Это подкаст от сети магазинов с натуральными продуктами “ВкусВилл”. Подкаст о еде и о том, как она прочно вошла во все сферы нашей жизни: культурную, психологическую и даже интимную.

Ведущие: Настя Боброва, Рома Поляков.

Почему мы заедаем стресс и что с этим делать

Голодные люди

Сезон 1

Как не в себя — о питании во время стресса

Это подкаст “Голодные люди” от сети магазинов с натуральными продуктами “ВкусВилл”. Говорим еде и том, как она прочно вошла во все сферы нашей жизни: культурную, психологическую и даже интимную.

Голодные люди (трейлер)

Правда ли, что соленья и варенья снова в моде? Для ответа на вопрос вспоминаем пельменные вечеринки, смотрим челленджи в TikTok и слушаем мнение социолога.

Бабкины внуки. О тренде на домашние заготовки

Кафе и рестораны столицы забиты, в каждом втором смартфоне есть куча приложений по доставке кулинарии. Изменилось ли отношение к ежедневной готовке в России? Кто теперь готовит борщ в семье? Ведущие подкаста SMM Настя Боброва и маркетолог Рома Поляков узнали, сколько тратит пара, которая питается только готовой едой, готовит ли дома шеф-повар и можно ли построить бизнес на завтраках в кафе.

Женщина, где борщ? О современной культуре ежедневного питания

Согласно исследованиям, каждое следующее поколение всё меньше фиксируется на сексе. В XXI веке этот способ досуга стал уступать место еде: выбирать продукты, готовить пищу, смаковать блюда и пускаться в кулинарные эксперименты — социально одобряемая практика. Даже девственность у нас теперь кулинарная: пища без жиров, глютена или сахара. Заменит ли еда секс и почему на телевидении «взрослый» контент уступил место кулинарным шоу, рассказали психолог Александр Чусов и телеведущий Антон Исюков. Если вам нет 18 лет, пожалуйста, послушайте другие эпизоды подкаста "Голодные люди". Ведущие: Настя Боброва, Рома Поляков

Еда – новый секс. Как меняется наше отношение к удовольствиям

Психологи утверждают, что бояться еды – нормально в детстве. С возрастом вкусовой диапазон обычно расширяется. Но как много людей готовы к вкусовым экспериментам, и стоит ли переживать, если в списке привычных блюд по-прежнему нет ничего, кроме картошки с мясом? Об этом ведущие подкаста порассуждали вместе с гостями.

Котлетка с пюрешкой. О консерваторах в еде

Стритфуд перестаёт быть вредным: на смену жирным бургерам и майонезным сосискам приходят рис, зелень и морепродукты. Но шаверма не сдаёт позиций ни в России, ни в Европе. Смогут ли грузинские хачапури стать главным мировым стритфудом, а португальские паштели — альтернативой пышкам? Об этом вместе с ведущими порассуждали экскурсовод и путешественник Дито Григорьев и продакт-менеджер медицинского направления «ВкусВилл» Наталья Петрыкина.

От филадельфии до поке. Едим на улице

Оливье, гравлакс с сёмгой или пицца? Что поесть на Новый год? В новогоднем выпуске ведущие задают этот вопрос себе, шефу и нутрициологу.

Что поесть на Новый год – спецвыпуск

Подкаст «Голодные люди» возвращается на все стриминговые платформы. Во втором сезоне мы поговорим об осознанности с разных сторон нашей повседневной жизни.
Первый выпуск сезона посвящен нашим непростым взаимоотношениям с сахаром. «Слишком много сахара» в продукте - это сколько? Как разобраться, где заканчивается осознанность в употреблении сладкого и что делать, если ты его всё-таки очень любишь. Десертозависимые ведущие подкаста Настя Боброва и Рома Поляков решили разобраться в этих вопросах. Им помогают специалисты: нутрициологи Мария Кардакова и Екатерина Иванникова, а также шеф-повар Елена Ландэ.

