир. Выпуск с Ольгой Шевчук, экспертом-дегустатором молочной продукции

В самом начале беседы с Суреном Обаяном, генеральным директором ОАО «Молзавод Мясниковский», мы выяснили, что всех, кто идет в молочную отрасль, можно в каком-то смысле назвать романтиками. И что зачастую именно любовь к своему делу способствует росту руководителя и формированию у него необходимых управленческих навыков.

В выпуске особое внимание уделили особенностям работы в отрасли, разным векторам развития предприятий и разнице потребительских предпочтений. Поговорили о том, как изменился сырьевой рынок Ростовской области и сегмент переработки, узнали, какие позиции обеспечивают большее количество продаж в южных регионах.
Но помимо традиционных продуктов и хорошо знакомых технологий, обсудили автоматизацию, развитие и нововведения. Почему инновация не должна быть ради самой инновации? Почему именно внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий сейчас наиболее интересно предприятию? И почему, в конце концов, при прочих равных выигрывают те игроки рынка, у которых маркетинг круче?Обо всем этом – в новом выпуске.
 11:39 Реклама: ООО "Паг", ИНН 7722512385, erid: LjN8KHBeV
Компания <a href="https://www.pag.company/">Process Automation Group</a> – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО. 24:23 Реклама: ООО «Бассон», ИНН 7733864780, erid: LjN8KQEm3
Инжиниринговая компания <a href="https://bassonprocess.com/">Basson</a> — реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок.
 34:38 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8K35Vo
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.
 45:40 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: LjN8K8ngd
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.

Мудрец. Выпуск с Суреном Обаяном, генеральным директором ОАО «Молзавод Мясниковский»

Готовый, смонтированный, честный и открытый выпуск с Павлом Носаленко, директором Учхоза «Краснодарское» КубГАУ, основателем телеграм-канала <a href="https://t.me/ProMolokoPN">ProMoloko</a> и программным директором Международного сельскохозяйственного конгресса ASIAEXPO 2023.🔹 О том, как постепенно приходила любовь к сельскому хозяйству и почему когда-то было принято решение вернуться из банковской сферы в животноводство. 
🔹 Про становление предприятия, в котором на данный момент фактически нет текучки главных специалистов. 
🔹 О том, какой он, учхоз мечты, и почему важно всегда оставаться на шаг впереди обычных сельхозпредприятий России. 
🔹 О новых технологиях и разработке системы управления стадом (и почему будущее любой сферы — за IT). 
🔹 А главное, о том, что желание изменить что-то к лучшему — это не альтруизм, а жизненная позиция. 
 Слушайте новый выпуск или смотрите видеоверсию, и уверены, вы согласитесь с тем, что есть много хороших людей, но специалисты, работающие в сельском хозяйстве, самые душевные и человечные! Серьёзно — о важном, искренне — о личном и профессионально — о деле всей жизни. Подкаст вышел чудесным: разделите эту радость с нами! 0:31 Реклама: ООО "Гроугрин", ИНН 7723855917, erid: LjN8KBQaY
Партнер выпуска, компания «<a href="https://growgreen.ru/">ГроуГрин</a>», поставляет на российский рынок инновационные биополимеры-стабилизаторы для повышения эффективности органических и минеральных удобрений. Продукты доступны для КФХ и агрохолдингов. 19:50 Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236, erid: LjN8KLUag
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
 41:41 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8KPqPz
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

Учхоз мечты. Выпуск с Павлом Носаленко, директором Учхоза «Краснодарское» КубГАУ, основателем телеграм-канала ProMoloko, программным директором конгресса ASIAEXPO 2023

С пылу с жару готов специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» с V Агропромышленного форума «Молоко России»

Герои спецвыпуска отвечали на вопросы:
<ul><li>Какой они видят ферму будущего;
</li><li>От чего зависит успех современной фермы;
</li><li>И как решения компании помогают производителям молока?
</li></ul>Смотрите ответы в спецвыпуске.

Ферма будущего. Какая она?

"Когда есть знания - нет страха". Те, кто подключается к нашим прямым эфирам, наверняка догадались, что это фраза из беседы с Ольгой Косниковой - пищевым технологом, популяризатором науки, автором книги "Страшная химия: Еда с Е-шками".
 
Ольга очень много общается и с производителями продуктов питания и напитков, и с потребителями, поэтому в подкасте мы уделили особое внимание тому, как появляются и распространяются мифы о еде и пищевых добавках и какую роль иногда играют в этом сами представители пищевой промышленности и поставщики решений.
Также обсудили:
🔹 Откуда в обществе появляется тревожность, связанная с едой и ее влиянием на здоровье?
🔹 С чего начиналось сотрудничество Ольги с крупными брендами и как шаг за шагом развивался ее блог "Страшная химия"?
🔹 Почему далеко не всегда в появлении новых мифов и заблуждений стоит винить маркетологов?
🔹 Как на производителей влияет то, что указывают на упаковках конкуренты? Если вы тоже хотите узнать, почему не стоит бояться еды и непонятных компонентов, и почему иногда стоит задуматься, кому могут быть выгодны наши опасения, касающиеся продуктов питания и напитков, - слушайте и смотрите новый выпуск! 11:42 Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236, erid: LjN8KUJbL
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
 40:01 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8KJZdL
Лаборатория стратегий <a href="https://">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

Страшная химия. Выпуск с Ольгой Косниковой, пищевым технологом, популяризатором науки, автором книги "Страшная химия: Еда с Е-шками"

Новый выпуск подкаста, соответствующий самым высоким стандартам! У нас в гостях была Елена Анатольевна Юрова, кандидат технических наук, руководитель испытательной лаборатории Молоко, зав. лабораторией технохимического контроля и арбитражных методов анализа ФГАНУ ВНИМИ.

Когда к нам приходит гость с таким большим опытом, в выпуске зашкаливает количество вопросов "Почему?" - ведь нельзя упустить возможности спросить о важном, личном и профессиональном. Например:
🔹 Почему исследовательским институтам важно решать не только глобальные вопросы, но и сиюминутные задачи бизнеса?
🔹 Почему научным сотрудникам необходимо знать, что происходит в молочной промышленности?
🔹 Почему оценка качества продукта невозможна без знания технологий его производства?
🔹 Почему результаты исследований не стоит доводить до потребителей, пока не подтвердится их достоверность?
Безусловно, мы поговорили и о новых технологиях, и о развитии экспресс-методов контроля, и о миссии ВНИМИ - а также о рынке молочных и сывороточных компонентов и изменении регламентов вслед за инновациями. Крайне рекомендуем к прослушиванию!
 17:07 Реклама: ООО "Током-Элит", ИНН 7705469605, erid: LjN8KWZ6y
Партнер выпуска: <a href="https://tokomelit.ru/">Током Элит</a> — надёжный и стабильный поставщик пищевых ингредиентов с 2002 года.  25:40 Реклама: ООО "АТЛ", ИНН 7723802200, erid: LjN8KbvMP
Компания <a href="https://atl-ltd.ru/">АТЛ</a> — поставщик инновационных научных разработок по контролю качества и безопасности пищевых продуктов и сырья.  41:24 Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236, erid: LjN8KFRyb
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. 1:12:10 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8K9PJq
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

Адвокат молочных заводов. Выпуск с Еленой Юровой, зав. лабораторией техно-химического контроля и арбитражных методов анализа ФГАНУ ВНИМИ, кандидатом технических наук

О хлебе, бизнесе, новых форматах в HoReCa, сочетании ремесленного и технологичного, о развитии и продвижении поговорили с Верой Павловой — руководителем маркетинга франчайзинга «Хлебник». В новом выпуске нашлось место и обмену мнениями, и личным инсайтам. 
🔸Откуда появился и как развивается тренд на пекарни у дома?
🔸Как «Хлебник» принял решение развивать формат стоек самообслуживания?
🔸Почему нельзя просто открыть пекарню и уехать на Бали?
🔸Насколько важен выбор места для будущего заведения для будущего успеха?
🔸Как прирасти в 2 раза за год в высококонкурентной нише?
 А еще эксклюзив — шутка, которая, по признанию гостьи, ранее не звучала за стенами офиса «Хлебника». И самый главный совет для работы и жизни: «Если не задался день — просто пойдите и поспите, завтра будет новый!».
 Посмеялись и поговорили о серьезном, обсудили личную эффективность и отдых, посмотрели на бизнес с точки зрения финансов и человеческих отношений. Будем рады, если новый выпуск не только будет полезен, но и вдохновит вас! 10:40 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8KVqnG
Хотите, чтобы ваш бизнес стал номер один в пищевой отрасли? Обращайтесь в лабораторию стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a>. Мы занимаемся разработкой digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений. Доверьте нам свой бренд, и мы поможем грамотно вывести на рынок новые продукты, масштабировать бизнес, отстроиться от конкурентов и повысить лояльность целевой аудитории. V-Brand - стратегия вашего успеха. 34:14 Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236, erid: LjN8KaYXJ
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> - международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств и доказывают, что будущее за современными технологиями. Мы всегда рады делиться своими компетенциями и опытом. Сильнее вместе.

Мы и в Кукуевск доедем! Выпуск с Верой Павловой, руководителем маркетинга франчайзинга «Хлебник»

Друзья, готов выпуск, открывающий 11 сезона подкаста «За бокалом белого»! И мы особенно рады поделиться им с вами, ведь первым гостем сезона стал Александр Иванович Ширинкин, заместитель генерального директора по развитию Тульского молочного комбината.

По традиции, обсудили очень много личных и профессиональных тем:
Как шаг за шагом модернизировались и автоматизировалось предприятие.
Почему будущее - за заводами, которые производят монопродукт.
Что можно узнать по сыворотке о составе и качестве сырья?
Почему в инжиниринговых компаниях должны быть технологи?
Является ли идея завода, производящего продукцию из компонентов, футуристичной или это будущее некоторых предприятий?
И почему при меньшем ассортименте проще обращаться с экономикой производства?
Опыт, любовь к своему делу, взвешенный взгляд на процессы и будущее производства, гордость за свой край и семейные ценности - все это удивительным образом сошлось в этом выпуске. Слушайте на всех главных подкаст-площадках!
 0:47 Реклама: ООО «Бассон», ИНН 7733864780, erid: LjN8KTcnq
Инжиниринговая компания <a href="https://bassonprocess.com/">Basson</a> — реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок.
 8:55 Реклама: ООО «ГАЛЬДИ», ИНН 7715850785, erid: LjN8KRB6N
Компания <a href="https://www.galdi.ru/">Гальди</a> — итальянский производитель надежных фасовочных автоматов для упаковки ПюрПак.
 23:14 Реклама: ООО "ПАГ", ИНН 7722512385, erid: LjN8KE5Wv
Компания <a href="https://www.pag.company/">Process Automation Group</a> – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО.
 51:10 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: LjN8K8oyX
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
 1:09:44 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8K2mPB
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

Александр Иванович Ширинкин. Человек, который «должен слышать»

Друзья, готов выпуск, открывающий 11 сезона подкаста «За бокалом белого»! И мы особенно рады поделиться им с вами, ведь первым гостем сезона стал Александр Иванович Ширинкин, заместитель генерального директора по развитию Тульского молочного комбината.

По традиции, обсудили очень много личных и профессиональных тем:
<ul><li>Как шаг за шагом модернизировались и автоматизировалось предприятие.
</li><li>Почему будущее - за заводами, которые производят монопродукт.
</li><li>Что можно узнать по сыворотке о составе и качестве сырья?
</li><li>Почему в инжиниринговых компаниях должны быть технологи?
</li><li>Является ли идея завода, производящего продукцию из компонентов, футуристичной или это будущее некоторых предприятий?
</li><li>И почему при меньшем ассортименте проще обращаться с экономикой производства?</li></ul> Опыт, любовь к своему делу, взвешенный взгляд на процессы и будущее производства, гордость за свой край и семейные ценности - все это удивительным образом сошлось в этом выпуске. Слушайте на всех главных подкаст-площадках! 0:47 Реклама: ООО «Бассон», ИНН 7733864780, erid: LjN8KTcnq
Инжиниринговая компания <a href="https://bassonprocess.com/">Basson</a> — реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок.
 8:55 Реклама: ООО «ГАЛЬДИ», ИНН 7715850785, erid: LjN8KRB6N
Компания <a href="https://www.galdi.ru/">Гальди</a> — итальянский производитель надежных фасовочных автоматов для упаковки ПюрПак.
 23:14 Реклама: ООО «ПАГ», ИНН 7722512385, erid: LjN8KE5Wv
Компания <a href="https://www.pag.company/">Process Automation Group</a> – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО.
 51:10 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: LjN8K8oyX
Компания <a href="https://kieselmann.ru/">Кизельманн</a> — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
 1:09:44 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8K2mPB
Лаборатория стратегий <a href="https://v-brand.me/">V-Brand</a> — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.

Эталон революций. Выпуск с Александром Ивановичем Ширинкиным, заместителем генерального директора по развитию Тульского молочного комбината

Специально для ведущих подкаста «За бокалом белого» их раскрыли профессионалы, которые уже много лет работают с производителями продуктов питания, на выставке «Агропродмаш 2023»!

