Тимур Закиров (Porto Ronco Bar): пиво в подъезде, деньги мимо кассы и бары под магазинами

Тимур Закиров — морской волк коктейльной культуры Казани; владелец Porto Ronco Bar. В этом выпуске: за что Тимура уволили из Пирамиды, как мечта водить мусорный Камаз превратилась в мечту стать барменом в клубе и почему классика победила. Беседа состоялась 19 ноября. Ведущий: Александр Рюмашка Большая Красная — cтудия подкастов: https://bigred.stream Youtube-канал студии: https://youtube.com/@bigred.stream Telegram-канал студии: https://t.me/bigred_stream Instagram: https://instagram.com/bigred.stream Содержание: 00:14 — Что пьём сегодня? 00:32 — Как один глоток раскрывает человека 01:27 — Кем хотел быть в детстве? 03:58 — Путь до барменства 06:42 — Точка невозврата для Тимура из «той» эпохи 10:06 — Первые напитки, кроме водки с пивом 12:29 — Я должен был стать барменом в клубе 16:03 — Кому нахер надо тусить на Салимжанова? 18:03 — Не должно быть профессии бармен 21:11 — Флейринг 29:41 — Коктейли, коктейли, коктейли 30:40 — Барменская ассоциация России в Казани 32:40 — Как левачили тогда и сейчас 41:54 — Это будет всем барам бар! 49:00— Сделать Казань третьей барной столицей 56:53— Про тыканье в барах. «Чувство гостя» 62:22 — Дорожная карта баров и качество напитков 67:53 — Что такое Porto Ronco? 70:40— Классный маршрут на вечер