Не жизнь, а сахар. О непростых взаимоотношениях со сладким

Каждый из нас генерирует мусор: увы, не делать этого мы не можем. Пакеты и мешочки, стаканчики и обертки, агрессивная химия из средств для уборки и недоеденные продукты — куда девать этот мусор и, главное, стоит ли себя за него винить? Об этом мы поговорили с кулинарной блогеркой Марией Липской и экологом ВкусВилла Александром Цыганковым.
В новом выпуске ответы на пять вопросов:

 Чем мешок для мусора лучше пакета-майки?
 Как не забывать шопер дома?
  Почему весовые сухофрукты нужно мыть?
  Чем европейская упаковка воды отличается от азиатской?
  Как домашние черви помогают планете?

Мусорные войны

Что такое бодипозитив? И почему с ним всё время кто-то хочет бороться? Ведущие подкаста “Голодные люди” пытаются разобраться в основах общественного движения, споры о влиянии которого не утихают в 21 веке. Пока одни говорят о необходимости принятия своего и чужих тел такими, какие они есть, другие обвиняют сторонников бодипозитива в популяризации нездорового образа жизни. И, как следствие, в массовом ожирении. Согласно ли с этим научное сообщество и как феминистки отстаивают право на уникальность внешности – узнаете в третьем выпуске нашего подкаста.
В гостях: врач-эндокринолог и диетолог национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины Евгения Лавренова, журналистки и активистки феминистического движения Белла Рапопорт и Залина Маршенкулова.
В этом выпуске:

 как шоу “Топ-модель по-американски” и его модели повлияли на мысли ведущих о подкасте
 влияет ли бодипозитив на “массовое ожирение людей” по мнению учёных
  пышные формы – это здорОво и здОрово? Где заканчивается осознанность в оценке своего тела?
  что такое “бодипозитив” по мнению феминисток? На что влияют стандарты красоты?
  почему полюбить себя бывает так трудно?
  квадратное лицо, низкий рост и волосы на теле – за что могут невзлюбить человека кроме веса?

В тёплых отношениях с телом. О бодипозитиве

Новый выпуск подкаста «Голодные люди» вовсе не про еду. Он про культуру пития: почему селебрити не стесняются показывать «пьяные» сториз, зачем разрешать алкоголь на работе и как отличить ценителя от зависимого. Обо всём этом мы поговорили с психологом Александром Чусовым и собственным винным экспертом Александром Кипером.
Ведущие: Анастасия Боброва, Роман Поляков

Доктор, мы алкоголики?

Вы пробовали жить по-вегански: хотя бы на недельку отказаться от всех продуктов животного происхождения? А ещё — вычеркнуть из жизни косметику, которую тестируют на животных, неэтичный алкоголь, одежду из меха, кожи, пуха и шерсти? Оказывается, это очень сложно чисто технически. В новом выпуске мы расскажем истории веганов с большим стажем и тех, кто вернулся в мясоедство. Как остаться веганом в России — главная тема нашего нового выпуска.

Ты мне веган или нет?

Сырая рыба, живой осьминог и вареные мухоморы – кто и зачем готов пробовать экзотические деликатесы с риском для жизни? И так ли высок этот риск? Разбираемся в странном вопросе вместе с ведущими подкаста Настей Бобровой и Ромой Поляковым.
Друзья, просим быть вас максимально осторожными в выборе еды! Мы не рекомендуем пробовать то, что может быть потенциально опасным для вашей жизни.
Это заключительный выпуск сезона, который посвящен осознанности. Послушайте его, пока мы готовим что-то совсем новое.

Карательная кулинария. Об опасной еде

15 июня у ВкусВилла день рождения. Команда празднует и веселится, ведущие подкаста присоединяются к всеобщей шумихе и собирают коллег на откровенные разговоры. В гостях: главный по ТикТоку Сережа Затинщиков, заведующая БАДами Наташа Петрыкина и ответственный за экомешочки Вардан Варданян.
Ведущие подкаста: коммуникаторы Настя Боброва и Рома Поляков

Спецвыпуск: с днём рождения, ВкусВилл!