На вопросы Вере Мозговой и Дмитрию Журавлеву ответили представители компаний:
<ul><li>«Током-Элит»;
</li><li>«Клевер Машинз»;
</li><li>«Европейская технологическая группа»;
</li><li>«ТДНТ Инжиниринг».
</li></ul>Мы узнали, что нужно для построения успешного и эффективного бизнеса.

Секреты успеха в отрасли и лайфхаки для переработчиков молока

Подкаст «За бокалом белого» выступил информационным партнером международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2023. Мы решили записать спецвыпуск с мероприятия, а значит, нам предстояло определить, какой вопрос стоит задать участникам выставки.

И так как в рамках деловой программы WorldFood наше агентство V-Brand организовывало конференцию с Клубом маркетологов молочной отрасли, мы поинтересовались у участников: какие способы продвижения продукции для них являются наиболее результативными в настоящее время?
Опытом с нами поделились:
<ul><li>Александр Смышляев, «Воронцовские сыры»
</li><li>Анна Хворостяная, ГК «Агранта», бренд «Углече поле»
</li><li>Логачев Николай, семейная сыроварня «Альдини»
</li><li>Алена Барченкова, ООО «Калория»</li></ul>Подписывайтесь на наш <a href="https://">Телеграм-канал</a> и <a href="https://">группу ВКонтакте</a> – так вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.

Просвещать, придумывать, пробовать! Спецвыпуск с WorldFood Moscow 2023

Наши гости — руководители крупнейших предприятий, отраслевых союзов, предприниматели, маркетологи и технологи — в каждом выпуске делятся секретами успеха и эффективности, а также личными советами.
 Самое полезное и интересное мы собираем в подборку лайфхаков – это уже второй выпуск по итогам 10 сезона!
 Сегодня полезными идеями с вами делятся:
 Татьяна Янышева, бренд-лидер «ВкусВилл»Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод»Оксана Фролова, директор по маркетингу компании «Unagrande»Сергей Ерцев, генеральный директор ООО «Клевер Машинз»Наталия Добрынина, старший вице-президент ООО «Виола»Роман Калинин, CEO конференции «Пищевка 3D», учредитель СМИ OHLEBE и компании «Ватель Маркетинг»
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 Подписывайтесь на <a href="https://">Телеграм-канал</a> подкаста или <a href="https://">группу ВКонтакте </a>– благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 - А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить?
- Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне?
 Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

Лайфхаки для жизни и бизнеса от гостей 10 сезона подкаста

В каждом выпуске мы просим гостей поделиться пятью лайфхаками. Это могут быть советы по ведению бизнеса, простые житейские мудрости, секреты повышения личной эффективности и профессионального роста. Вместить всех героев 10 сезона в один выпуск у нас не получилось, поэтому мы решили собрать для вас самое интересное от наших первых шести героев. Сегодня полезными идеями с вами делятся: <ul><li>Александра Демченко, заместитель генерального директора сыроварни «Итальянские традиции»;
</li><li>Михаил Карякин, генеральный директор «ЭНВИРО-ХЕМИ»;
</li><li>Ольга Абрамова, заместитель председателя правительства Удмуртской Республики;
</li><li>Сергей Блюма, руководитель ГК «Континентал»;
</li><li>Наталья Бартон, генеральный директор ООО «Синселия»;
</li><li>Расул Алиев, ex-исполнительный директор ООО «ТиЭйч – РУС Милк Фуд».</li></ul> Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал</a> подкаста или группу <a href="https://vk.com/zbb_podcast">ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 🖊 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить?
🖊 Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне?
 Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

Лайфхаки для жизни и бизнеса – от ведущих предпринимателей молочной отрасли

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» Романом Калининым — CEO конференции «Пищевка3D», учредитель СМИ OHLEBE и компании «Ватель Маркетинг».
 Ведущие поговорили с Романом о создании главной федеральной конференции для хлебопёков и кондитеров. Узнали о том, почему одни сегменты рынка растут быстрее, чем другие, как развивается индустрия и, самое главное, как не потерять себя и всё успеть. Какой хлеб и какие книги любит Роман, а также что ждет в будущем молочную промышленность. 
 Ведущие подкаста: Александра Смородина и Дмитрий Журавлев
 Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал</a> подкаста или <a href="https://">группу ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 🖊 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить?
🖊 Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне?
 <a href="https://">Автопробег «Дорогу молоку!»</a> - мост между Европой и Азией. В 2023 году Автопробег пройдет с 31 июля по 3 августа по дорогам Турции! Предприятия по производству и переработке молока и поставщики решений - мы посетим их все!  Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

3D. Роман Калинин – CEO конференции «Пищевка3D»

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Романом Калининым — CEO конференции «Пищевка3D», учредитель СМИ OHLEBE и компании «Ватель Маркетинг».
 Ведущие поговорили с Романом о создании главной федеральной конференции для хлебопёков и кондитеров. Узнали о том, почему одни сегменты рынка растут быстрее, чем другие, как развивается индустрия и, самое главное, как не потерять себя и всё успеть. Какой хлеб и какие книги любит Роман, а также что ждет в будущем молочную промышленность. 
 Ведущие подкаста: Александра Смородина и Дмитрий Журавлев
 Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал</a> подкаста или <a href="https://">группу ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 🖊 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить?
🖊 Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне?
 <a href="https://rally.dairynews.today/ru">Автопробег «Дорогу молоку!»</a> - мост между Европой и Азией. В 2023 году Автопробег пройдет с 31 июля по 3 августа по дорогам Турции! Предприятия по производству и переработке молока и поставщики решений - мы посетим их все!  Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

3D. Роман Калинин, CEO конференции «Пищевка3D»

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Татьяной Янышевой, бренд-лидером «ВкусВилла».
 За 11 лет работы в компании Татьяна занимала разные должности и запускала новые направления, такие как отделы экологии и ЗОЖ, работала продакт-менеджером с ассортиментом и многое другое. Сейчас Татьяна является одним из ключевых хранителей ценностей и концепции «ВкусВилла». Ее команда занимается бренд-позиционированием, развитием продуктовых линеек и новинок, а также созданием упаковок с понятной информацией и запоминающимся дизайном.
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал</a> подкаста или <a href="https://vk.com/zbb_podcast">группу ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 🖊 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить?
🖊 Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне?
 <a href="https://rally.dairynews.today/ru">Автопробег «Дорогу молоку!» </a>- мост между Европой и Азией. В 2023 году Автопробег пройдет с 31 июля по 3 августа по дорогам Турции! Предприятия по производству и переработке молока и поставщики решений - мы посетим их все!  Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

Еще со времен «Избенки». Татьяна Янышева, бренд-лидер «ВкусВилла»

Подкаст «За бокалом белого» подготовил спецвыпуск с Neva Buyers Week и Neva Buyers Fest. Это главное летнее ритейл-мероприятие в Санкт-Петербурге. Своим впечатлением поделились:Вера Мозговая, директор агентства V-Brand
 Андрей Подлеснов, генеральный директор конгрессно-выставочной компании Империя, организатор Neva Buyers Week и Neva Buyers Fest
Мария Пименова, руководитель отдела продаж ТД «Белозорие», г. Архангельск
Александр Курунин, руководитель отдела продаж компании «МолПромКубань»
 Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал</a> подкаста или <a href="https://vk.com/zbb_podcast">группу ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям. Заинтересовала коммуникационная стратегия? 
Напишет нам: vera@v-brand.me

Спецвыпуск с Neva Buyers Week и Neva Buyers Fest

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Наталией Добрыниной — старшим вице-президентом ООО Viola. В 2022 году компания сменила владельца. Неизменными остались команда и завод, партнерские хозяйства и производства, традиции, принципы и стандарты, а также рецептуры и требования к качеству продукции. 
Кстати, узнаваемость бренда Viola превышает 87%. Как так получилось, какие планы на будущее, секреты успеха — слушайте в нашем подкасте.
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев Подписывайтесь на <a href="https://t.me/brain_zen">Телеграм-канал </a>подкаста или <a href="https://vk.com/zbb_podcast">группу ВКонтакте </a>– благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 🖊 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить? 
🖊 Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне? 
 Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!
 <a href="https://bassonprocess.com/">Партнер выпуска</a> – инжиниринговая компания Basson. Реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок. Сотрудничество с Basson – то, что нужно для запуска эффективного предприятия!
 Реклама: ООО "БАССОН", ИНН 7733864780, erid: LjN8JybkT

Поставщик Олимпиады. Наталия Добрынина — старший вице-президент ООО Viola

Агентство V-Brand и команда подкаста «За бокалом белого» посетили международную выставку RosUpack 2023, чтобы узнать о горячих трендах упаковочной индустрии – и конечно, выяснить, как участники рынка представляют себе дальнейшее развитие отрасли.
Мы взяли комментарии у представителей компаний из разных регионов России. Какие новинки они привезли на выставку? Какие решения считают самыми перспективными? И какие тенденции, на их взгляд, будут определять будущее упаковочного производства? В подкасте своим видением поделились эксперты:
Атлантис-Пак,
АВРОРА,
Клевер Машинз,
Перинт,
Прайм Картон Пак (экс-Элопак),
Таурас-Феникс.
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 У нас есть канал в <a href="https://t.me/brain_zen">Telegram </a>и<a href="https://vk.com/zbb_podcast"> группа ВКонтакте</a> – благодаря им вы сможете сразу узнавать о выходе новых выпусков или даже присоединяться к записи, чтобы задать вопросы героям.
 А может, у вас есть на примете гость, которого мы непременно должны пригласить? Или вы сами хотели бы появиться в новом сезоне? Скорее пишите на media@v-brand.me – мы всегда рады предложениям по развитию формата и контента!

Что ждет индустрию упаковки в будущем? Спецвыпуск с RosUpack 2023

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Оксаной Фроловой – директором по маркетингу компании «Unagrande». «Unagrande» первый бренд, который вынес весь состав продуктов на лицевую сторону упаковки, поскольку им нечего скрывать. 
Оксана Фролова — настоящий профессионал в своей области, и ее опыт в маркетинге действительно впечатляет. Слушателям она расскажет о работе в сфере маркетинга и о том, как ей удалось добиться успеха. Поделится знаниями и советами для тех, кто хочет начать карьеру. А еще узнаем, как компания «Unagrande» занимается маркетингом и как они разрабатывают свои стратегии. 
 Будет интересно и познавательно.
 В подкасте мы поговорили об Алексее Мартыненко - https://zabokalombelogo.mave.digital/ep-33 и статье «PornoHub и сыр» , о котором говорил Дмитрий – https://dairynews.today/news/pornohub-i-syr.html
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 У нас есть канал в <a href="https://t.me/brain_zen">Telegram </a> и <a href="https://vk.com/zbb_podcast">группа ВКонтакте </a>Присоединяйтесь!
 Партнер выпуска – инжиниринговая <a href="https://bassonprocess.com/">компания Basson.</a> Реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок. Сотрудничество с Basson – то, что нужно для запуска эффективного предприятия!
 Реклама: ООО "БАССОН", ИНН 7733864780, erid: LjN8JybkT
 По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Мы создаем тренды, а не следуем им. Оксана Фролова – директор по маркетингу компании «Unagrande»

А у нас праздник! Вышел 100-й выпуск подкаста «За бокалом белого». И представляет его Ильдар Файзуллин – основатель нового завода по производству молочной продукции из Уфы. 
 Уфагормолзавод выпускает более 70 видов продуктов, и главная миссия предприятия - «Быть лучшими в своем деле. Производить молочную продукцию из башкирского молока высокого качества» 
Предприятие Ильдара в короткие сроки достигло лидирующих позиций в отрасли и вызвало большой интерес среди потребителей. В подкасте мы поговорили о том, как Ильдар создавал свой бизнес, какие сложности ему пришлось преодолеть, и какие планы у него на будущее.
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 У нас есть канал в <a href="https://">Telegram</a> и группа <a href="https://">ВКонтакте </a> Присоединяйтесь!
 Немножко рекламы:
<a href="https://">АГРАНА Фрут </a>- производитель фруктовых и десертных наполнителей для современной молочной промышленности, мороженого, выпечки, ресторанов общественного питания.
Telegram: @agrana_fruit_russia
 Реклама: ООО "АГРАНА Фрут Московский регион", ИНН 5050040270, erid: LjN8KVGpn
 По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Быть лучшими в своем деле. Ильдар Файзуллин -генеральный директор "Уфагормолзавод"

А у нас праздник! Вышел 100-й выпуск подкаста «За бокалом белого». И представляет его Ильдар Файзуллин – генеральный директор современного завода по производству молочной продукции из Уфы. Уфагормолзавод выпускает более 70 видов продуктов, и главная миссия предприятия - «Быть лучшими в своем деле. Производить молочную продукцию из башкирского молока высокого качества» 
Предприятие Ильдара Файзуллина в короткие сроки достигло лидирующих позиций в отрасли и вызвало большой интерес среди потребителей. В подкасте мы поговорили о том, как Ильдар создавал свой бизнес, какие сложности ему пришлось преодолеть, и какие планы у него на будущее.
 Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
 У нас есть канал в <a href="https://t.me/brain_zen">Telegram</a> и группа <a href="https://vk.com/zbb_podcast">ВКонтакте </a> Присоединяйтесь!
 Партнеры выпуска:
<a href="https://ru.agrana.com/countries/home">АГРАНА Фрут </a>- производитель фруктовых и десертных наполнителей для современной молочной промышленности, мороженого, выпечки, ресторанов общественного питания.
Telegram: @agrana_fruit_russia
 Реклама: ООО "АГРАНА Фрут Московский регион", ИНН 5050040270, erid: LjN8KVGpn
 По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Быть лучшими в своем деле. Ильдар Файзуллин - генеральный директор "Уфагормолзавод"

Три молочных продукта в день... молока!
Представьте, что из всего многообразия молочных продуктов вам нужно было выбрать всего три - самых любимых, раз и навсегда! Задача не из легких, не правда ли? Но на подкасте «За бокалом белого» мы любим задавать вопросы, которые заставляют задуматься.
Сегодня, во всемирный День молока, мы подготовили для вас специальный выпуск, в котором объединили ответы наших гостей - узнайте, какие же молочные продукты больше всего любят профессионалы!
И конечно, расскажите в комментариях: а какие три молочных продукта выбрали бы вы?V-Brand. Сохраняем то, что каждый день помогает нам.Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
У нас есть канал в Telegram и группа ВКонтакте
Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Спецвыпуск. 1 июня объединяет в себе 2 праздника – День молока и День защиты детей.