Третий сезон подкаста ВкусВилла возвращается с летних каникул слегка обновлённым: теперь в паре с Настей Бобровой о еде и обо всём, что с ней связано, говорит Аня Романенко.
Приоткроем завесу тайны: этот сезон «Голодные люди» проведут в кино. Вас ждут выпуски в разных киножанрах — от мелодраматической комедии до документальной драмы про пищевые извращения. А наш первый выпуск максимально обширно раскроет тему еды в кино. Ведущие выведали у Егора Сенникова, директора по спецпроектам кинотеатра «Пионер», автора телеграм-канала Stuff and Docs и подкаста «Синий бархат», как еда подчёркивает социальное неравенство, передаёт сексуальное напряжение между героями и обозначает разницу культур.
— Кто придумывает, что будут есть персонажи фильмов, и почему актёры ненавидят есть в кадре?
— Рыбы и апельсины — вестники несчастья. Какая еда сулит героям неприятности?
— Кто пишет диссертации про еду в кино и по мотивам каких фильмов и сериалов выпускают поваренные книги?
— Какой была еда в советских фильмах и как она отражала окружающую зрителей и кинематографистов реальность?
Слушайте новый эпизод нашего подкаста, восхищайтесь количеством фильмов и сериалов, просмотренных Егором Сенниковым, и делитесь вашими кулинарными открытиями, которые случились благодаря кино!

Зачем нужна еда в кино?

Мало кто понимает людей, которые заедают уху безе, любят томатный сок и пенку с кипячёного молока. Их вкусы считают довольно специфичными и, возможно, даже странными. Но странно ли любить странную еду? И кто решает, что странно, а что нет?
Чтобы ответить на эти вопросы, ведущие подкаста «Голодные люди» Настя Боброва и Аня Романенко перевоплотились в агентов «отдела пищевых отклонений» и поговорили с «подозреваемыми» — любителями странной еды и экспертами. Они узнали у психиатра Виктора Лебедева, что можно считать «странной едой», а у психолога Сергея Львова — откуда берутся необычные вкусовые пристрастия.
Может ли неуёмная страсть к тому или иному продукту быть сигналом проблем со здоровьем? И нужно ли обращаться за помощью, если постоянно хочется какой-то определённой еды? Об этом ведущие побеседовали с героиней, которая благодаря любви к рукколе узнала о своей анемии, и с нутрициологом Викторией Вишняковой.
Выпуск получился большим и обстоятельным, но мы очень вам советуем найти время, чтобы его послушать! А ещё, друзья, не забывайте ставить оценки и оставлять отзывы о нашем подкасте на стриминговых площадках, если он вам нравится (и если не нравится, тоже пишите, ведь критика помогает нам стать лучше).И ещё одна отличная новость: Spotify запустил подкасты в России, а это значит, что у вас появилась ещё одна площадка, где можно слушать наш подкаст.
Друзья, расскажите, отмечали ли вы любовь к странным продуктам у своих знакомых, близких и друзей? Что это была за еда?

Безе с ухой и пироги с пельменями: странно ли есть странную еду

Как живут куры вне клеток: новый эпизод подкаста «Голодные люди»
Друзья, у подкаста «Голодные люди», который в этом сезоне подражает разным жанрам кинематографа, вышел новый эпизод. В духе документальных фильмов. Ведущие — Настя Боброва и Аня Романенко — сделали репортаж про бесклеточное содержание кур, для этого они съездили на ферму в Калужскую область.
Из этого эпизода вы узнаете, почему цесарки такие интроверты, что говорит о состоянии птицы её кудахтанье, почему яйца от кур бесклеточного содержания продаются именно в пластиковой упаковке, и что случится, если все производители куриного яйца перейдут на бесклеточное содержание.

Голос куриц: как живут птицы вне клеток

Как еда влияет на отношения людей: свежий выпуск подкаста «Голодные люди»
Может ли любовь к борщу в одном случае соединить двух людей, а в другом – разъединить навсегда? Оказывается, да! Ведущие подкаста «Голодные люди» Аня Романенко и Настя Боброва собрали несколько историй о связи еды и отношений. В этом эпизоде вы услышите:
- истории  наших слушателей: борщ с пампушками и помидоры как причина для расставания и зверский аппетит как повод влюбиться;
- способствует ли еда успеху в дейтинговых приложения: уникальный эксперимент ведущих подкаста и статистические данные;
 - интервью с представительницей брачного агентства Татьяной Николаевой;
- уникальная игра «Узнаю заю»: выясняем, можно ли найти свою пару по кулинарным предпочтениям;

Друзья, а у вас есть истории о том, как еда помогла найти отношения или стала последним аргументом, чтобы их завершить? Будем рады видеть ваши рассказы!