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Сергеем Ерцевым!В подкасте Сергей рассказал, как компания вывела на российский рынок альтернативные решения по асептическому розливу и сохранила доступ к высокотехнологичному оборудованию в условиях, когда отрасль столкнулась с перебоями в поставках. Почему в бизнесе самое важное — доверие и комплексный подход, и как это помогает в работе. А также — многое другое. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
У нас есть канал в Telegram и группа ВКонтактеПрисоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Умные люди. Сергей Ерцев - генеральный директор ООО «Клевер Машинз»

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Сергеем Блюма – руководителем ГК «Континентал», генеральным директором сельхозпредприятия ООО «АгроМилк» и членом правления Ассоциации «ЭлектронАгро», экспертом по цифровизации молочного животноводства. 
В подкасте поговорили о детстве Сергея, как он попал в сельхозпредприятия и почему выражение «крутить хвосты коровам» в наше время приобрело другой смысл. Свежий взгляд на современное сельское хозяйство, карьеру, руководство и многое другое ждут вас в свежем выпуске. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
У нас есть канал в Telegram  и группа ВКонтакте Присоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM-систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте.Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid: LjN8K3n3w
Внимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не знаете, что такое Зарф!!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Визионер сельского хозяйства. Сергей Блюма – руководитель ГК «Континентал»

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Натальей Бартон – генеральным директором ООО «Синселия», руководителем лаборатории промышленной микробиологии в Курчатовском институте!
Наталья – CEO стартапа, который занимается производством белка из микроводорослей. Но это далеко не все достижения её команды! Сейчас они активно строят производство пробиотиков, ферментов и самих микроводорослей.
Совместно с израильскими учёными, команда Натальи создала уникальную технологию производства и штаммы микроводорослей разных цветов под каждый тип продуктов. Например, белые штаммы используются для производства молочных продуктов, оранжевые - для сыра, макаронных изделий и так далее, а красный штамм - для мясных продуктов, поскольку он способен синтезировать кровь, то есть гем - аналог гемоглобина.
Невероятно интересно, какая многообразная продукция может получиться благодаря таким инновационным разработкам, не правда ли?
Не пропустите!
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев
У нас есть канал в Telegram и группа ВКонтактеПрисоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM-систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте.Хотите, чтобы ваш бизнес стал №1 в отрасли?
Обращайтесь в V-Brand – маркетинговое агентство полного цикла, которое специализируется на молочной отрасли.
За два года работы мы смогли помочь более 100 клиентам из России и Европы, запустив более 60 успешных проектов сэкономив до $150 тыс. в год на маркетинге и продвижении. Предлагаем полный спектр услуг, включая маркетинг на аутсорсе, SMM, разработку сайтов, дизайн упаковок, видеопроизводство и многое другое. Поможем выстроить коммуникационную и маркетинговую стратегии. Доверьте нам свой бренд, и мы сделаем его современным и ярким в digital и offline пространстве.
Обращайтесь в V-Brand уже сегодня! 
Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid: LjN8KVJeg
Внимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не знаете, что такое кварки!!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Биореактор. Наталья Бартон — генеральный директор ООО «Синселия», руководитель лаборатории промышленной микробиологии в Курчатовском институте.

ЮБИЛЕЙНЫЙ ВЫПУСК!!!Три года назад, 22 апреля 2020 года, вышел первый эпизод подкаста «За бокалом белого».
В юбилейном выпуске обаятельные ведущие Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев поменяются местами с заместителем генерального директора по коммуникациям АО «Рузское молоко» Анной Бойко🎙
Они примерят на себя роль гостей и будут в полной власти Анны, которая узнает у них все секреты проекта, раскроет каждого ведущего с новой стороны и заставит по-новому посмотреть на любимый подкаст.
У нас есть канал в Telegram и группа ВКонтакте
Присоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Мероприятие компании IDS 6 июня в Москве "Бизнес делают люди"
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM-систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте
Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid:LjN8KVJeg
Внимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не знаете, в чем измеряется электрический заряд!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Юбилейный спецвыпуск с Анной Бойко. Часть 2.

ЮБИЛЕЙНЫЙ ВЫПУСК!!!

Три года назад, 22 апреля 2020 года, вышел первый эпизод подкаста «За бокалом белого».
В юбилейном выпуске обаятельные ведущие Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев поменяются местами с заместителем генерального директора по коммуникациям АО «Рузское молоко» Анной Бойко🎙
Они примерят на себя роль гостей и будут в полной власти Анны, которая узнает у них все секреты проекта, раскроет каждого ведущего с новой стороны и заставит по-новому посмотреть на любимый подкаст. 
У нас есть канал в Telegram и группа ВКонтактеПрисоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Мероприятие компании IDS 6 июня в Москве "Бизнес делают люди"
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM-систему, напишите нам или оставьте заявку на сайтеРеклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid:LjN8KVJegВнимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не знаете, в чем измеряется электрический заряд!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Юбилейный спецвыпуск с Анной Бойко. Часть 1.

Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» с Александрой Демченко!В этот раз мы расскажем о новом производстве полутвердых и твердых овечьих сыров, запущенном сыроварней «Итальянские традиции» под руководством Александры Демченко. 
Если вы хотите узнать больше об истории создания сыроварни, а также о производстве овечьих сыров, то этот выпуск точно для вас. 
Александра поделилась своими знаниями и опытом, а ведущие позаботились о том, чтобы вы насладились атмосферой настоящей итальянской сыроварни. 
Не пропустите!
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий ЖуравлевУ нас есть канал в Telegram ( https://t.me/brain_zen) и группа ВК (https://vk.com/zbb_podcast)Присоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM-систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте Хотите, чтобы ваш бизнес стал №1 в отрасли? 
Обращайтесь в V-Brand – маркетинговое агентство полного цикла, которое специализируется на молочной отрасли. 
За два года работы мы смогли помочь более 100 клиентам из России и Европы, запустив более 60 успешных проектов сэкономив до $150 тыс. в год на маркетинге и продвижении. Предлагаем полный спектр услуг, включая маркетинг на аутсорсе, SMM, разработку сайтов, дизайн упаковок, видеопроизводство и многое другое. Поможем выстроить коммуникационную и маркетинговую стратегии. Доверьте нам свой бренд, и мы сделаем его современным и ярким в digital и offline пространстве. 
Обращайтесь в V-Brand уже сегодня! Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid: LjN8KVJegВнимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не знаете, кто такой Перельман!!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Александры Демченко - заместитель генерального директора сыроварни «Итальянские традиции»

Александра Демченко - заместитель генерального директора сыроварни «Итальянские традиции»

В четвертом выпуске нового сезона подкаста «За бокалом белого» ведущие поговорят с настоящим экспертом в молочной промышленности – Еленой Храмовой, заместителем главного технолога по производству молочных продуктов ООО «Чистая линия».Елена обладает более чем 10-летним опытом работы на производстве, где она запускала цеха и линии, а также проводит консультации по молочному производству с нуля и до запуска. Кроме того, она является основательницей онлайн-школы сыроделия, партнером академии онлайн-образования EDPRO и организатором благотворительного проекта «Руки добра», помогающего нуждающимся людям.
В этом выпуске вы узнаете много интересного о жизни молочной промышленности, а также о том, как создавать вкуснейшие молочные продукты своими руками 🤲. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев.
У нас есть канал в Telegram ( https://t.me/brain_zen)Присоединяйтесь!
Немножко рекламы:
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте (https://v-brand.me/services/bitrix24)
Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid: LjN8K3gix
Внимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не можете не знать эту формулу   2 (l + b)!!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Елена Храмова, заместитель главного технолога по производству молочных продуктов ООО «Чистая линия»

Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Ольга Абрамова — заместитель председателя правительства и министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики.Ольга Абрамова поделилась своим опытом работы в этой сфере, рассказала о наиболее успешных проектах и о тех проблемах, которые еще нужно решить. Раскрыла несколько своих секретов успеха и рассказала, почему любит бокс. 
В общем, получилось очень интересное и содержательное интервью, которое, уверены, будет полезно для всех, кто интересуется сельским хозяйством и не только. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий ЖуравлевУ нас есть канал в Telegram https://t.me/brain_zenVK https://vk.com/zbb_podcastПрисоединяйтесь!
Немножко рекламы: 
Континентал Технолоджис — это специалисты с многолетним опытом в области инжиниринга, снабжения, строительства, управления молочными фермами. Компания ведет успешные проекты от разработки концепции до выхода на производственные показатели! ГК Континентал. С нами коровы обретают ДОМ.
http://continentalagro.ru Реклама, ООО «Континентал Технолоджис», ИНН 5261092051, erid: LjN8KVBRMВнимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не можете решить формулу a2 + b2 = c2 !!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Ольга Абрамова — заместитель председателя правительства и министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики

Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Ольга Абрамова — заместитель председателя правительства Удмуртской Республики.Ольга Абрамова поделилась своим опытом работы в этой сфере, рассказала о наиболее успешных проектах и о тех проблемах, которые еще нужно решить. Раскрыла несколько своих секретов успеха и рассказала, почему любит бокс. 
В общем, получилось очень интересное и содержательное интервью, которое, уверены, будет полезно для всех, кто интересуется сельским хозяйством и не только. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий ЖуравлевУ нас есть канал в Telegram https://t.me/brain_zenVK https://vk.com/zbb_podcastПрисоединяйтесь!
Немножко рекламы: 
Континентал Технолоджис — это специалисты с многолетним опытом в области инжиниринга, снабжения, строительства, управления молочными фермами. Компания ведет успешные проекты от разработки концепции до выхода на производственные показатели! ГК Континентал. С нами коровы обретают ДОМ.
http://continentalagro.ru Реклама, ООО «Континентал Технолоджис», ИНН 5261092051, erid: LjN8KVBRMВнимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!
Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не можете решить формулу a2 + b2 = c2 !!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Ольга Абрамова — заместитель председателя правительства Удмуртской Республики

Погрузитесь в мир молочной индустрии вместе с подкастом «За бокалом белого».Ведущие Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев приглашают ярких гостей и обсуждают с ними самые разные темы – от технологий производства молочной продукции до личных историй и достижений. Узнайте больше о людях, которые создают наши любимые молочные продукты и об их увлекательной работе в этой отрасли. 
Приготовьте бокал белого и присоединяйтесь к 10 сезону, который обещает быть увлекательным и интересным.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:  
ВК: https://vk.com/zbb_podcast Телеграм: https://t.me/brain_zen

Тизер выпусков 10 сезона подкаста «За бокалом белого»

Берите бокал белого и наслаждайтесь свежим выпуском подкаста «За бокалом белого» с генеральным директором ООО «ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ» Михаилом Карякиным.Михаил — профессионал в области очистки сточных вод и водоподготовки. Вы узнаете об особенностях очистки промстоков в России и Германии, а также получите полезные советы от одного из самых опытных экспертов в этой области. 
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев.
У нас есть канал в Telegram ( https://t.me/brain_zen). Присоединяйтесь!
Немножко рекламы: 
Вливайтесь в сообщество Молочной Олимпиады - одного из крупнейших отраслевых событий мира!
Успейте зарегистрироваться (https://olympics.dairynews.today/ru)
Реклама, ООО Центр изучения молочного рынка. erid:LjN8K34xS
Битрикс24 объединяет все необходимые инструменты для организации работы в компании: CRM, телефония, задачи и проекты, чат, видеозвонки, почта, бизнес-процессы и многое другое.
Чтобы начать использовать CRM систему, напишите нам или оставьте заявку на сайте (https://v-brand.me/services/bitrix24)
Реклама, ИП Мозговая В.В, ИНН 772082118657, erid: LjN8K97dC
Внимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!!Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не можете решить формулу P(A) = n(A)/n (S) !!!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me

Михаил Карякин — генеральный директор «ЭНВИРО-ХЕМИ»

В этом эпизоде подкаста мы обсудим:
- Кем важно быть в детстве;
- Как эффективно управлять командой;
- Чем плохой технолог отличается от хорошего, и почему молоко это круто.
Ведущие подкаста: Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев.
У нас есть канал в Telegram ( https://t.me/brain_zen). Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества и рекламы: media@v-brand.me 
Все ранее опубликованные выпуски шоу доступны в нашей ГРУППЕ: https://vk.com/zbb_podcast
Спонсоры выпуска: 
Сева. Мы видим мир вашими глазами. Подписывайтесь на паблик компании Сева в VK и будьте в курсе новостей о ветеринарных препаратах для животноводства.
https://vk.com/ceva_ruminants_russiaРеклама, ООО «СЕВА Санте Анималь», ИНН 7729370210, erid: LjN8KMAgJАСД Сервис. Качественные системы навозоудаления по выгодной цене.
https://asd-service.ru/
«Мустанг Технологии Кормления». Ведущий производитель кормов и кормовых решений. (группа ВК)
https://www.mustangtk.ru/  и https://vk.com/mustangtk 
Реклама, ООО «Мустанг Технологии Кормления», ИНН 7728763032, erid: LjN8KXuUnВнимание, прослушивание подкаста вызывает повышение IQ!!! Слушайте подкаст «За бокалом белого» и не говорите, что не можете решить формулу S = (a * b) : 2 !!!

Расул Алиев - ex-исполнительный директор ООО «ТиЭйч – РУС Милк Фуд»

Наши гости поделились своими лайфхаками из жизни и бизнеса! Сегодня полезными идеями с вами делятся Ирина Веденецкая — сооснователь брендингового агентства Labelmen, Наталья Тютикова — руководитель Клуба маркетологов молочной отрасли, и Анна Собянина — директор брендингового агентства A.STUDIО!Таймкоды:00:00 - начало00:13 - Наталья Тютикова 03:20 - Анна Собянина10:33 - Ирина ВеденецкаяПолностью послушать гостей вы можете на нашей промо-странице подкаста https://mozgovaya.ru/podcast#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Лайфхаки из жизни и бизнеса

Сегодня полезными идеями с вами делятся Дмитрий Юрченко — управляющий директор ООО «Казанский молочный комбинат», Мария Титкова — руководитель отдела молочных технологий ООО «Током-Элит», и Максим Новиков — президент Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»)!Таймкоды:00:00 - начало00:14 - Дмитрий Юрченко02:45 - Максим Новиков05:40 - Мария ТитковаПолностью послушать гостей вы можете на нашей промо-странице подкаста https://mozgovaya.ru/podcast#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Наши гости поделились своими лайфхаками из жизни и бизнеса!

Завершаем сезон вместе с Дмитрием Матвеевым — генеральным директором компаний «Кабош»!В интервью мы поговорили:— о том, как судьба завела Дмитрия в Великие Луки— о Суворовском военном училище— о причастности Дмитрия к созданию радиостанций «Хит FM» и «Европа Плюс»И еще много о чем интересном! Смотрите и слушайте последний выпуск этого сезона.Таймкоды:00:00 — начало00:38 — к чему стремятся все сыровары06:55 — о сыре10:21 — вопрос от слушателей14:55 — отличается ли продукция в России и Европе19:02 — какой завод больше всего впечатлил Дмитрия31:12 — рубрика «Давайте разберемся»34:00 — чем сейчас «горит» группа компаний «Кабош»36:42 — про сеть компаний44:15 — о радиостанции «Хит FM» и «Европа Плюс»46:10 — как судьба завела Дмитрия в Великие Луки47:01 — о Суворовском военном училище53:30 — рубрика «Лайфхаки от гостя»59:20 — кого Дмитрий смотрит в социальных сетях01:03:31 — блиц01:07:43 — рубрика «Спонтанный вопрос»01:13:51 — вопрос от предыдущего гостяПрисоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastСсылка на интервью 2017 года «Царь-танк» — https://dairynews.today/news/tsar-tank...alnym.htmlРегистрация на конференцию «Маркетинг молочной отрасли» — https://v-brand.me/dairytech2023Вера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Дмитрий Матвеев - генеральный директор компаний «Кабош»

В новым выпуске подкаста Анна Собянина - директор брендингового агентства A.STUDIO. В интервью мы поговорили:про бизнесо том, как возникла идея открыть свое агентствоо творчествеИ еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:37 - о Анне Соболиной01:19 - про бизнес03:58 - почему именно «A.STUDIO»06:56 - как возникла идея открыть свое агентство12:38 - про конфликтные ситуации с партнером по бизнесу17:08 - что Анну бесит в работе18:16 - к чему стремится Анна28:27 - рубрика «давайте разберемся»32:55 - про характер Анны40:07 - про творчество 44:00 - о прозвище в школе45:16 - рубрика «лайфхаки»52:37 - блиц55:35 - рубрика «спонтанный вопрос»57:30 - вопрос от предыдущего гостяПрисоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastРаспаковка с Teos -- https://vk.com/wall-211197194_191Регистрация на выставку DairyTech -- https://dairytech-expo.ru/Rus/get-etic...&promo=ZBbВера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Анна Собянина - директор брендингового агентства A.STUDIO

7 выпуск подкаста! Сегодня с нами Наталья Тютикова - руководитель Клуба маркетологов молочной отрасли. В интервью мы поговорили:про рынок йогуртового ассортиментакакие тренды придут к нам в ближайшее времяа в рубрике «лайфхаки» узнали много полезных фишек, которыми пользуется Наталья И еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:33 - кто такая Наталья Тютикова?02:38 - биография08:15 - про рынок йогуртового ассортимента12:59 - что бы изменила Наталья в своей жизни, если бы был шанс?15:11 - о эмоциях18:02 - какие тренды придут к нам в ближайшее время?21:57 - рубрика «давайте разберемся»28:50 - рубрика «лайфхаки от гостьи»32:07 - блиц34:37 - напутствие молодым специалистам35:55 - вопрос от предыдущего гостя Присоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastЗарегистрироваться на круглый стол «Рынок премиксов и добавок в России: ожидания и риски» - https://v-brand.me/agros2023Распаковка йогурта Liberty -- https://vk.com/wall-211197194_87Клуб маркетологов: Сайт -- https://dairymarketing.clubТелеграм канал -- https://t.me/dairymarketingVK -- https://vk.com/dairymarketingclubВера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Наталья Тютикова - руководитель Клуба маркетологов молочной отрасли

В этот четверг с нами Елена Воронцова - директор по устойчивому развитию торговой сети Перекресток. В интервью мы поговорили: • о том как Елена выбирает продукцию в магазинах • имеет ли смысл молочным компаниям заниматься брендингом • чем сейчас занимается Елена в ПерекресткеИ еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:28 - о растительных напитках03:40 - как Елена выбирает продукцию06:02 - о новинках в магазинах11:08 - рубрика «давайте разберемся»17:25 - рубрика «интересная цитата»22:10 - имеет ли смысл молочным компаниям заниматься брендингом26:38 - чем сейчас занимается Елена в Перекрестке31:51 - про соц. сети компании33:01 - вопрос от Елены Вере и Дмитрию38:06 - как выглядит обычный рабочий день Елены Присоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159 (https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fwww.bitrix24.ru%2F%3Fysclid%3Dl9zdiyu295253499159&post=-211659201_166&cc_key=)Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast (https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fmozgovaya.ru%2Fpodcast&post=-211659201_166&cc_key=)Вера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=#подкаст (https://vk.com/feed?section=search&q=%23%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%82) #забокаломбелого (https://vk.com/feed?section=search&q=%23%D0%B7%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE) #кизельманн (https://vk.com/feed?section=search&q=%23%D0%BA%D0%B8%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BD) #kieselmann (https://vk.com/feed?section=search&q=%23kieselmann) #vbrand (https://vk.com/feed?section=search&q=%23vbrand) #маркетинг

Елена Воронцова - директор по устойчивому развитию торговой сети Перекресток

В этот четверг с нами Ирина Веденецкая - к.э.н., сооснователь брендингового агентства Labelmen и Клуба маркетологов молочной отрасли. В интервью мы поговорили:о агенстве Labelmanпро маркетингА в рубрике «лайфхаки» узнали полезные фишки, которыми пользуется ИринаИ еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:44 - кто Ирина Веденецкая?03:01 - про детство 9:28 - о профессии12:42 - чем сейчас «горит» агенство Labelman20:26 - специфика клиентов 25:07 - сколько сейчас человек в команде Ирины27:58 - о принципах при вхождении в новый проект36:28 - на сколько важно маркетинговым агенствам иметь сайт?37:05 - рубрика «давайте разберемся»43:50 - какие тренды еще не дошли до российского рынка47:46 - блиц48:55 - рубрика «спонтанный вопрос»53:55 - откуда Ирина черпает вдохновение 56:30 - какой контент в соц сетях предпочитает Ирина1:00:45 - рубрика «лайфхаки»Присоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastВера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Ирина Веденецкая - сооснователь брендингового агентства Labelmen

Четвертый выпуск нашего подкаста! Гостем этого четверга стал Максим Новиков - президент Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»). В интервью мы узнали:о путешествияхпро рабочий день Максимао привлечении людей в командуИ еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:33 - биография04:08 - про туризм06:43 - о семье08:39 - хобби10:45 - топ 5 стран и регионов13:23 - на какие аккаунты подписан Максим16:29 - кто такой Максим Новиков?18:09 - о новом увлечении19:53 - как пришел в профессию22:37 - о политической деятельности25:10 - про страх вышепоставленных людей29:10 - что такое немолоко?31:36 - как выглядит рабочий день Максима35:05 - какой Максим руководитель37:07 - о привлечении людей в команду41:19 - рубрика «давайте разберемся»48:15 - рубрика «лайфхаки от гостя»51:32 - блиц53:51 - рубрика «спонтанный вопрос»55:14 - вопрос от предыдущего гостя57:45 - напутствие от Максима молодым специалистамПрисоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastВера Мозговая https://instagram.com/vera_mozg?igshid=YmMyMTA2M2Y=Дмитрий Журавлёв https://instagram.com/kieselmann.rus?igshid=YmMyMTA2M2Y=#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Максим Новиков - президент Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»)

Новый выпуск нашего подкаста! У нас в гостях Алексей Андреев - сыродел и фромажер. В интервью мы узнали:-все о сыроделах-кто такой фромажер-поделились секретамиИ еще много интересного! Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало0:12 - о госте00:27 - биография03:03 - о музыке06:24 - про определенную позицию в жизни10:30 - про прошлые профессии, как стал сыроделом12:34 - как оказался во Франции14:02 - почему сменил столько профессий14:50 - о дочери17:59 - секретная история20:12 - обучение сыроделию21:07 - про разницу обучения во Франции и России25:30 - о конкурсах сыроделов28:48 - кто такой фромажер?30:29 - Алексей член международной организации33:18 - рубрика «давайте разберемся»39:14 - кто ваш покупатель?44:00 - блиц47:00 - спонтанные вопросы54:05 - вопросы предыдущего гостя56:17 - вопрос следующему гостюПрисоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastДмитрий Юрченко https://instagram.com/dmitry.k.yurchenko?igshid=YmMyM..Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Алексей Андреев - сыродел и фромажер

В этот четверг с нами Мария Титкова, руководитель отдела молочных технологий ООО «Током-Элит». Объемное интервью о личном, поиске себя и профессиональной деятельности. Вместе с Дмитрием и Верой мы узнали:- как правильно выбирать продукты- важна ли упаковка- как Мария пришла в молочную отрасльИ много другого. Смотрите и слушайте.Таймкоды:00:00 - начало00:15 - о госте0:29 - Мария Титкова о себе02:33 - про детство05:56 - хобби 8:52 - о взаимоотношениях с братом11:17 - как правильно выбирать продукты?18:39 - важна ли упаковка?20:07 - как Мария пришла в молочную отрасль30:40 - «папа сыграл ключевую роль в моей жизни»35:58 - рубрика «вопросы от людей»47:30 - как приучить людей пить молоко?50:28 - рубрика «лайфхаки от гостьи»1:00:06 - блиц1:02:47 - рубрика «спонтанный вопрос»1:05:41 - вопрос от предыдущего гостяПрисоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Посетить INTEKPROM HORECA и быть в курсе всех событий: http://totalexpo.ru/expo/10264.aspx?ysclid=l9zdqgorsa713319228Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastДмитрий Юрченко https://instagram.com/dmitry.k.yurchenko?igshid=YmMyMTA2M2Y=Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78

Мария Титкова - руководитель отдела молочных технологий ООО «Током-Элит»