Как еда влияет на отношения людей: выпуск о любви и любви к еде

Однажды подписчица нашего сообщества во Вконтакте усомнилась в том, что жалобы, которые покупатели оставляют в соцсетях, реально доходят до технологов. Она даже усомнилась в существовании технологов во ВкусВилле. Так ведущие этого подкаста Настя Боброва и Аня Романенко решили выяснить, кто такие технологи, чем они занимаются, люди каких ещё профессий наполняют полки товарами. Не только во ВкусВилле, но и в других магазинах.
Поэтому мы пригласили в подкаст технолога по мясу ВкусВилла Дмитрия Немцева, продакт-менеджера по сладостям и нон-фуду Анну Каверину, бренд-менеджера Дениса Домрачева, а ещё коммерческого директора Яндекс.Лавки Арташеса Давтяна и представителей Самоката: старшего продюсера СТМ Дарью Антонец и руководителя группы коммуникаций СТМ Кассандру Фадееву.
Как устроен рабочий день людей, которые работают в ритейле, как разные компании реагируют на жалобы, какими были самые обидные рабочие факапы и что даёт им повод для гордости, рассказываем в нашем новом подкасте!
Также в выпуске:
как во ВкусВилле появилась ТА САМАЯ шоколадная бомбочка;
зачем ВкусВиллу ТАК много новинок;
почему микроб Вася исчез с упаковок детского кефира.

Кто на самом деле заправляет продуктами в магазинах

Новый сезон подкаста «Голодные люди» посвящён дачам и деревням, поэтому наш подкаст теперь называется «Тепличные люди». Как миллениалы полюбили дачи? Сколько стоит завести козу? Стоит ли учиться сажать картошку людям без такого опыта? Чем деревня из TikTok отличается от настоящей деревни? Эти и другие вопросы ведущие Настя Боброва и Аня Романенко обсудят с гостями и друг с другом в четвёртом сезоне

Голодные люди станут тепличными: трейлер 4-го сезона

Коттеджкор (загородная эстетика) — модное молодёжное направление. В TikTok по этому хештегу можно найти тысячи видео: романтичные ролики о чердаках и миленьких домах с резными ставнями и библиотеками; инструкции по состариванию тетрадей для рецептов, по сбору трав, грибов и выращиванию рассады; видео, на которых юноши примеряют эльфийские уши, а девушки наряжаются в ситцевые и хлопковые платья с принтом в цветочек.Насколько представления о дачной и деревенской жизни, которые молодые люди транслируют в социальных сетях, соответствуют реальной деревенской рутине? С беседы об этом начнётся новый сезон подкаста «Тепличные люди». Весь сезон ведущие Аня Романенко и Настя Боброва будут говорить о дачах и вообще о загородной жизни.Для всех поклонников дачной эстетики и загородной жизни мы подготовили подарок. Заказывая продукты из ВкусВилла, примените промокод ОТДЫХ — он даст скидку 200 рублей при покупке от 2500 рублей. Промокод действует по 31 мая.

Коттеджкор: как TikTok возвращает моду на дачи

Балконные огороды и фиолетовые окна в городском пейзаже — это тоска русского человека по земному и деревенскому? Или попытка менеджера/бухгалтера/маркетолога сделать что-то своими руками и увидеть результат здесь и сейчас? А, может быть, это желание обитателя хрущёвки обеспечить себя качественными, то есть выращенными собственными руками, продуктами?

Давайте разбираться в этом вместе с подкастом «Тепличные люди». Его ведущие Аня Романенко и Настя Боброва поговорили с горожанами, на чьих подоконниках базилик, огурцы и брюква теснят замиокулькасы, алоэ и денежные деревья.
Можно ли вырастить бананы и кофе в городской квартире? Сколько денег и времени на это нужно? 
Можно ли что-то вырастить на подоконнике без фиолетовой лампы?
Как люди решают завести огород на подоконнике или балконе?
Зачем нужны кокосовые коврики и может ли балконный огород прокормить своего хозяина?Есть ли у вас дача или огород на балконе, или нет, у нас для вас есть подарок. Заказывая продукты из ВкусВилла, примените промокод ОТДЫХ — он даст скидку 200 рублей при покупке от 2500 рублей. Промокод действует по 31 мая.

Фиолетовые окна: сколько стоят и кому нужны балконные огороды

Среди майских пикников, шашлыков и развлечений посадка картофеля занимает особое место. «Вставай, мы едем сажать картошку» — для многих слова из кошмарного сна.
Тем не менее, многие молодые люди — миллениалы и даже зумеры — продолжают высаживать картошку, выращивать томаты и заниматься другими вещами, которые, казалось бы, в 21 веке можно признать атавизмом и оставить в прошлом. Зачем они это делают? Нужно ли в 21 веке умение сажать картошку? И какие из привычек наших бабушек и дедушек можно оставить в прошлом, а какие можно захватить с собой в прекрасный мир будущего? Об этом поговорим в новом выпуске подкаста «Тепличные люди».
Всем поклонникам дачи, загородного отдыха и вкусной еды может пригодиться промокод ОТДЫХ. Он действует по 31 мая и даст скидку 200 рублей при заказе продуктов на 2500 рублей.

Как миллениалу научиться сажать картошку

Вы наверняка миллион раз слышали, что наша дача — настолько уникальное явление, что на английский язык это слово переводится как dacha. Что же в этом явлении уникального? Уж точно не грядки с картошкой и клумбы с гладиолусами. Или всё же они? Давайте разбираться.

Как «сады для удовольствий» стали инструментом поощрения советских граждан, а теперь местом силы для молодых людей? От чего зависел размер дачного участка? Как выглядит современная дача и почему загородное строительство лучше городской застройки и в архитектурном, и в нравственном смыслах? Об этом в новом выпуске подкаста «Тепличные люди» говорим с Павлом Гнилорыбовым, москвоведом, основателем и главным редактором проекта «Архитектурные излишества».
А ещё ведущие Настя Боброва и Аня Романенко обсудили дачную культуру и развлечения с Полей из деревки — блогером, которая сделала деревенскую рутину интересной для миллионов людей.
Слушайте новый эпизод нашего подкаста и, пожалуйста, не забывайте ставить оценки и писать комментарии. Если вам, конечно, есть что сказать.

Дача — новая коачелла? Обсуждаем дачные забавы с Павлом Гнилорыбовым и Полей из деревки

Жизнь — непредсказуемая штука, и каждый человек может попасть в ситуацию, когда у него появляется коза.Чтобы не поддаваться панике и не разводить руками как Джон Траволта в известном меме, нужно всего лишь послушать выпуск подкаста «Голодные люди». Ведущие Аня Романенко и Настя Боброва продолжают погружаться в мир загородной жизни и в этом выпуске говорят о животноводстве.
Спутницами «Тепличных людей» стали Ксения Курта, которая, живя на Бали, так захотела сыра, что решила завести коз, и Инна Жоголева, для которой козоводство стало бизнесом и поводом обучиться ветеринарии.
Сложно ли держать коз, сколько на это уходит ресурсов и можно ли на этом заработать, расскажем в новом выпуске подкаста.

У меня появилась коза. Что делать?

Июнь на исходе, и дачный сезон нашего подкаста тоже близится к завершению. В последнем выпуске сезона в словесном поединке сойдутся два типа людей: те, кто не понимает и не принимает загородную жизнь и те, кто любят и травинку, и листок, и каждый колосок в поле. 
За что люди любят и не любят дачи и загородную жизнь? Почему с возрастом немилость часто сменяется тягой к высадке рассады, разбитию грядок и компостных ям? «Тепличные люди» Настя Боброва и Аня Романенко в финальном эпизоде дачного сезона подкаста спросили у своих знакомых, коллег и покупателей ВкусВилла за что те любят или не любят загородную жизнь, а ещё поспорили о даче, труде и гедонизме. Слушайте наш подкаст на любых площадках, где есть подкасты и, пожалуйста, не забывайте оставлять отзывы и ставить оценки: нам важно знать, что вы думаете о нас.

Голодные люди

О подкасте