Новый выпуск начинается горячо! Гостем этого четверга стал Дмитрий Юрченко, управляющий директор ООО «Казанский молочный комбинат». Обсудили  ⁃ работу и личное, ⁃ отношения с близкими и хобби. Как обстоят дела у Бренда «Село зеленое» с экспортом в другие регионы? Нужны ли сейчас бренды или мы скоро от них откажемся? Оставайтесь с нами и слушайте, будет интересно.Как всегда таймкоды00:00 - Вступление 00:31 - детские годы, увлечения7:28 - альтернативное развитие событий: если бы не молочка, то…8:51 - про отношения с близкими 12:46 - хобби и увлечения15:18 - сколько человек должно быть в проекте? 21:20 - первопроходец или нет?23:43 - Дмитрий как руководитель25:53 - куда бы точно НЕ поехал 30:52 - «Село Зеленое» в соседних регионах 36:35 - о других языках и деловом общении38:45 - рубрика «давайте разберемся» нужен ли сейчас СТМ? 48:24 - рубрика «лайфхаки от гостя» 52:11 - рубрика «вопрос от предыдущего гостя» Присоединяйся к Битрикс вместе с нами! https://www.bitrix24.ru/?ysclid=l9zdiyu295253499159Посетить INTEKPROM HORECA и быть в курсе всех событий: http://totalexpo.ru/expo/10264.aspx?ysclid=l9zdqgorsa713319228Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastДмитрий Юрченко https://instagram.com/dmitry.k.yurchenko?igshid=YmMyMTA2M2Y=Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78

Нужна ли сейчас СТМ - Дмитрий Юрченко

Друзья, всем привет! Мы собрали для вас подборку любимых рубрик сезона. Сегодня говорим о центениалах и их взаимодействии с брендами. Слушайте нас и оставайтесь с нами. Таймкоды от нас для вас 00:00 – вступление 00:25 – Мария Волкова, креативный директор, сооснователь маркетингового агентства V-Brand 13:08 - Екатерина Дюрр, заместитель руководителя управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания» 17:27 - Альбина Искакова, коммерческий директор ГК Белая Долина С вами был подкаст «За бокалом белого». Ещё услышимся!Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Екатерина Дюрр - https://pc.st/e/34NCNKalkiZМария Волкова - https://pc.st/e/9STYLGh_72sАльбина Искакова - https://pc.st/e/KjfRdjUU7UВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#забокаломбелого #подкаст #vband #молодежьимолоко #молодежь

Спецвыпуск - молодежь и молоко, 8 сезон

Друзья, с вами подкаст "За бокалом белого". В восьмом сезоне мы продолжаем спрашивать у гостей об их маленьких секретах по жизни.Все ответы сезона в одном выпуске - что может быть удобнее?Слушайте нас и оставайтесь с нами.таймкоды:0:00 - вступление 0:22 - Таисия Мортенсен, менеджер по КРС ООО "Зинпро Корпорейшн"2:42 - Айдар Зарипов, руководитель проекта "АГРОВОЛГА"8:45 - Мария Волкова, Креативный директор, сооснователь маркетингового агентства V-Brand18:36 - Александр Гельфанд, Эксперт по В2В-продажам и бизнес-тренер, основатель компании GELFAND.ru24:04 - Сергей Перминов, директор по разработке новых продуктов АО «Прогресс»27:23 - Юрий Власенко, управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие Практики»31:15 - Альбина Исхакова, коммерческий директор ГК Белая Долина Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastТаисия Мортенсен - https://pc.st/e/5xskE2dgNyFАйдар Зарипов - https://pc.st/e/0oKV0TmpCfbМария Волкова - https://pc.st/e/9STYLGh_72sАлександ Гельфанд - https://pc.st/e/0lLDILFmk8FСергей Перминов - https://pc.st/e/03PKi0ITz5aЮрий Власенко - https://pc.st/e/9Kly1R-EeOEАльбина Искакова - https://pc.st/e/KjfRdjUU7UВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#забокаломбелого #подкаст #vband #лайфхаки

Спецвыпуск - лайфхаки от гостей 8 сезон

Финал восьмого сезона получился теплым и очень объемным. Шутили, обсуждали молоко, маркетинг, наставничество, детские годы. Гость этого выпуска - Альбина Искакова, коммерческий директор ГК «Белая Долина».Это именно формат легкой беседы, а не просто интервью. Дмитрий, Вера и Альбина затронули темы- рекламы девяностых- брендинга- центениаловИ многого другого. Смотрите и слушайте. Таймкоды от нас для вас00:00 – вступление00:30 – Альбина – это кто?00:45 – о школе и детских годах8:25 – как Альбина пришла в пищевую отрасль11:11 – «это мой продукт»13:36 – советы молодому маркетологу от Веры и Альбины19:03 – реклама девяностых. Что пошло не так?27:42 – есть ли место бренду на полке?30:33 – все крутые специалисты – они молодцы31:33 – наставничество36:25 – рубрика «давайте разберемся» про центениалов и молочные предприятия45:23 – что больше всего бесит в людях?46:34 – рубрика «лайфхаки от гостя»52:47 – рубрика «блиц»53:49 – рубрика «спонтанный вопрос»56:17 – рубрика «вопрос от предыдущего гостя»  Ждем вас в Сочи 6-8 сентября на ежегодном международном молочном бизнес-форуме. Ссылка мероприятия http://dairyunion.ru/zayavka2022/, для предварительной регистрации - info@dairyunion.ru. На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти! https://boosty.to/zbb Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 31 августа вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь: https://t.me/brain_zenПромо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Альбина Искакова https://www.instagram.com/iskakova_albina_/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78 #подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Центениалы и молочный маркетинг – Альбина Искакова

Сезон подходит к концу, а интервью становятся только интереснее! Гостем этого выпуска стал Сергей Перминов, директор по разработке новых продуктов АО «Прогресс». С Сергеем обсудили- новое будущее молочной переработки,- лайфхаки по жизни,- детские годы и многое другое.В формате легкой беседы мы обсудили личное и рабочее, детство и взрослые годы. Смотрите и слушайте. Таймкоды:00:00 – вступление00:31 – Сергей – это кто?1:36 – детство, юность, школа5:43 – сотрудник R&D – это технолог?10:42 – рубрика «давайте разберемся» новое будущее молочной переработки?21:06 – про птичье молоко23:51 – рубрика «лайфхаки от гостя»27:39 – рубрика «блиц»32:49 – рубрика «спонтанный вопрос»33:34 – рубрика «вопрос от предыдущего гостя» Ждем вас в Сочи 6-8 сентября на ежегодном международном молочном бизнес-форуме. Ссылка мероприятия http://dairyunion.ru/zayavka2022/, тел. +7 (499) 678-4778 доб. 3181, для предварительной регистрации - info@dairyunion.ru. На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти! https://boosty.to/zbb Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 31 августа вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь: https://t.me/brain_zen Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Сергей Перминов https://www.facebook.com/siperminovВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78 #подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #технолог #r&d

Новое будущее молока – Сергей Перминов

В этот четверг с нами Юрий Власенко, управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие Практики». Объемное интервью о личном, поиске себя и общении с другими. Вместе с Дмитрием и Верой мы узнали- как Юрий пришел в молочку- что происходит с молочном потреблением в кризис- какие новостные группы читает Юрий в соцсетях и, конечно, про лайфхаки по жизни. Смотрите и слушайте! Таймкоды00:00 – вступление0:31 – Юрий – это кто?0:52 – счастливый ребенок поздней советской эпохи – про детство, университет и сыр10:59 – а что с маркетингом-то?14:31 – маркетолог с детства? Об увлечениях юности26:04 – как поменялся молочный рынок30:47 – про работу с другими35:50 – рубрика «давайте разберемся» молочное потребление в кризис43:19 – картины – откуда?44:43 – о соцсетях46:15 – что читает Юрий в соцсетях48:02 – рубрика «лайфхаки от гостя»51:48 – рубрика «блиц»54:38 – рубрика «спонтанный вопрос» о мотивации Ждем вас в Сочи 6-8 сентября на ежегодном международном молочном бизнес-форуме. Ссылка мероприятия http://dairyunion.ru/zayavka2022/,  тел. +7 (499) 678-4778 доб. 3181, для предварительной регистрации - info@dairyunion.ru. На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти! https://boosty.to/zbb Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 1 сентября вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь: https://t.me/brain_zen Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Юрий Власенко https://www.facebook.com/vlasenkowbdВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78 #подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #маркетинг

Потребление молока в кризис, соцсети, увлечения юности – Юрий Власенко

Взрывная смесь в этот четверг – Мария Волкова, сооснователь маркетингового агентства V-Brand, дала нам большое интервью. Темы, которые ранее не обсуждались, неожиданные вопросы, много юмора и Оливка. Супер насыщенно, вы понимаете?С Машей, Верой и Дмитрием обсудили:- первую любовь- домашних животных- рекламу девяностых- центиниалов и их потребление молочной продукцииИ очень, очень многое другое. Смотрите и слушайте. От нас для вас таймкоды0:00 – вступление0:31 – Мария Волкова – это кто?1:40 – специфика компании V-Brand2:44 – реклама девяностых vs современная реклама6:48 – домашние животные – «больше чтобы я не слышала ни слова!»8:12 – про обучение в школе. Легко – это как?10:17 – про личное: первая любовь12:01 – «у нас с ним каждый день такие драки!» - про стресс14:03 – маркетинг – это…16:03 – с кем работается легче19:52 – общение с клиентами21:43 - рубрика «давайте разберемся» про центиниалов и молочные предприятия35:11 – рубрика «давайте разберемся» есть ли место инновационным продуктам? Или эконом сегмент46:43 – рубрика «лайфхаки от гостя»56:46 – рубрика «блиц»58:12 – рубрика «спонтанный вопрос» про шоубизнес1:00:49 – рубрика «вопрос от предыдущего гостя»  На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти! https://boosty.to/zbb Встретимся 6 августа в Истринском районе на конкурсе «Лучший сыр России». Стать участником или подать заявку в жюри https://cheesewin.ru/ Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Мария Волкова https://www.instagram.com/volkovamarja/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #реклама

Реклама девяностых, работа со стрессом и улыбки – Мария Волкова

Четверг-четверг, прекрасный день - ведь выходит новый выпуск подкаста "За бокалом белого". Гость этого выпуска - Артем Коновалов, член совета директоров АО Гормолзавод "Магаданский". Поговорили о жизни и предпринимательстве в Магадане, о семье и школьных годах. Артем признался, что считал молочку делом несерьезным,- Ну что такое молочка, - думал я, - это какие-то сырочки, творожки, несерьезно.В рубрике "давайте разберемся" обсудили нехватку кадров на заводах и отношение к критике, посмеялись в рубрике "блиц" и задумались о необитаемом острове в рубрике "вопрос от предыдущего гостя".Смотрите и слушайте!специально для вас у нас есть таймкоды00:00 - вступление00:33 - Артем Коновалов - это кто?2:28 - как проходит день? Планерки и прочие дела5:12 - почему в Магадане нет Пятерочки6:54 - а почему, кстати, Магадан?8:04 - развитие местных предпринимателей. Актуально ли?9:05 - рубрика "давайте разберемся" нехватка кадров11:26 - рубрика "давайте разберемся" отношение к критике14:00 - о детстве в семье агронома и инженера16:38 - школьные годы, спорт17:57 - смена ориентиров20:32 - отношение к неудачам22:08 - про сестер24:07 - рубрика "блиц"27:41 - рубрика "спонтанный вопрос"30:08 - рубрика "вопрос от предыдущего гостя"На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти! https://boosty.to/zbbВстретимся 6 августа в Истринском районе на конкурсе «Лучший сыр России». Стать участником или подать заявку в жюри https://cheesewin.ru/Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 3 августа в 16:00 вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь: https://t.me/brain_zenПромо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastАртем Коновалов http://magadan-molokozavod.ru/kontaktyВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #магадан

Из плаванья в молочку | нехватка кадров | предпринимательство в Магадане | Артем Коновалов

Гостем этого четверга стал Александр Гельфанд, эксперт по В2В-продажам и бизнес-тренер, основатель компании GELFAND.ru. Много мы услышали о детстве и увлечении авторской музыкой, вместе порассуждали о работе по найму и работе на себя,--Заметьте, Александр, - отметил Дмитрий, - Вера прямо сейчас исполняет вашу мечту: работает на себя, сидит в кафе с ноутбуком и ведет интервью!А еще поговорили опервой любвипути Александра к молочной сферепараллельных жизняхи идеальной стране для путешествийСмотрите и слушайте!для вас у нас есть таймкоды. Вот они:0:00 - вступление0:30 - Александр Гельфанд - это кто?4:03 - о детстве и первой любви7:18 - увлечение музыкой - разбираем истоки12:26 - как Александр пришел в молочку14:11 - работа на себя или на кого-то - специфика работы21:27 - рубрика "давайте разберемся" - про тренды и их развитие27:37 - рубрика "лайфхаки от гостя"33:16 - рубрика "блиц" от Дмитрия35:42 - рубрика "спонтанный вопрос"40:47 - рубрика "вопрос от предыдущего гостя"На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти!Встретимся 6 августа в Истринском районе на конкурсе «Лучший сыр России». Стать участником или подать заявку в жюриПромо-страница подкастаАлександр Гельфанд https://gelfand.ru/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #работанасебя

Предпринимательство, музыка и тренды - Александр Гельфанд

Кто-кто пришел к нам в гости во второй раз? Екатерина Дюрр, заместитель руководителя управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания», рассказала о прошедшем фестивале GASTREET: что было, как прошло и для кого полезно.С Катей обсудили маленькие сырные полки в регионах, работу и карьерную лестницу, отношение к молоку в Китае и немного ориентацию брендов на молодежь. Получается, фудблогеры повышают интерес молодежи к готовке?Первое интервью с Катей тут: https://youtu.be/zBCDND9nrnkтаймкоды00:00 вступление00:31 - GASTREET: о чем, для кого и зачем06:13 - сыры для фастфуда и ресторанов09:21 - пармезан - это важно?11:33 - почему сырные полки вне больших городов не расширяются?16:29 - Катя: руководитель жесткий/мягкий (нужное подчеркнуть)21:21 - Катя и повышение должности22:48 - рубрика "давайте разберемся" - китай и волшебное молоко29:26 - рубрика "давайте разберемся" - ориентация брендов на молодежь33:37 - готовка будет актуальна в будущем?МОЛОЧНЫЕ СЕССИИ. SUMMER EDITION пройдут 20 июля в Подмосковье. Регистрация на сайтеНа вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти!Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 20 июля в 16:00 вместе с Марией Волковой. ПрисоединяйтесьПромо-страница подкастаЕкатерина Дюрр https://www.facebook.com/ekaterina.dyurrВера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand

Молоко улучшает цвет лица? Екатерина Дюрр про GASTREET и молочные полки

Глубокий выпуск, который пролетит незаметно. Гостья этого четверга – Таисия Мортенсен, менеджер по КРС ООО "Зинпро Корпорейшн". Обсудили с Верой и Дмитриемработу с иностранцамимиграциюпринятие решенийЧто Таисия, Вера и Дмитрий думают про переезд в другую страну? Как Таисия рассказывает про коров?Слушайте.Таймкоды00:00 - вступление00:36 - Таисия - это кто?1:11 - о детстве3:24 - про принятие решений: эмоции или холодная голова?6:45 - предубеждения об иностранцах10:36 - работа и общение с иностранцами14:05 - миграция: за и против23:40 - рубрика "лайфхаки от Таисии"26:14 - рубрика "блиц"27:43 - рубрика "спонтанный вопрос"29:10 - вопрос от предыдущего гостяС 6 по 8 июля в Казани пройдет Международная агропромышленная выставка «АГРОВОЛГА 2022». Подробная информация о мероприятии здесь: https://agrovolga.org/На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти!Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 20 июля в 16:00 вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь:Промо-страница подкастаТаисия Мортенсен https://dairynews.today/authors/list/?author=310983Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #миграция

Таисия Мортенсен: телятница, коммуникатор, технолог

Жаркое лето должен сопровождать жаркий подкаст – встречайте восьмой сезон и первого гостя. В этот четверг мы беседуем с Айдаром Зариповым, руководителем проекта «АГРОВОЛГА». Кстати, скоро выставка. Вы же там будете?С Айдаром случилась та самая сбалансированная беседа: 50% о работе, 50% о личном. Путь к агробизнесу, развитие выставки, общение с семьей и друзьями, веселые студенческие годы. Как совмещать в себе столько всего и выдерживать такой баланс? Давайте разберемся вместе!Вера и Дмитрий узнали у Айдара:- об особенностях выставки АГРОВОЛГА- о жизни в лихие девяностые- об общении с детьми и семьейИ о многом другом. Слушайте.Таймкоды для вас0:00 – вступление0:33 – о детстве4:17 – как Айдар пришел в агропромышленный комплекс8:39 – чем АГРОВОЛГА отличается от других выставок14:30 – о характере Айдара17:13 – лихие 90-е. Учеба и становление себя в непростое время21:59 – а что, надо отдыхать?24:03 – про спорт27:16 – рубрика «лайфхаки» от Айдара33:34 – рубрика «блиц»35:44 – рубрика «спонтанный вопрос»39:50 – вопрос от предыдущего гостя С 6 по 8 июля в Казани пройдет Международная агропромышленная выставка «АГРОВОЛГА 2022». Подробная информация о мероприятии здесь:На вкусный латте нашим соведущим можно оставить на Бусти!Онлайн распаковка в телеграм канале «Мозговой Дзен» пройдет 20 июля в 16:00 вместе с Марией Волковой. Присоединяйтесь:Промо-страница подкаста  Айдар Зарипов mail Zaripov.racin@tatar.ruВера МозговаяДмитрий Журавлёв #подкаст #забокаломбелого #кизельманн #kieselmann #vbrand #агроволга2022

Студенчество, личная жизнь, выставка АГРОВОЛГА – Айдар Зарипов

Друзья, с вами подкаст "За бокалом белого". В седьмом сезоне у нас появилась рубрика "лайфхаки от гостей", в которой гости делятся с нами секретами хорошей жизни. Мы собрали ответы в один спецвыпуск. Оставайтесь с нами! таймкоды: 0:00 - вступление 0:28 - Сергей Баранов, генеральный директор Кизельманн Рус 1:44 - Башир Узденов, управляющий партнёр ООО Бассон 3:58 - Иван Евдокимов, проректор по научной работе СКФУ 4:51 - Юрий Стеблюк, руководитель компании Молога 6:05 - Анатолий Носуленко, директор экофермы Дубровское Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Иван Евдокимов - https://www.ncfu.ru/for-employee/list-of-employees/employee/23f11d4c-1e28-11e9-bd69-0050568c7ce8/Юрий Стеблюк - https://www.instagram.com/yuriy_mologa/Сергей Баранов - https://instagram.com/sergey_baranov_kieselmann_rusБашир Узденов - https://www.instagram.com/uzdenovb/ Анатолий Носуленко - https://www.instagram.com/skifner/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78*инстаграм - запрещенная в России экстремистская организация#забокаломбелого #подкаст #vband #лайфхаки

Спецвыпуск - лайфхаки от гостей

С вами подкаст «За бокалом белого». На протяжении всего седьмого сезона мы обсуждали с нашими гостями «бизнес в кризис», и сегодня собрали все ответы в одну рубрику. Слушайте!В спецвыпуске для вас:00:25 - Иван Алексеевич Евдокимов, проректор по научной работе СКФУ1:35 -  Юрий Стеблюк, руководитель компании «Молога»3:00 - Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус» 4:46 - Башир Узденов, управляющий партнёр ООО «Бассон»6:45 - Мария Жебит, Главный редактор MilknewsПромо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastИван Евдокимов - https://www.ncfu.ru/for-employee/list-of-employees/employee/23f11d4c-1e28-11e9-bd69-0050568c7ce8/Юрий Стеблюк - https://www.instagram.com/yuriy_mologa/Сергей Баранов - https://instagram.com/sergey_baranov_kieselmann_rusБашир Узденов - https://www.instagram.com/uzdenovb/ Мария Жебит - https://www.instagram.com/zhebit/ Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис

Спецвыпуск - бизнес в кризис

Финал седьмого сезона, друзья! Гостем этого выпуска стала Мария Жебит, директор по связям с государственными органами российского объединения производителей молока «Союзмолоко», главный редактор Milknews. Расслабленная беседа о выборе профессии и путешествиях охватила совершенно разные сферы! Например,недописанную кандидатскуюcтатьи в Forbesновое будущее молочной сферы в текущих реалияхкрасивые заводы и упущенные возможностиА для того, чтобы ориентироваться в выпуске, используйте таймкоды. И слушайте! Таймкоды00:00 – вступление00:30 – как попала в журналистику2:26 – правильный ли выбор профессии3:32 – про логику и рациональное мышление5:45 – татуировки и их значение11:57 – про иностранные языки14:58 – путешествия: стихийно vs продуманно17:55 – статья в Forbes18:46 – неожиданные факты о Марии19:41 – кандидатская: что пошло не так22:11 – передвижение на двух колёсах25:30 – важный вопрос о коровах26:10 – а работа – как в американских фильмах?27:59 – что бы вы спросили у В.В.?29:25 – что бесит в людях?31:20 – самый ценный совет? Про любовь к работе и учёбу заграницей35:02 – рубрика «давайте разберемся» развитие рынка альтернативного молока39:24 – рубрика «давайте разберемся» кризис – это новые возможности48:03 – новое будущее молочной переработки50:15 – заводы, которые произвели впечатление53:07 – рубрика «блиц»54:34 – рубрика «вопрос от предыдущего гостя» вопрос от Ивана Евдокимова Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast  Milknews https://milknews.ru/Мария Жебит https://www.instagram.com/zhebit/ Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78  #забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис #альтернативноемолоко

О работе редактором, путешествиях и татуировках - такая разная Мария Жебит

Идеальный баланс между работой и личным – как его достичь? Нам кажется, гость этого выпуска вполне может вам об этом рассказать! Иван Алексеевич Евдокимов, проректор по научной работе СКФУ, рассказал про то, как пришёл в науку (спойлер: от противного!), с кем он работает и для кого играет на гитаре. И конечно- про активный образ жизни- про преемственность профессий - про новые возможности в кризис - и неожиданные занятия юностиА что ещё – слушайте в выпуске. И смотрите таймкоды, да Таймкоды00:00 – вступление00:32 – общая информация1:17 – Иван Алексеевич – это кто?1:53 – про учёбу 4:11 – активный образ жизни4:55 – про карьерную лестницу в науке12:11 – про веру в науку Ивана Алексеевича и окружающих14:44 – почему не уехали в Москву?17:03 – дочь в науке22:38 – преемственность профессий. Внуки в науке24:27 – про гендерное неравенство28:23 – в каких странах есть ваши технологии?30:46 – очень важно видеть плоды своих творений31:47 – рубрика «давайте разберемся» кризис – это новые возможности32:53 – рубрика «давайте разберемся» автоматизация процессов очень важна38:19 – история отношений с гитарой 42:49 – ещё одно неожиданное занятие в юности!44:52 – что вдохновляет?45:54 – про книги47:20 – рубрика «лайфхаки от гостя»48:07 – про детство50:21 – рубрика «блиц»52:24 – очень классная история про день рождения54:18 – ещё одна классная история про день рождения57:12 – вопрос от Юрия Стеблюка  Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Иван Алексеевич Евдокимов https://www.ncfu.ru/for-employee/list-of-employees/employee/23f11d4c-1e28-11e9-bd69-0050568c7ce8/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78  #забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис

Про работу, которая приносит удовольствие, игру на гитаре и общее дело - Иван Евдокимов

Встречи и поездки, общение с коллективом, семья и близкие – много в этом выпуске про людей, взаимоотношения с ними. Гость этого четверга - Юрий Стеблюк, руководитель компании «Молога». С Юрием мы обсудили- как он начал работать с сывороткой;- что было с компанией в кризис;- почему друзья в каждом городеИ многое другое! Оставайтесь с вами. таймкоды:00:00 - вступление 00:29 – Юрий про жизнелюбие1:21 – человек-оркестр2:20 – встреча в аэропорту // про знакомство с Дмитрием4:04 – Дмитрий про первую встречу5:06 – «Ну что это такое!» - из Сочи vs из Сочей6:47 – Юрий как руководитель9:28 – география жизни10:47 – как Юрий пришел в сыворотку? начало13:08 – как родится идея?16:30 – а что делать с сывороткой после сушки?19:42 – про осознанные переезды // Сочи, Майков20:26 – про университет21:36 – сезонный город. Что делать?22:01 – почему Москва?23:09 – страна мечты24:39 – возвращаемся к истории жизни // техникум, служба в Германии и далее27:37 – рискованное время для бизнеса. Как работать?28:52 – Юрий, вы жалеете о том, что связались с молочкой?30:04 – рубрика «давайте разберемся» любой кризис – это новые возможности31:25 – опыт Юрия работы в кризис – про африканскую чуму33:37 – новое будущее молочной переработки35:07 – друзья в каждом городе37:14 – лайфхаки от Юрия Стеблюка38:21 – та самая рубрика «блиц»40:19 – рубрика «спонтанный вопрос»40:59 – вопрос от Сергея Баранова Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Компания "Молога": https://drive.google.com/file/d/1i7w46ORCetUtbuAjQdqKflebsZ8NTr8H/view?usp=sharingЮрий Стеблюк, компания «Молога» http://www.mologa.ru/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78  #забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис #переработкамолока

Юрий Стеблюк о ЗЦМ, жизни в Сочи и будущем молочной переработки

Где ещё вы услышите столько анекдотов, как не в выпуске подкаста «За бокалом белого» с Сергеем Барановым, генеральным директором «Кизельманн Рус»? Очень теплая получилась компания и совершенно неформальный, живой диалог. Сергей много рассказал про компанию «Кизельманн Рус», про преподавание, а ещёКак случайно пришлось писать кандидатскую;Почему с образованием инженера-оптика он пошёл в пищевую промышленность;И откуда появился слоган компании «сильнее вместе».Оставайтесь с нами и слушайте! Будет интересно.Ой, кстати, у нас же есть таймкоды!0:30 – Сергей Баранов – это смартфон2:19 – улыбку видно из-за спины2:55 – как называют Сергея девушки3:28 – самый любимый анекдот4:47 – то, что нельзя называть6:21 – о детстве и университете8:10 – «из шахты в пищевку»13:57 – почему у нас нет научной литературы? На примере двух разных английских языков16:18 - где прошло детство? Типичная семейная драма17:14 – любимая музыка?18:47 – занимательная минутка: психотипы участников подкаста – Дмитрий, Сергей, Вера21:22 – почти рубрика нашего подкаста: как познакомились с Дмитрием?23:40 – а бухгалтер обязательно женщина?24:52 – первое впечатление Дмитрия о Сергее25:28 – «у меня был скверный характер»29:34 – преподавание и кандидатская35:45 – рубрика «давайте разберемся» переработка молока: роботы vs люди41:11 – любимые молочные продукты 43:23 – новое будущее – это что?45:50 – кто придумал слоган «сильнее вместе»?48:04 – рубрика «давайте разберемся» любой кризис – это новые возможности49:53 – рубрика «давайте разберемся» лучший способ встряхнуть себя – это встряхнуть кого-то другого52:35 – про кумиров57:39 – лучший способ начать день59:01 – любимое дело 1:01:34 – 5 лайфхаков от Сергея Баранова1:02:50 – про путешествия1:09:03 – про любимых авторов 1:10:05 – блиц!1:11:30 – спонтанный вопрос1:12:25 – вопрос от Башира Узденова Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Сергей Баранов https://instagram.com/sergey_baranov_kieselmann_rusИ компания «Кизельман Рус» https://kieselmann.ru/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78 #забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис #потреблениемолока

С юмором о серьезном: Сергей Баранов про пищевую промышленность, путешествия и кандидатскую

Башир Узденов про бизнес-решения в кризис, вопросы клиентов и команду  Мы постепенно двигаемся к финалу сезона, и гость нового выпуска «За бокалом белого» – Башир Узденов, управляющий партнер ООО «Бассон». Башир рассказал нам, как не хотел попасть в пищевую промышленность, и как по итогу вернулся туда же. Поговорили об учебе и выпускниках сейчас, а еще обсудилиБизнес во время кризисаВыставки до и после пандемииПотребление молока людей 90х и молодёжиТворчествоИ многое другое. Слушайте! А ещё у нас есть таймкоды:00:26 - муж, отец, инженер02:25 - любовь к работе - достоинство или недостаток?04:00 - студенческие годы и первые шаги в работе08:39 - бизнес 2012 vs бизнес 202210:55 - как изменился маркетинг за 10 лет? Офлайн и онлайн12:59 - выставки до пандемии и после 15:29 - про смену поколений 19:08 - рубрика «давайте разберемся» будущее молочной индустрии - в первую очередь ингредиенты 23:42 - рубрика «давайте разберемся» любой кризис - это новые возможности 25:44 - Башир - творческий человек? 28:29 - пример для подражания 32:34 - реакция на критику: она нужна или нет?40:16 - лайфхаки от Башира Узденов42:26 - блиц 43:24 - спонтанный вопрос. Что хочу попробовать, а что ни в коем случае не хочу? 45:38 - вопрос от Татьяны НагаевойПринять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Башир Узденов и компания Бассон https://bassonprocess.com/Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78 #забокаломбелого #подкаст #vband #бизнесвкризис #потреблениемолока

Башир Узденов про бизнес-решения в кризис, вопросы клиентов и команду

Разговор этого четверга о поиске компромисса, баланса, об отношениях в коллективе. Как работать с семьей? Мы часто слышим: «никак!», – но Татьяна Нагаева, генеральный директор ООО «Институт Молока», с этим не согласится. Если правильно построить коллектив и разделять рабочие отношения и личные, – пусть это и очень сложно, – то всё реально. В этом выпуске такжеО случайном становлении маркетологом. Случайности не случайны?О стартапах. Провальные идеи или наше будущее?О цифровизации повсеместно. Как цифровизация упрощает работу в сельском хозяйствеИ, конечно, о многом другом. Слушайте! А ещё у нас есть таймкоды:00:00 – вступление00:27 – Татьяна – это кто? - белочка!1:31 – как создавалась компания? маркетинг и кормовые добавки6:00 – как сохранять дружеские отношения в коллективе, если вы работаете с семьей7:16 – Татьяна как руководитель и общение с командой11:30 – как пришла в сельское хозяйство? Случайности не случайны14:33 – о поддержке семьи16:32 – руководитель-женщина18:29 – когда в офисе одна: маленькие радости22:52 – командировки – это повод увидеть мир? Татьяна и Вера делятся мыслями25:30 – цифровизация в сельском хозяйстве и стартапах31:56 – рост цифровизации повсеместно33:46 – Татьяна и организаторские способности35:05 – про музыку и фильмы36:18 – снова про командировки – самые необычные места39:52 – пунктуальность и вранье41:28 – чуть-чуть про книги44:19 – вопрос от Анатолия Носуленко Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast Татьяна Нагаева https://imol.club/ Вера Мозговая https://zen.yandex.ru/id/5ea97b5db795a2687b1ee5edДмитрий Журавлёв https://t.me/DmitryZhuravlev78#забокаломбелого #подкаст #vband #сельскоехозяйство #диждитализация

Татьяна Нагаева про работу с семьей, командировки и цифровизацию в сельском хозяйстве

В гостях у подкаста «За бокалом белого» Анатолий Носуленко, директор Экофермы «Дубровское». Анатолий рассказал, как сложно было найти работу молодому специалисту после универа, ведь «Оказалось, что молодой специалист только из вуза совершенно никому не нужен!»Но это не помешало Анатолию работать и развиваться. В этом выпуске вы узнаете:- В чем главное отличие бизнеса в России и в Европе? - Чем хорошо и чем плохо образование в России?- Во сколько начинается обычный день директора экофермы?Слушайте!а ещё у нас появились таймкоды00:27 - про вуз, бизнес и первую работу05:28 - местный/неместный - как расположить коллектив к себе08:20 - про решения и их последствия10:02 - про внедрение европейских технологий в наше производство13:40 - наше образование - оно как, ок?18:26 - удача vs тяжелый труд21:38 - топ пять лайфхаков от Анатолия23:27 - рубрика «давайте разберемся» органическое молоко очень важно для бариста25:40 - рубрика «давайте разберемся» органика это модно29:47 - органическая ферма - это не про деньги35:33 - про большую семью38:00 - «сноуборд - это тема!»40:56 - обычный день из жизни директора44:03 - блиц!44:50 - спонтанный вопрос - что никогда не изменится?45:20 - что для вас счастливая жизнь?Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastАнатолий Носуленко https://vk.com/skifner

Анатолий Носуленко // про органику, учебу в вузе и сноуборды

День - четверг, подкаст - «За бокалом белого». В гостях Татьяна Садовая, генеральный директор ООО «Калория», делится секретами производства сыра Пиканте и любимыми сырами с плесенью.Как сказала Татьяна: «Молоко стало не просто специальностью, но моим делом жизни», - и тут нельзя не согласиться! Выпуск полон любви к сырам и их изготовлению, а ещё ведущие с гостьей успели обсудитьвегетарианствопросрочкупреподаваниелюбимые книги и досуг вне работы.Слушайте! Если кратко по выпуску, то вот таймкоды:00:27 - Татьяна Садовая - это кто?00:52 - «где родится, там и пригодился»04:13 - про сыры с плесневыми культурами10:15 - как познакомились Дмитрий и Татьяна?11:40 - про отношение к вегетарианству13:07 - что делать с просрочкой?14:14 - история появления сыра Пиканте16:05 - веганский сыр и эксперименты с ним18:45 - рубрика «давайте разберемся» самые большие поставки сыра в россии20:00 - рубрика «давайте разберемся» маленькие vs большие предприятия24:40 - любимчики в преподавании? Как Татьяна взаимодействует со студентами26:25 - как воспринимают женщину-руководителя на юге?27:48 - музыка, которая поднимает настроение?28:45 - Стивен Кинг29:05 - соцсети, фейсбук?29:33 - блиц29:57 - рубрика «спонтанный вопрос» про фуд-фестиваль Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastТатьяна Садовая https://instagram.com/t.sadovaya2017Вера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/Дмитрий Журавлёв https://www.instagram.com/dmitryzhuravlev1/#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Татьяна Садовая // про веганский сыр, качественную молочку и работу со студентами

Новый четверг, новый выпуск подкаста «За бокалом белого»! По образованию учитель истории, но работает в молочной сфере? Всё это про гостя этой недели Артема Березуцкого, коммерческого директора TDNT Engineering.Артем - человек-энерджайзер, в постоянном движении. В молочную отрасль пришел, как и многие, случайно, но с удовольствием задержался и работает до сих пор. С Артемом обсудили проектно-матричную систему работы, эко-френдли производство белка, экологию, отдых, путешествия(и немного про идеальный бар) Ну и конечно:- Артем, у тебя есть хобби?- Гастрономия и вино. Таймкоды:00:29 - Артем - это кто? учеба и работа ДО молочной сферы05:33 - о работе команды07:38 - рубрика «давайте разберемся» про спрос на растительное молоко у зумеров10:06 - рубрика «давайте разберемся» животный белок vs растительный белок12:09 - рубрика «давайте разберемся» объем потребления натурального молока вырастет?14:53 - как вы понимаете, что вы молодец?17:05 - Артем, самая ужасная история?18:02 - Москва vs Красноярск? О минусах Красноярска, путешествиях и видах отдыха24:58 - как выглядит идеальный бар?27:03 - хобби28:38 - рубрика «спонтанный вопрос» о видах спорта: футбол и плаванье30:45 - насколько юмор помогает в жизни?Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastАртем Березуцкий https://www.instagram.com/artem_berezutskiy/ Вера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/Дмитрий Журавлёв https://www.instagram.com/dmitryzhuravlev1/

Артём Березуцкий // коммерческий директор TDNT Engineering

И это новый выпуск подкаста «За бокалом белого». Держим курс на новые знакомства! Гость этой недели - Владлен Золотарев, генеральный директор ООО «Абипа», Россия.  Едва ли вы найдете выпуск, где гость и соведущие столько смеялись. Получилось легко, интересно! Например,обсудили военно-морское училище и учебу на разных концах России;не забыли про логистику - как Владлен пришёл к логистике, трудно ли руководить;отвлеклись на домашних животных и любимые книги.Доп задание для самых внимательных: сколько раз за выпуск Дмитрий Журавлёв сказал «ух ты»? (смайл) Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :) Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastВладлен Золотарёв https://www.instagram.com/abipa_vladlen/ Вера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/Дмитрий Журавлёв https://www.instagram.com/dmitryzhuravlev1/

Владлен Золотарев // генеральный директор ООО Абипа, Россия

Как жизненный путь физика привёл к сыроварению? Первым гостем в новом сезоне «За бокалом белого» стал Константин Рогачков, основатель и владелец ТД «ЭКО-Вилладж».У нас новый ведущий! Вера Мозговая и Дмитрий Журавлёв обсудили с Константином, какой отдых лучше, и почти сошлись во мнениях, что смена окружающих видов на горы и палатки самым положительным образом влияет на усталость. С этим, по крайней мере, от всей души согласилась Вера (за сериалы отвечает Дмитрий)А ещё за час интервью вышли на темы:кто из детей унаследует бизнескак вырастить команду для производства лучшего сыра в Россиипочему в России нет хороших сыроварови многое другое!Ну, вы знаете – по техническим вопросам прошлись и затронули детство. Разговор получится лёгкий и очень интересный: слушайте.Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registrationХотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcastКонстантин Рогачков https://www.instagram.com/konstantinrogachkov/Вера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/Дмитрий Журавлёв https://www.instagram.com/dmitryzhuravlev1/#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Константин Рогачков //основатель и владелец ТД ЭКО-Вилладж

К финалу сезона мы припасли самое интересное - интервью с Юлией Марковой, директором выставки DairyTech. С этим выпуском, как и с другими, за 40 минут море эмоций: проникаешься переживаниями, напряжением и радостью первых дней, светлой грустью окончания. «Скотч начинает трещать в ушах», - улыбается Юлия Маркова.Но не стоит сейчас про грусть, ведь в этом интервью мы узнали:·      как прошла самая-самая первая выставка;·      сколько нужно человек, чтобы организовать DairyTech;·      какие задачи у директора выставки;А ещё поговорили о детстве в военном городке, любимых советских фильмах и поступлении на инъяз. Слушайте! Международная выставка DairyTech пройдет в Москве 25-27 января в Крокус Экспо, первый павильон. Получите бесплатный билет по промокоду «ZBb»: https://dairytech-expo.ru/Rus/get-eticket?utm_source=https://mozgovaya.ru/podcast&utm_medium=Media&utm_campaign=barter&promo=ZBbИспользуйте промокод VERA для участия в выставке и обсуждений условий выбора стенда. Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон  :)  Промо-страница подкаста  Юлия Маркова Вера МозговаяТарас Кожанов #ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Юлия Маркова // директор выставки DairyTech

В этом сезоне много предпринимателей – а мы только рады! Сегодня в гостях у подкаста «За бокалом белого» Наталья Рулева, управляющая кофейной точкой известной сети. Никакой конкретики, пусть это останется загадкой ;)Удивительное дело – этот выпуск заряжает слушателя желанием начать действовать. Как, вас еще нет? А ведь мы обсудили· Как открылась кофейня· Куда ехать вдохновляться· Где учиться на баристаТак вы, наверное, ещё не послушали. Слушайте!Конкурсу от @chesom_ru, разумеется, быть. Как выиграть сырную тарелку в этот раз? Снова в сториз ;)1.   Выложите в историях в инстаграм фото с сыром и нашим подкастом2.   Отметьте двух друзей и наши аккаунты @zbb_podcast и @chesom_ru24 ноября самое оригинальное фото получит сырную тарелку) Международная выставка животноводства, племенного дела и кормопроизводства Агрос пройдет с 25 по 27 января в Москве, Крокус Экспо, павильон 2. Получите бесплатный билет по ссылке: https://agros-expo.com/visitagros Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :)  Промо-страница подкаста - https://mozgovaya.ru/podcast

Наталья Рулева // управляющая кофейной точки известной сети

О чем выпуск? Словно бы обо всём. Как мы успели обсудить детство, юность и настоящее время, затронуть работу, учёбу, переезд в Ирландию – и всё за 40 минут! Загадка.Выпуск с Екатериной Московсковой, ex-менеджером по рекламе и маркетингу Milknews, слушать по кусочкам не получится – слишком интересно. Про любовь к Ирландии и её культуре, учебу в МГУ, карантинные развлечения и игру на арфе Екатерина рассказывает просто, от сердца, с улыбкой. А ещё, конечно,·      про работу в Яндекс,·      про первое впечатление от «молочников»,·      про фамилию,·      про уход из Milknews,Словом, каждый в этом выпуске найдет что-то для себя. Не пожалеете – слушайте.Конкурсу от @chesom_ru, разумеется, быть. Как выиграть сырную тарелку в этот раз? Снова в сториз ;)1.   Выложите в историях в инстаграм фото с сыром и нашим подкастом2.   Отметьте двух друзей и наши аккаунты @zbb_podcast и @chesom_ru24 ноября самое оригинальное фото получит сырную тарелку) Международная выставка DairyTech пройдет в Москве 25-27 января в Крокус Экспо, первый павильон. Получите бесплатный билет по промокоду «ZBb»: https://dairytech-expo.ru/Rus/get-eticket?utm_source=https://mozgovaya.ru/podcast&utm_medium=Media&utm_campaign=barter&promo=ZBb Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкаста#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Екатерина Московскова // ex-менеджер по рекламе и маркетингу Milknews

Крафтовый бар – вечная тусовка или мощный бизнес?Сергей Соломнишвили, сооснователь крафтового бара «Ваня нальет», признался, что поначалу это больше походило на тусовку. Улыбнулся, добавил: «Мне было 22 или 23, я только закончил университет, и закрутилось», - а как иначе ;)Этот выпуск – душевная беседа об общей мечте. Почему «Ваня нальет»? Как зарабатывает бар и какие есть способы роста, а ещё·      в чем разница между клубами и площадками,·      сколько стоит открыть бар·      и как выживать в текущих реалиях.Об этом и о многом другом в этом выпуске. Слушайте. А мы снова разыгрываем сырную тарелку! Как получить? А вот так:1.    Задайте вопрос гостю этого выпуска под постом в инстаграме @zbb_podcast2.    Отметьте в вопросе двух друзей!3.  10 ноября, мы случайным образом выберем победителя, который получит вкуснейшую сырную тарелку. Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкаста#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Сергей Соломнишвили // сооснователь крафтового бара "Ваня нальет"

Слушали – не могли оторваться!На этой неделе в гостях у подкаста «За бокалом белого» Юрий Пеков, операционный директор Кситеста. Юрий рассказал Вере и Тарасу об очень крутом мероприятии yCamp, как туда попасть и откуда ноги растут, а ещёо геномной селекциио сельском хозяйстве через 50 лето работе на себя и по найму. Вера сказала: «Точно! У меня тоже самое»Как один человек может столько всего успевать? Простыми словами о сложном - всё в выпуске ;)А мы снова разыгрываем сырную тарелку! Как получить? А вот так:1.    Задайте вопрос гостю этого выпуска под постом в инстаграме @zbb_podcast2.    Отметьте в вопросе двух друзей!3.    Через 2 недели, 10 ноября, мы случайным образом выберем победителя, который получит вкуснейшую сырную тарелку. Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкастаВера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/​Тарас Кожанов https://t.me/tsernur#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Юрий Пеков // операционный директор Кситеста

Светлана Адамс: об открытии бизнеса и позитивном взгляде на мирКак открыть кофейню? С чего начать и как выбрать место?В гостях у «За бокалом белого» солнечная Светлана Адамс – этот выпуск никого не оставит равнодушным. Невероятный рассказ Светланы об открытии бизнеса мотивирует на действия и заряжает энергией. Такое нельзя пропустить ;)В формате легкой беседы мы узнали, настоящая ли фамилия (спойлер: нет!), как оставаться позитивным в тяжелое для бизнеса время и как работает конкуренция у кофеен.Как получить СЫРНУЮ ТАРЕЛКУ от Сырного Сомелье? Поучаствовать в конкурсе:1.  Расскажите в историях в Instagram, какой у вас любимый сыр, и отметьте двух друзей и наши аккаунты @zbb_podcast и @chesom_ru.2.  Через 2 недели, 27 октября, мы случайным образом выберем победителя, который получит вкуснейшую сырную тарелку. Участвуйте, мы вас ждём!Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкастаВера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/​Тарас Кожанов https://t.me/tsernur#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Светлана Адамс // владелица сети кофеен «Popeye»

Наталья Согласнова: о молочной индустрии в ЮАР и продуктах будущего. NEW SEASON!! WOW! Мы знаем, вы ждали)Что, уже шестой сезон? Первым гостем нового сезона стала Наталья Согласнова, генеральный директор «ООО Еланский сыродельный комбинат».В формате легкой беседы Наталья рассказала о своем детстве и пути к молочной индустрии, поделилась сложностями работы директора. Вера и Тарас узнали у Натальи о недавней поездке в ЮАР, а ещё·      Поделились своими мечтами,·      Рассказали об идее подкаста,·      Обсудили фишки и инновации. Какие? Слушайте выпуск. Как получить СЫРНУЮ ТАРЕЛКУ от Сырного Сомелье? Поучаствовать в конкурсе:1.  Расскажите в историях в Instagram, какой у вас любимый сыр, и отметьте двух друзей и наши аккаунты @zbb_podcast и @chesom_ru.2.  Через 2 недели, 27 октября, мы случайным образом выберем победителя, который получит вкуснейшую сырную тарелку. Участвуйте, мы вас ждём!Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Промо-страница подкаста — https://mozgovaya.ru/podcast​#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Наталья Согласнова // генеральный директор «ООО Еланский сыродельный комбинат»

Александр Ежов: про управление командой, пост директора и выставочное дело.На финал сезона мы приберегли кое-что яркое! Как работает выставка изнутри? Сколько времени тратится на подготовку и координацию, какая команда собирает такое мероприятие? Тарас и Вера взяли интервью у Александра Ежова, директора выставки WordFood. и узнали:·      Как выглядела выставка 30 лет назад;·      Чем занимается директор выставки;·      Зачем компаниям надо принимать участиеи другие аспекты работы пищевой выставки.Друзья, это последняя возможность выиграть ЦЕЛУЮ КОРОБКУ молочных продуктов от «Сернурского сырзавода». Что для этого нужно? Конечно же принять участие в конкурсе :)Итак, условия конкурса:1. Подпишитесь на Instagram-аккаунт подкаста «За бокалом белого»2. ВСЁ! 14 июля в 19:00 среди всех подписчиков разыграем наш вкусный приз. Следитеза новостями!Выставка WorldFood Moscow состоится в Крокус Экспо с 21 по 24 сентября. Получить бесплатный билет можно на сайте выставки по промокоду «bokal».Зарегистрировать свой экипаж на Автопробег «Дорогу Молоку» можно по ссылке.Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Всем слушателем подкаста наш партнер Sernur Club дарит СКИДКУ 20% по промокоду «За бокалом белого». Не теряй! Срок действия промокода ограничен.Промо-страница подкастаМы в соцсетях: cайт, фейсбук, инстаграм #ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Александр Ежов, директор выставки WorldFood

Александр Крупецков: про творчество в сырах, первый опыт в бизнесе и партнерство.Сырный энтузиаст, творец, бизнесмен – гостем этого выпуска стал Александр Крупецков, основатель и руководитель сети «Сырный сомелье». Разве можно считать сыр искусством и что это за профессия – сырный сомелье? Узнаете в этом выпуске!В новом выпуске формат изменился на лёгкую беседу. Александр, Вера и Тарас обсудили:·      где обучаться на сырного сомелье;·      что такое франшизы и приносят ли они доход;·      как перестроить семейный бизнес в более глобальныйи многое другое.Совсем немного осталось возможностей выиграть ЦЕЛУЮ КОРОБКУ молочных продуктов от «Сернурского сырзавода». Что для этого нужно? Принять участие в конкурсе ;)Итак, условия конкурса:1. Подпишитесь на Instagram-аккаунт подкаста «За бокалом белого» 2. ВСЁ! 14 июля в 19:00 среди всех подписчиков разыграем наш вкусный приз. Следитеза новостями!Зарегистрировать свой экипаж на Автопробег «Дорогу Молоку» можно по ссылке.Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Всем слушателем подкаста наш партнер Sernur Club дарит СКИДКУ 20% по промокоду «За бокалом белого». Не теряй! Срок действия промокода ограничен.Промо-страница подкастаМы в соцсетях: cайт, фейсбук, инстаграм #ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Александр Крупецков // основатель и руководитель сети Сырный сомелье

Олег Сирота: про «Сыр. Пир. Мир», личный бренд и зависть к «ЭкоНиве».Гарантируем, что этот выпуск точно поднимет вам настроение. Ведь в гостях у подкаста «За бокалом белого» – весельчак Олег Сирота! Он и фермер-сыровар, и блогер, и общественник. Слушайте интервью с человеком множества талантов и наслаждайтесь.Вера Мозговая и Тарас Кожанов узнали у Олега Сироты:·      о начале блогерского пути·      о хейтерах и отношении к ним·      о масштабах предстоящего фестиваля «Сыр. Пир. Мир»Ну и, конечно, КОНКУРС! Слушайте этот выпуск внимательно: в нём спряталось КОДОВОЕ СЛОВО! Найдите его и напишите в директ инстаграма.В среду 7 июля в 19:00 среди правильно ответивших разыграем ВКУСНЫЙ ПРИЗ: коробку молочных продуктов от Сернурского сырзавода с доставкой на дом. Удачи!Подробнее о Межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал» 26-27 августа в Барнауле.Зарегистрировать свой экипаж на Автопробег «Дорогу Молоку» можно по ссылке.Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Всем слушателем подкаста наш партнер Sernur Club дарит СКИДКУ 20% по промокоду «За бокалом белого». Не теряй! Срок действия промокода ограничен.Промо-страница подкастаМы в соцсетях: cайт, фейсбук, инстаграм #ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

Олег Сирота // фермер-сыровар, блогер

Антон Прокофьев: про растительное мясо, минус 65 кг за год и нелюбовь к Сочи.На этой неделе гостем подкаста «За бокалом белого» стал Антон Прокофьев, бренд-шеф компании «ЭФКО». Осторожно: этот выпуск – сильнейший источник вдохновения!Слушайте новый выпуск и узнаете:• как проект «Битва за тело» повлиял на жизнь Антона?• почему Антон не ест ту еду, которую готовил сам?• как бокал сделал из Антона шеф-повара?и другие увлекательные факты из жизни интересного человека.И вновь мы будем рады подарить кому-то из наших слушателей КОРОБКУ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ от «Сернурского сырзавода». Что для этого нужно? Принять участие в конкурсе ;)Итак, условия конкурса:1. Подпишитесь на Instagram-аккаунт подкаста «За бокалом белого»  zbb_podcast2. ВСЁ! 30 июня в 19:00 среди всех подписчиков разыграем наш вкусный приз. Следите за новостями!Регистрация на «Молочную сессию» 9 сентября 2021 года – по ссылке http://sessions.milknews.ru/.Хотите угостить Тараса и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон :)Всем слушателем подкаста наш партнер Sernur Club дарит СКИДКУ 20% по промокоду «За бокалом белого». Не теряй! Срок действия промокода ограничен.Промо-страница подкаста Мы в соцсетях: cайт, фейсбук, инстаграм #ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing

За бокалом белого

О подкасте